Eskişehir'in Neyi Meşhur? En Meşhur Eskişehir Yemekleri Ve Yöresel Lezzetleri Nelerdir? (Eskişehir'de Ne Yenir)
Eskişehir Türkiye'nin en gezilesi şehirlerinden biridir. İç Anadolu'da yer alan Eskişehir meşhur yemekleri bol olan bir ilimizdir. Eskişehir'i ziyaret ettikten sonra mutlaka tatmanız gereken yöresel lezzetler bulunmaktadır. Eskişehir'i ziyaret edecekler ise şehir hakkında önceden bilgi edinmek istemektedirler ve araştırma yapmaktadırlar. Peki, Eskişehir'in neyi meşhur? En meşhur Eskişehir yemekleri ve yöresel lezzetler nelerdir? ( Eskişehir'de Ne Yenir? ) İşte Eskişehir'de mutlaka tatmanız gereken yöresel lezzetler.
22.07.2020
Tatil
Çiğ börekçi fabrikatör
Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, çırçır fabrikası sahibi Ali Hamamcıoğlu, işleri bozulunca büfeye çevirdiği minibüs içerisinde çiğ börek yaparak geçimini sağlamaya başladı. Hamamcıoğlu'nun yıllar önce Tatarlardan öğrendiği tarife göre yaptığı çiğ börekler yok satıyor. Eski iş adamı "İçerisine sevgimizi katmamız yeterli oluyor" dedi. Burhaniye’de zengin bir iş adamıyken işleri bozulan 64 yaşındaki Ali Hamamcıoğlu, bir süre değişik işler yaptıktan sonra Tataristan’a ihracat yaptığı dönemde oranın yerel halkından öğrendiği çiğ böreği yapmaya karar verdi. 6 ay önce, iskele meydanında konuşlandırdığı minibüste hazırladığı çiğ börekleri satan Hamamcıoğlu, işini severek yaptığını söyledi. Kendisine yer gösteren Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler’e teşekkür eden Hamamcıoğlu, “ İşlerim bozulunca Tatarlardan öğrendiğim bu çiğ böreği yapmaya karar verdim. Minibüste hazırladığım çiğ börek sevildi. Oldukça ilgi görüyor. Bunu yapmak da zor değil. İçine sevginizi katmamız yetiyor. Yaptığımız çiğ börek, un tuz ve su. Hepsi bu. Herkesi mekanımıza bekliyoruz” dedi. Müşterilerden Seval Gayır da, “Çiğ böreği çok iyi buldum. Böyle bir mekanın açılması çok iyi odu. Kendisini tebrik ediyorum” dedi. Mehmet Aydalga ise,” Buraya geldiğimde huzur buluyorum. Havası çok güzel. Çiğ börek yerken kafamı da dinlendiriyorum. Ali kardeşimiz bu işi çok iyi yapıyor. Başarılar diliyorum” dedi.
11.09.2019
Haberler
24.06.2019
Ekonomi
Çiğ börek nasıl yapılır? Çiğ börek tarifi
Çiğ börek nasıl yapılır? Kolay yapımıyla bilinen çiğ börek için tarif arayışı arttı. Geleneksel bir lezzet olan Çiğ börek neyli olur? Çiğ börek hamurunun püf noktası nedir? Kızartma aşamasında çiğ böreğin yağ çekmemesi için ne yapılır? Kısa sürede hazırlanan çiğ börek tarifi şu şekilde...
22.10.2018
Gündem
Bugün ne pişirsem? - 12 Nisan günün menüsü
12 Nisan günün menüsünde çok seveceğiniz, "Bugün ne pişirsem?" probleminizi ortadan kaldıran tarifler var. İşte günün menüsü...
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem