Şairlerin uğruna şiirler yazdığı kahvaltı mutluluk sebebi! İşte o sofranın sırları
19.11.2023 - 14:40 | Son Güncellenme:
Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu sık sık duymuş olabilişiniz. Ancak şiirlere konu olmasıyla ilgili ne kadar bilgi sahibisiniz? Belki de aşk şairlerinin kalbinden kalemine uzanan güçlü hisler kahvaltıdan geçiyordur.
CEMAL SÜREYA’NIN KAHVALTISI
Cemal Süreya kahvaltıyla ilgili şöyle söylüyor, "Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı." Bilim adamları da bu konu üzerinde çalışmış ve kahvaltıyla mutluluğu bilimsel olarak da birbirine bağlamıştı. 541 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen çalışmada, her gün kahvaltı yapanların mutluluk puanları yüksekken, kahvaltı yapmayanların mutluluk puanları daha düşük bulunmuştu.
KALP DAMAR SAĞLIĞI İÇİN KAHVALTI
Yapılan bir çalışmaya göre, günlük beslenme düzeninde kahvaltının atlanması kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini artırıyor. Çalışmanın detayında yer alan bilgiye göre bireyler, yüksek enerjili kahvaltı tüketenler, düşük enerjili kahvaltı tüketenler ve kahvaltıyı atlayanlar olarak üç gruba ayrılıyor.
Yüksek enerjili kahvaltı modelinde ise kahvaltılık ürünler arasında süt, peynir, tahıl gevrekleri, ekmek ve bal yer alıyor. Çalışma sonucunda, yüksek enerjili kahvaltı tüketenlerin, kahvaltıyı atlayan veya düşük enerjili kahvaltılı tüketen bireylere kıyasla daha sağlıklı damar yapısına sahip olduğu bulundu.
ZENGİN TÜRK KAHVALTISI
Menemen, omlet, sucuklu yumurta, kızartma, pişi, krep, pankek, börek ve poğaçalar, reçel çeşitleri, sürmelik tatlı ve tuzlu soslar, peynir, zeytin, domates ve salatalık sunumları bir Türk kahvaltısı için olmazsa olmazdır. Bunlara ek olarak demli çay da günün her saati olduğu gibi kahvaltıda da Türkiye’de baş tacıdır.
8 ŞEHİR KAHVALTIYLA GÖNÜLLERE TAHT KURDU
Van, Trabzon, Denizli, Konya, Sivas, Diyarbakır, Gaziantep, İzmir kahvaltısıyla meşhur iller arasında. Bu illerin kendilerine özgü menüleri yine Türk kahvaltısına uygun şekilde son derece zengin kahvaltılar.
