Geri Dön

Sıcak havalar ve uzun saatler aç kalmak

M-Onep Klinikleri Beslenme Uzmanı Banu Eroğuz Demirözü; Ramazan’da sağlığa zarar vermeden ve kilo almadan beslenmenin ipuçlarını anlattı.

Sıcak havalar ve uzun saatler aç kalmak

Bu seneden itibaren sıcak ve uzun yaz günlerine denk geleceği için geçmiş senelere kıyasla daha zor Ramazanlar bizi beklemekte... Bu sebeple dengeli ve yeterli beslenmek kadar günlük sıvı ihtiyacımızı karşılamak da hayati önem taşımakta...

Özellikle nem yüzdesinin yüksek olduğu günlerde sıcaklık normal değerlerinden daha fazla olarak algılanmaktadır. Bu ise terlemeyi artırarak vücuttan daha fazla sıvı ve elektrolit kaybına sebep olur. Fazla sıvı ve elektrolit kaybı “dehidratasyon” denilen sağlık sorununa sebep olabilmektedir. Dehidrate olmuş bir kişide fiziksel güçsüzlük, baş dönmesi, düşük tansiyon ve buna bağlı baygınlık hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi sağlık problemleri oluşabilir.

Kolalı ve kafein içeren içecekler susuzluğun artmasına neden olur

Ramazan ayı boyunca oruç tutacak olan kişilerin iftardan sahura kadar geçen süre boyunca mutlaka yeterli miktarda sıvı tüketmeye dikkat etmeleri gerekir. Tabii sıvı takviye etmeye çalışırken tam tersi şekilde vücudumuzdan sıvı atımına sebep olacak içecekleri seçmemeye özen göstermeliyiz. İçilen sıvının vücudun elektrolit dengesini tamamlayan ve koruyan içerikte olması önem taşımaktadır. Kolalı ve kafeinli içecekler, şekerli içecekler ve çay diüretik etki yaparak vücuttan sıvı atımına sebep olurlar. Bu sebeple su başta olmak üzere, doğal maden suları, ayran, taze sıkılmış meyve suları ve meyvelerin kendisi sıvı takviyesi için en doğru seçenekler olacaktır.

İftar sofralarını davet yemeğine çevirmek hatadır

Ramazan ayında yapılan en yaygın hata; uzun süre aç kalmanın verdiği psikolojiyle iftar yemeklerinin davet yemeği havasında geçmesidir. Genelde gün boyunca yenmeyen herşey bir anda iftarda yenmeye çalışılmaktadır. Kahvaltılıklarla başlayıp mutlaka börek vb bir hamurişinin eşlik ettiği ana yemekle devam edip tatlı ve meyveyle sonlanan; hatta uzun günlerde yemek sonrası hazırlanan çay sofralarında kek vb ile devam edebilen sofralar çok doğal olarak kilo alımına sebep olur. Çünkü ramazan ayında beslenme düzenimiz değişse de vücudumuzun kalori ihtiyacı değişmemektedir.

Hızlı yemek yemek tansiyonun yükselmesine, ve şekerde ani yükselmelere yol açar

M-Onep Klinikleri Beslenme Uzmanı Banu Eroğuz Demirözü; bir diğer yanlışlığın yemeklerin çok hızlı şekilde yenmesinden kaynaklandığını ifade ediyor. Eroğuz’a göre; Uzun saatler boş kalan mideye fazla yüklenilmesi sindirim sistemine bağlı sorunların yanı sıra kan şekerinde de ani ve hızlı yükselmelere sebep olabiliyor, hızlı ve kontrolsüz yemek yemek ayrıca tansiyon yükselmesine de yol açabiliyor. İftarda yemekleri yavaş ve çok iyi çiğneyerek yemek hem daha az yemeyi sağlayarak kilo kontrolünü sağlar hem de kan şekerinde oluşabilecek ani yükselme ve düşmelere engel olur.

