Geri Dön

Evde domates nasıl kurutulur?

Yazın mevsiminde yetişen domatesleri kışa hazırlık için evde kurutabilirsiniz. Kurutulmuş domatesleri ise kışın afiyetle sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz. Üstelik evde domates kurutmak oldukça basit bir iş… Domates nasıl kurutulur sorusunu sormaya başladıysanız sizin için hazırlamış olduğumuz içeriklere göz atabilirsiniz.

Evde domates nasıl kurutulur?

Mevsiminde yetişen domatesleri kışın tüketmek için yazdan hazırlayıp saklayabilirsiniz. Evde domates kurutmak, diğer sebzelere göre daha zordur. Domates kurutma işlemini evde balkonunuzda veya güneş gören bir yerde yaptığınız takdirde oldukça sağlıklı bir yöntem denemiş olacaksınız.

Bu nedenle Domates kurutma işlemini gerçekleştirmeniz ve kışın bolca tüketmeniz sizi çeşitli hastalıklardan koruyacak, bağışıklık sisteminizin dengede durmasına yardımcı olacaktır.

Domates kurutma işlemini gerçekleştirebilmeniz için sizlere iki yöntemden faydalanabilirsiniz. Bizde sizlere evde domates kurutma işlemlerinde iki etkili yöntemden bahsedeceğiz.

1. Yöntem: Fırında domates kurutma yöntemi
2. Yöntem güneşte domates kurutma yöntemi

Domatesi kurutmak diğer sebzelere göre birazda zorlayıcı olabilir. Ancak nemsiz ve kuru bir ortamda domates kurutma işlemini rahatça gerçekleştirebilirsiniz. Aynı zamanda domatesleri güneş dışında fırın da kurutabilirsiniz. Tabi sizin için en sağlıklı olan yöntem güneşte domates kurutma yöntemi olacaktır.

İlk olarak güneşte domates kurutma yönteminden bahsedelim

Domates nasıl kurutulur?

Malzemeler
3 kg domates
1 çay bardağı kaya tuzu

Domates kurutma işlemi (güneşte)

Evde domates nasıl kurutulur

İlk olarak domateslerinizi yıkayın ve sap kısımlarını kesin. Daha sonra domatesleri bıçakla dikine doğru kesin. Kesilen domateslerin etli kısımlarını tuzla kaplayın. Bu kısımların tuzla kaplı olduğundan emin olun. Daha sonra tepsiye yağlı kâğıt serin ve domatesleri belli aralıklarla dizin. Güneş alan bir yerde kuruyana kadar bekletin. Geceleri domatesleri muhakkak evin içerisine alın. Aksi takdirde kuruma işlemi uzayabilir. Ertesi sabah tekrar güneşe koyun ve arkalı önlü çevirerek kurumasını sağlayın.

1 haftanın sonunda domatesleriniz kurumuş olacaktır.

Evde domates nasıl kurutulur

Afiyet olsun…

Domates kurutma yöntemlerinin bir diğeri de ırında domates kurutma yöntemidir. Eğer eviniz güneş almıyorsa ve domates kurutmak için müsait değilse, bu işlemi fırında da gerçekleştirebilirsiniz. Üstelik yapımı da oldukça basit ve pratik…

İşte fırında domates kurutma yöntemi…

Malzemeler
2 kg domates
Domates nasıl kurutulur (fırında)
Domates kurutma işlemini fırında da gerçekleştirebilirsiniz. Üstelik bu yöntemde tuz kullanmanıza gerek yok.

Evde domates nasıl kurutulur

Ancak sağlığınız açısından en faydalı olan yöntemin, güneşte domates kurutma yöntemi olduğunu unutmayın.

Fırında domates kurutmak için ilk olarak domateslerinizi yıkayın. Sap kısımlarını da kestikten sonra dik olrak domateslerinizi kesin. 60 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 12 saat kadar pişirin. Her saat başı kontrol edip kurumuş olan domatesleri çıkartın.

Aynı zamanda fırında domates kurutma işleminin ekonomik olmayacağını da baştan söylemekte yarar var.

Domates kurutma işlemi bittikten sonra sıra geldi, kuruyan domatesleri saklamaya. Kuruyan domateslerinizi kış boyunca muhafaza etmeniz biraz zahmetli gelebilir ancak zannettiğiniz kadar zor değil.

Kuruyan domatesler nasıl saklanır?

Dilerseniz kuruttuğunuz domatesleri cam kavanozlarda saklayabilir, dilerseniz de temiz bir beze sarıp kış boyunca serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Domates kurusu deyip geçmeyin. Domatesleri kurutma işlemini gerçekleştirdikten sonra kenarda bekletmeyin. Her yemeğinizde kullanmaya ve bol bol tüketmeye özen gösterin. Domates kurusu sağlık için birçok fayda sağlar. İşte domates kurusunun sağlığınıza olan çeşitli faydaları…

Domates kurusunun faydaları…
Akciğer ve pankreas kanseri

Domates kurusunu düzenli bir şekilde tüketmenin akciğer ve pankreas kanserine karşı koruduğu biliniyor.
Besin değerleri iki katına çıkıyor
Güneşte kurutulmuş olan domatesler besin değerlerini koruyor, hatta besin değerleri kuruduğu andan itibaren iki katına çıkıyor.
Vitamin kaynağı
A ,C, K, A, B1 ve B2 vitaminlerini bolca barındırıyor.
Prostat ve meme kanserinden koruyor
Aynı zamanda domates kurusu potasyum, kalsiyum, demir,folat ve mangenez içeriyor ve prostat,meme ve kolon kanserlerine karşı koruyucu likopen ve antioksidanlar barındırıyor.

