İthal kurbanlığa gerek yok’

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı Bülent Tunç, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık temini konusunda herhangi bir sıkıntının yaşanmayacağını söyledi. Tunç, Türkiye'nin hayvan varlığının ihtiyacı karşılayacak oranda olduğunu belirtti.

"Canlı hayvan ithalatı olacak, kırmızı et ithal edilecek" şeklinde spekülasyonların sık sık dile getirilmesinin sektördeki belirsizliği artırdığına işaret eden Tunç, "Sektördeki belirsizlik fiyatlara yansıyor" diye konuştu.

Bülent Tunç, Türkiye'nin 13-14 milyon büyükbaş, 34-35 milyon civarında da küçükbaş hayvan varlığının bulunduğunu kaydetti. Kurban Bayramı'nda 600-700 bin büyükbaş, 1.5-2 milyon civarında küçükbaş hayvanın kurban edildiğine dikkati çeken Tunç, hayvan varlığı içinde kurbanlıkların oranının düşük olduğunu bildirdi.

Et fiyatı 2 lira arttı

Karkas et fiyatlarının bir ay öncesine göre 2 lira artmasının belirsizlikten kaynaklandığını ifade eden Tunç, şunları kaydetti: "Et ithalatı yapılacak deniliyor, fiyatlar aşağı düşüyor. Bir süre sonra ithalatın yapılmadığını görülünce bu defa fiyatlar yukarı çıkıyor. En kötü karar kararsızlıktan iyidir. 'Hayvan geldi, gelecek, et ithal edilecek' söylemleri üreticiyi ürkütüyor. Böyle olunca üretici elindeki malı ya satıyor ya da satmıyor. Bu da fiyatları ya düşürüyor ya da yükseltiyor. Belirsizlikleri gidermek fiyat istikrarı açısından büyük önem taşıyor."

Geçen yıl Bakanlar Kurulu kararıyla Bosna Hersek'ten 15 bin ton büyükbaş hayvan eti ithalatına izin verildiğini hatırlatan Tunç, bu kararın ardından kiloda 2 lira gerileyen karkas et fiyatlarının ithalat olmayınca yeniden yükseldiğini anlattı.

Bu durumun kurbanlık fiyatlarına da yansıyacağına dile getiren Tunç, "Geçtiğimiz Kurban Bayramı'nda canlı kilosu 13-14 liradan pazara getirilen kurbanlıklar, bayrama yakın 11 liraya kadar geriledi. Bu yıl 14-15 liradan aşağı kimse malını satmayacak. Şu anda karkas etin fiyatı 21 lira, canlı fiyatı 13-14 liradan satılıyor. Üretici bu fiyatın altında hayvanını satarak daha pahalıya almak istemiyor" şeklinde konuştu.

“Et fiyatı ucuzlar”

Al Jazeera’ya konuşan Balıkesir Kepsut Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Cemal Özden, üreticilerin isyan ettiğini, kurbanlık hayvanın para etmediğini söyledi.

“Haddinden fazla kurbanlık var” diyen Özden bu konuda şu bilgileri verdi: “Et fiyatları iye ama kurbanlık hayvan çok olduğu için para etmiyor. Şu anda damızlık fiyatları et fiyatlarının çok altında. Bu yıl kurban bayramında geçen yılki fiyatları yakalayamayacağız, yani geçen yılki fiyatların altında kalacağız görünüyor. Oysa yem fiyatları aynı kaldı. Bu şekilde devam ederse kurban bayramı sonrasında elde kalan hayvanlar kesime gideceği için et fiyatları da ucuzlayacaktır.”