Melas Nedir, Ne İşe Yarar? Melasın Faydaları Ve Zararları Nelerdir?
05.08.2021 - 05:28 | Son Güncellenme:
Şeker pancarından üretilen melas, meyve suyu ve alkol yapımında kullanılan bir tür şuruptur. Ucuz ve kolay elde edilebilen bir şurup olduğu için farklı sektörlerde de kullanılan melas, sodyum ve potasyum bakımından zengindir. Son yıllarda hem ülkemizde hem de dünya genelinde üretimi %25 oranında azalan melas, en fazla gübre yapımında kullanılmaktadır. Melas nedir, ne işe yarar? Melasın faydaları ve zararları nelerdir tüm detayları ile derledik.
Melas, yüksek oranda şeker içerdiğinden aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Melasın aşırı tüketimi başta obezite ve diyabet olmak üzere birçok hastalığa neden olabilir.
Melas Nedir, Ne İşe Yarar?
Melas, şeker fabrikalarında, özel işlemlerden geçirilerek elde edilen, yoğun kıvamlı ve kahverengi bir şuruptur. Melas, gıda ve hayvancılık sektöründe en çok kullanılan ürünlerin başında geliyor.
Melasın Faydaları ve Zararları Nelerdir?
Melasın Faydaları:
1- Böbreklere ve karaciğere iyi gelir.
2- Ucuz ve kaliteli bir şeker türü olduğu için hayvancılıkta sıklıkla kullanılır.
Melasın Zararları:
1- Kalbin yağlanmasına neden olabilir.
2- Fazla tüketildiğinde meme ve akciğer riskini arttırır.