Ramazan ayında değişen beslenme düzeninin neden olabileceği bağırsak sorunlarını yaşamamak için yemeklerde lif oranı yüksek besinler (tam buğday ekmeği, bulgur, sebze yemekleri gibi), ara öğünlerde meyve, kuru yemişler (ceviz, fındık, badem vb.) tüketilmeli. Ramazan ayında daha rahat sindirim için yemek pişirirken fırında veya haşlama yöntemini kullanılması, kızartma ve kavurmalardan uzak durulması gerekiyor.

İftarda hurma yemek vücudun kendini toparlamasına yardımcı olur.

İftarda başlangıç olarak mideyi rahat ettirecek bir çorba veya 2-3 adet ceviz, fındık vb. ile beraber 3-4 hurma yemek doğru olacaktır. Hurma hem zengin posa içeriği sayesinde yaşanabilecek kabızlık sorununa engel olurken içerdiği mineraller de vücudun toparlamasına yardımcı olacaktır. İftar yemeğininde ana ilke tüm besin gruplarından (et/tavuk/balık/ kuru baklagil grubu, süt/yoğurt grubu, sebze-meyve grubu ve tahıl grubu) seçmeye çalışmaktır. Kızartma vb. yağlı yemeklerden, tuzlu ve baharatlı yemeklerden, ağır hamur işlerinden, kızartma ve şerbetli tatlılardan uzak durulmalıdır. Aksi takdirde özellikle sindirim sistemi rahatsızlıklarının yanı sıra kalp, tansiyon ve kan şekeriyle ilgili sıkıntıların da görülme riski ortaya çıkacaktır.

Oruç tutanlar kesinlikle öğün atlamamalı

Ramazan ayında sıkça yapılan bir başka hata ise sahur öğününün atlanmasıdır. Özellikle bu sene aç kalınan süre çok uzun olacağından sahurun önemi artmaktadır. Sadece iftarda yenilenlerle oruç tutmak kişilerin gün içinde aşırı zorlamasına sebep olur. Hem sıcak hem de açlık birleştiğinde ani tansiyon, şeker düşüklükleri görülebilir. Dehidratasyon sebebiyle kalp krizine kadar gidebilecek sağlık sorunları yaşanabilir. Ayrıca öğün sayısının azalması, vücudun metabolizma hızının da yavaşlamasına yol açar, bu ise kilo alımına sebep olur. Sahurda susamaya neden olmayacak, gün boyunca aç kalınacağı için yavaş sindirilen mide bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli ve kana geçiş hızı düşük olan esmer tahıl ürünleri ile kahvaltıya dayalı yiyecekler seçilmelidir. Ayrıca domates, salatalık vb. tüketmek kabızlığı önlemede etkili olacaktır. Yumurta tüketmek de tokluk hissi verir. Kızartma, kavurma, hamur işleri gibi yağlı yiyeceklerden özellikle kaçınılmalıdır.

ÖRNEK RAMAZAN MÖNÜSÜ

SAHUR

2 dilim tam tahıllı ekmek

1 parça dil peynir

1 katı pişmiş yumurta

Domates, maydanoz, biber vb.