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Sabah saatlerinde ortaklı işlerinizde endişe duyduğunuz konularla ilgilenebilirsiniz. İlerleyen zamanlarda kendinizi daha sınırsız ve güçlü hissedebilirsiniz. Yeni ufuklara açılmak isteyeceğiniz bir gündesiniz. Bazı konularda kararsız kalabilirsiniz. Arkadaşlarınızla keyifli programlar yapmak için organize olacaksınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşinizle ilgili konular sabah saatlerinde sizi daha fazla meşgul edebilir. Dengeli olmak isteyeceğiniz zamanlar var. Öğleden sonra ortaklı konularla ilgilenebilirsiniz. Sorumlu olduğunuz işlerde kendinizi sıkışmış hissedebilirsiniz. Duygularınızı doğru ifade etmekte zorlanabilirsiniz. Parasal konularda yenilenmeye gidebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma hayatınızda sorumlu olduğunuz işlerde çaba göstermeniz gerekebilir. Birlikte çalıştığınız arkadaşlarınızla takım çalışması yapabilirsiniz. İlerleyen zamanlarda ikili ilişkileriniz daha fazla ön plana çıkabilir. İletişimde olduğunuz kişilerle uyum içinde olmak isteyebilirsiniz. Akşam için program yapmak keyfinizi yerine getirecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yaratıcılığınızı kullanacağınız işlere yönelmek keyfinizi yerine getirebilir. Harcamalarınıza dikkat etmeniz gereken bir gündesiniz. İlerleyen zamanlarda çalışma hayatınızdaki sorumluluklar artabilir. Bazı konularda kendinizi kararsız hissedebilirsiniz. Arkadaşlarınızla organizasyon yapmak isteyebilirsiniz. Akışta kalın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde ev hayatınızla ilgili gelişmelerle uğraşabilirsiniz. Geçmişte kalan konular tekrar gündeme gelebilir. İlerleyen saatlerde keyif aldığınız konularla ilgilenecek zaman bulabileceksiniz. Aşk ilişkilerinizle ilgilenebilirsiniz. Ani tepkiler vermemeye özen gösterin. Akşam saatleri sizin için daha akıcı koşullar söz konusu.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatleri hareketli bir gündeminiz olabilir. Yazışmaları ve ticari konuları iyi organize etmeniz gerekebilir. Yakın çevrenizdeki değişikliklerden etkilenebilirsiniz. İlerleyen zamanlarda akşam için organizasyon yapmak isteyebilirsiniz. Ailevi konular daha ön plana çıkabilir. Sağlığınıza dikkat etmelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Maddi kaynaklarınızla ilgili düzenlemeye gidebilirsiniz. Sorumlu olduğunuz işlerde daha fazla ön planda olacağınız bir gündesiniz. Bazı işlerinizde sıkışmalar yaşayabilirsiniz. Öğleden sonraki zamanlarda yakın çevrenizle olabilirsiniz. İşlerinize yön kazandırmak isteyebilirsiniz. İletişimde olduğunuz kişiler önem kazanabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kişisel konuda hassasiyetiniz olabilir. Bazı konulara yeniden başlamak ve yön kazandırmak isteyebilirsiniz. Beden sağlığınıza dikkat etmelisiniz. İlerleyen zamanlarda maddi konular daha fazla önem kazanabilir. İş hayatınızda başkalarından alacağınız destek sizi rahatlatacaktır. Harcamalarınıza dikkat etmelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün güne bilemediğiniz olayları algılamakla başlayabilirsiniz. Gizli kalan şeylerden kendinize pay çıkarabileceğiniz zamanlardasınız. Kabullenme içinde olursanız daha kolay atlatacağınız durumlar yaşayabilirsiniz. Öğleden sonra kişisel hassasiyetleriniz artabilir. Sorumlu olduğunuz konularda yeni başlangıçlar yapmak isteyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün geleceğinizle ilgili beklenti içinde olabilirsiniz. Dernek işleriyle ilgilenebilirsiniz. Yapacağınız planlarda sosyal olmak daha isteyebilirsiniz. İş hayatınızda alacağınız desteklerle daha rahat ilerleme kaydedebilirsiniz. Öğleden sonraki zamanlarda bilemediğiniz konular gündeminize gelebilir. Kendinizi hapsolmuş hissedebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde iş hayatınızda sorumlu olduğunuz konularda daha fazla ön planda olmak isteyebilirsiniz. Bazı işlerinize yön kazandırmak için çalışabilirsiniz. Üstlerinizle ilişkiniz dikkat çekebilir. İlerleyen zamanlarda daha sosyal konulara ilginiz dönebilir. Akşam saatlerinde daha fazla kendinize zaman ayırabilirsiniz. Akışta kalmaya çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeni başlangıçlar yapmak sizi daha özgür hissettirecektir. Yaşadığınız olaylarda bütünü daha rahat görebileceksiniz. Uluslararası konular dikkat çekebilir. İlerleyen saatlerde iş hayatınızdaki sorumluluklarınızda artış olabilir. Kendinizi sıkışmış hissedebilirsiniz. İletişimde olduğunuz insanlar önem kazanabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber