Ezogelin çorbasının hikâyesi ve tarifi nedir?
Kış aylarının o inanılmaz soğuğunda, içimizi sıcacık yapan yemeklerden biri de şüphesiz çorbadır. Ağzımızı yakacağını bilsek dahi, o çorbayı sıcak sıcak içmekten kendimizi alıkoyamayız. Mercimek, domates, tarhana gibi pek çok çeşidi olan bu çorbaların bir tanesi vardır ki, adeta gönlümüze taht kuran; ezogelin çorbası! Tadıyla ruhumuza dokunan ezogelin çorbası, içinde bulundurduğu malzemelerle de birçok hastalığın şifa kaynağı olarak bilinir ve her yönden bizi doyurmaktadır. Buram buram maharet kokan bu çorbanın öyle bir hikâyesi vardır ki, artık bu çorbayı içerken o hikâyeyi içinizde hissederek içeceğinizden eminiz. Gelin bu hikâyeye bir bakalım!
19.04.2018
Gündem
Ezogelin çorbası nasıl yapılır?
Ezogelin çorbasının nefis tarifini öğrenmeye hazır mısınız? Yemek önünden çorba içmek sıkça gerçekleştirdiğimiz bir eylemdir. Bunun haricinde yalnız başına çorba tüketimi de ülkemizde çok sık görülmektedir. Ezogelin çorbası lezzetli olmasıyla beraber kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir çorba oluşuyla da mutfakların vazgeçilmez tatlarından biri olmayı başarmıştır.
17.04.2018
Gündem
Ezogelin çorbasını Anadolu hissiyle denediniz mi?
Kış aylarının o inanılmaz soğuğunda, içimizi sıcacık yapan yemeklerden biri de şüphesiz çorbadır. Ağzımızı yakacağını bilsek dahi, o çorbayı sıcak sıcak içmekten kendimizi alıkoyamayız. Mercimek, domates, tarhana gibi pek çok çeşidi olan bu çorbaların bir tanesi vardır ki, adeta gönlümüze taht kuran; ezogelin çorbası! Tadıyla ruhumuza dokunan ezogelin çorbası, içinde bulundurduğu malzemelerle de birçok hastalığın şifa kaynağı olarak bilinir ve her yönden bizi doyurmaktadır. Buram buram maharet kokan bu çorbanın öyle bir hikâyesi vardır ki, artık bu çorbayı içerken o hikâyeyi içinizde hissederek içeceğinizden eminiz. Gelin bu hikâyeye bir bakalım!
16.04.2018
Gündem