Un helvası tarifi ve irmik helvası tarifi! Helva nasıl yapılır?

İRMİK HELVASI NASIL YAPILIR?

İrmik helvası yapımı için gerekli malzemeler:

2 bardak irmik
1 bardak toz şeker
1 bardak süt
1 bardak su
4 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı çam fıstığı

İrmik helvası yapılışı:

İrmik helvası için öncelikle sür ve şekeri tencerede eritiyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Ardından Fıstık ve irmiği ekliyoruz. Kavrulana kadar karıştırıyoruz. İrmiğin rengi değişmeye başlayınca süt ve şeker karışımını ekliyoruz.

İrmikle süt katı kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Sonrasında dinlenmeye bırakıyoruz.

İrmik helvasını servis ederken kaselerde içerisine dondurma koyarak ters çevirip servis edebiliriz.

UN HELVASI NASIL YAPILIR?

Un helvası yapımı için gerekli malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
2 bardak un
1,5 bardak toz şeker
2 bardak su

Un helvası yapılışı:

Tereyağını tencereye koyup erittiken sonra unu ekleyip orta ateşte kavuruyoruz. Un pembeleşinyeke kadar tahta kaşıkla yavaş yavaş kavurmak gerekiyor.

Ayrı bir kasede su ve şekeri karıştırarak eritiyoruz.

Unun kokusu değişince şekerli suyu ekliyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz. Karıştırma işlemi un helvasının kıvamının güzel olması için en önemli noktadır. Hamur suyunu çekince ocaktan alın.

5-6 dakika sonra kaşıkla şekil verip servis yapabilirsiniz.