Bayramda beslenmeye dikkat edin!

Bayram dönemlerindeki yanlış beslenme, kalp ve mide hastaları ve yaşlılar için tehlike yaratıyor. Bu dönemdeki aşırı miktarda et ve hamurlu tatlı tüketimine yönelen kişileri uyaran Yaşar Üniversitesi Gıda İşleme Bölümü Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, kurban etlerinin tüketilmeden önce 24 saat bekletilmesinin önem taşıdığını söyledi. Bayramda dengeli beslenme konusunda önerilerde bulunan Doç. Dr. Uzel, şunları söyledi:
“Beslenme aralıkları uzun tutulmamalı, sık aralıklarla az miktarda besinler tüketilmeli, bol bol su içilmelidir. Etlerin doymuş yağ ve kolesterol oranları yüksektir. Sadece et tüketilmemeli, öğünler sebze, ekmek ve baklagillerle desteklenmelidir. Bol miktarda su içilmelidir.”