Şişmanlatmayan pirinç pilavı tarifi

Şişmanlatmayan pirinç hayal gibi görünse de Amerikan Kimya Derneği çok ciddi bir basın toplantısı ile kalorisi azaltmış bu pirinç deneyini açıkladı. Hindistan cevizi yağı ve 30’dan fazla çeşit pirinçle yapılan bu araştırma 25 Mart günü yayınlandı. Biliyorsunuz bildiğimiz Pirinç yüksek oranda nişasta ve kalori içerir haliyle pirinç hiç bir diyette yer almaz. Şişmanlatmayan pirinç hayal gibi görünse de Amerikan Kimya Derneği çok ciddi bir basın toplantısı ile kalorisi azaltmış bu pirinç deneyini açıkladı. Pirincin hindistan cevizi yağı ile piştiğinde ve 12 saat buzdolabında bekletip tüketildiğinde pirinçteki kalorinin yüzde 60’a kadar azaldığını iddia ediyorlar. Yola çıkış Asyalıların pirinç yiyip yiyip kilo almaması mı bilemiyorum ama veriler bilimsel ve gerçek.