Dışı çıtır, içi yumuşak mangal köftesi böyle yapılır! Izgarada dağılmayacak, tadı nefis
Yaz geldi, mangal sezonu açıldı. Havaların ısınmasıyla birlikte bahçeler, balkonlar ve piknik alanları mangal keyfiyle şenleniyor. Mangalda köfte ise bu keyfin olmazsa olmazı. Dışı çıtır, içi yumuşacık ve sulu köfteler yapmak istiyorsanız bu püf noktalarına göz atın.
|
1
1 / 7Fotoğraf
Doğru kıyma seçimi
Mangalda köfte için yüzde 20 yağ oranına sahip orta yağlı dana döş kıyma en ideal seçenektir. Yağsız kıyma kuru olur. Aşırı yağlı kıyma ise köftenin dağılmasına neden olur.