Kalamar nasıl pişirilir? Dondurulmuş ve cimçim kalamar tavada-ızgarada nasıl pişirilir?
Balık sofralarında iyi bir başlangıç olarak görülen kalamar, tarator sosu ile klasikleşen bir lezzet sunmaktadır. Kalamarı marine etmek için maden suyu ve süt tercih edilebilmekte, bir gün boyunca marine karışımında beklemektedir. Kalamarın sertleşmemesi için marine içerisinde bir gün bekletilmesi önerilmektedir. Bütün halde satın alınan kalamar, kuyruk kısmından çekerek iç organları ile birlikte temizlenmelidir. İşte kalamar pişirme çeşitleri ve yöntemleri hakkında tüm merak edilenler.
6.07.2021
Bilgi