Geri Dön
GündemTayland usulü kırmızı körili ördek basmati pilavı nasıl yapılır? Kırmızı körili ördek tarifi, malzemeler ve yapılışı

Tayland usulü kırmızı körili ördek basmati pilavı nasıl yapılır? Kırmızı körili ördek tarifi, malzemeler ve yapılışı

MasterChef 2021'de Tayland usulü kırmızı körili ördek yemeği yarışmacıların karşısına çıktı. Tayland'dın enfes yemekleri arasından olan körili tavuk yemeği malzemeleri arasında hindistancevizi de yer alıyor. İşte, Tayland usulü kırmızı körili tavuk yemeği yapılışı...

Tayland usulü kırmızı körili ördek basmati pilavı nasıl yapılır? Kırmızı körili ördek tarifi, malzemeler ve yapılışı

Kırmızı körili tavuk yemeği sebze, meyve ve etin muhteşem birleşimi ile bir araya gelen Tayland'a özgü lezzettir. Görünüşünün yanı sıra tadı da oldukça ilgi çekici. Peki, Tayland usulü kırmızı körili tavuk nasıl yapılır?

TAYLAND USULÜ KIRMIZI KÖRİLİ TAVUK NASIL YAPILIR?

Malzemeleri

Hindistan cevizi sütü
Balık sosu
Hindistancevizi yağı
Ananas
Kefir yaprağı
Çeri domatesler
Kırmızı köri ezmesi
Tayland reyhanı
Izgara Ördek
Hindistan cevizi kreması
Yeşil ve kırmızı dolmalık biberler

Yapılışı

Tayland'ın enfes yemeği için öncelikle ördekler kızartılır. Bu sırada sos hazırlanır. Hindistan cevizi sütünde kırmızı köri salçası ocak ateşinde eritilir. Köri salçası eridikten sonra üzerine bir miktar daha Hindistan cevizi sosu eklenerek karıştırılır.

Hazırlanan sos kaynadıktan sonra üzerine kefir yaprağı, şeker, balık sosu, çeri domatesler, doğranmış yeşil ve kırmızı dolmalık biberler eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve kısa bir süre beklenir. Ardından kızaran ördekler ince ince doğranarak sosa ilave edilerek yeniden karıştırılır. Son olarak fesleğenlerde eklenerek servise hazır hale getirilir.

BASMATİ PİLAVI TARİFİ

Bir pirinç çeşidi olan Basmati, Hindistan, Nepal ve Pakistan gibi bölgelerde yetişiyor. Pilavın tarifi ise; tereyağı ve sıvı yağı tencereye eklenerek ısıtılır. Ardından pirinç eklenir ve 2-3 dakika orta ateşte pişirilir. Pirinçlerin üzerine ise sıcak su ve tuz eklenir. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. 


altın fiyatları masaüstüaltın fiyatları mobil
ABD'nin Yunanistan'da yeni üs kararı ne anlama geliyor?Türkiye’ye 40 km uzaklıktaki Dedeğaç’ı Atina’dan alıp askeri üs yapan ABD, şimdi de Çanakkale Boğazı'nı çerçeveleyen adaları istiyor. ABD ile Yunanistan arasında önümüzdeki ay yeni bir savunma anlaşmasının imzalanması bekleniyor. O anlaşmada Dedeağaç askeri üssünün kullanılmasının 5 yıl daha uzatılması bekleniyor. ABD'nin Yunanistan'da başka üsler kurmak istediği de gelen bilgiler arasında. Bölgede bu gelişmeler yaşanırken TSK, Ege ve Akdeniz'de 'Kararlılık 2121 Tatbikatı' başlattı. Peki peş peşe gelen bu haberler ne anlama geliyor? ABD ve Yunanistan ne yapmaya çalışıyor? Kritik gelişmelerin perde arkasını Altınbaş Üniversitesi Öğretim Üyesi Eray Güçlüer CNN Türk canlı yayınında değerlendirdi.
bu haberleri kaçırma

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Türkiye’nin haber yaşam platformu Milliyet Dijital yenilendi!

Uygulama ile devam et, gündemi kaçırma!

Şimdi DeğilHemen Keşfet
akıllı banner