Mor domateslere tepki
29.01.2014 - 13:14 | Son Güncellenme:
Kanada’da geliştirilen ve Avrupa Birliği ülkelerine bu yıl içinde giriş yapması beklenen mor domatesler daha süper marketlere gelmeden tepki almaya başladı bile… Mor domateslerin ilk olarak İngiltere’de halka sunulması bekleniyor.
Bilim insanları mor domateslerin aynen kırmızı domateslerde olduğu gibi beslenme değerlerine sahip olacağını ileri sürerek halka genetikli mor domatesleri tüketme çağrısında bulundu.
Mor domateslerin kademeli olarak ilk önce pizza ve hamburger gibi “Fast Food” türü yemeklerde sos olarak kullanılacağı, daha sonra ise sofralarımıza salata çeşitleri başta olmak üzere tüm alanlarda karşımıza çıkacağı belirtiliyor.
Avrupalıların özellikle transgenetik ürünlere karşı Amerikan halkına oranla daha fazla hassas olduğunu belirten uzmanlar mor domateslerin geleneksel kırmızı domatesler kadar rağbet görmeyeceğine dikkat çektiler.
Yeni domates türünün çok sayıdaki ülkeden 300 bilim adamının ortak bir çalışması olduğuna işaret eden İspanyol El Mundo gazetesi, bu bilim adamlarının Avrupa Birliği’nde transgenetik ürünleri araştırmalarına uygulanan kısıtlamalardan dolayı çalışmalarını Kanada’ya kaydırmak zorunda kaldıklarını hatırlattı.
“New Energy Farms” adlı şirketi yöneticilerinden John İnes ise, mor domateslerin kansere karşı likopen ve selenyum özellikleri de bulunduğunu hatırlatarak “değişen sadece domatesin rengi oldu” yorumunu yaptı.