İFTAR

1 kase sütlü domates çorbası

1/8 pide, ½ parça dil peyniri, 3 hurma, 2 tam ceviz

30 DAKİKA SONRA

1 yemek kaşığı zeytinyağ konulmuş bol salata

2 kadınbudu köfte büyüklüğünde et

4 yemek kaşığı zeytinyağlı taze fasulye

1 kase yoğurt

4 yemek kaşığı makarna

ARA

2 porsiyon meyve

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Kişisel açıdan önem verdiğiniz konularla ilgilenebilirsiniz. Çalışma hayatınızdaki konularda kendinizi feda edeceğiniz olaylar ön plana çıkabilir. Gelecekle ilgili projelerinizi tamamlamak isteyebilirsiniz. Bedeninizle ilgili konuları ihmal etmemeye çalışın. Hassasiyet gösterdiğiniz konularda daha dikkatli olmanızda fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Elinizde olmayan nedenlerden dolayı işlerinizde çok fazla fedakar davranabilirsiniz. Gizli kalan konulardan dolayı düşmanlarınız olabilir. Akışta kalmaya çalışın. İçsel süreçler yaşayacağınız zamanlar var. İlgilendiğiniz konularda cesaretli davranabilirsiniz. Bugün sosyal konularla ilgilenmek size iyi gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gelecek umutlarınız yönünde yeni projelere dahil olmaya cesaret göstereceğiniz bir gündesiniz. Sosyal konular daha fazla ilgi odağınızda olabilir. Uğraştığınız işler de kabullenme içine girdiğinizde, alacağınız desteklerle daha hızlı ilerlediğinizi fark edebilirsiniz. Gün içinde yaşanabilecek kazalara karşı dikkatli olmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İş hayatınızdaki sorumluluklarınızla ilgileneceğiniz bir gündesiniz.  Hedeflediğiniz yerlere ulaşmak için tamamlanma içinde olabilirsiniz. Üzerinde yoğunlaştığınız işleri bırakmak isteyebilirsiniz. Çalışma ortamızda yaşanacak kazalara karşı dikkatli olmanızda fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün akışa kendinizi bırakmak isteyebilirsiniz. Özgürleşme isteği içinde yeni projelere atılabilir. Alternatif konularda eğitim alabilirsiniz. İnandığınız düşüncelerinizi etrafınızdakilerle paylaşmak için kendinizi hevesli hissedeceğiniz zamanlar var. Yabancılarla ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Gün içinde ufak tefek kazalar yaşanabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün sizi yoran koşullar daha fazla gündeme gelebilir. Ortaklı para konularıyla ilgilenmek durumunda kalabilirsiniz. Parasal konulardaki sıkışmalar sizi sıkıntıya sokabilir. Bazı konularda kabullenme içine girebilirsiniz. Duygusal yönden bağlayıcı koşullar oluşabilir. Yenilenme içine girmek isteyebilirsiniz. Banka işlerinize daha fazla özenmelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İkili ilişkilerinizdeki olaylarda kendinizi fedakâr hissedebilirsiniz. Yaşadığınız olaylar da sıkışma hissedebilir. Sonrasında kabullenme içine girebilirsiniz. Karşınızdakilerle uyum içinde olmak isteyebilirsiniz. Gün içinde yapacağınız anlaşmalarda dikkatli olmalısınız. Sosyal konulara yönleneceğiniz zamanlar olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma hayatınızda yaşanabilecek kazalara karşı dikkatli olmanız gereken bir gündesiniz. Aldığınız sorumluluklarınız için fedakâr hissedebilirsiniz. Tamamlanması gereken işler için çalışma arkadaşlarınızla birlikte planlama yapabilirsiniz. İş hayatınızda gelene destekleri göz ardı etmemeye çalışın. Sosyal konulara zaman ayırın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yaratıcılığınızı uğraştığınız işlere kullanabilirsiniz. Kolektif veya sosyal konulara yönlenmek isteyebilirsiniz. Keyif aldığınız şeyler için harcama yapabileceğiniz zamanlar var. Abartıya kaçmamaya özen göstermelisiniz. Bugün tamamlanmasını istediğiniz konular gündeminizi etkileyecektir. Risk almak için acele etmeyin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Evde yaşanabilecek kazalara karşı dikkatli olmanız gereken bir gündesiniz. Ailenizdeki eski konular gündeme gelebilir. Kendinizi aile içindeki mevzulara karşı fedakâr yaklaşım içinde olduğunuzu hissedebilirsiniz. İç sesinizi dinlemeniz sizin için iyi olacaktır. Gün içinde güven aradığınız yerlere çekilebilirsiniz. Akışta kalın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hareket ve iletişimin yoğun olduğu bir gündesiniz. Gün içindeki ufak tefek kazalara karşı dikkatli olmalısınız. Yakın çevrenizdeki değişiklikler gündeminizi meşgul edebilir. Gün içinde yapacağınız ticari görüşmelere özenli davranmalısınız. Uğraştığınız işlerde tamamlanma söz konusu. Sosyal konular dikkatinizi dağıtabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Maddi kaynaklarınızla ilgili konular gündeminizi oluşturabilir. Çözemediğiniz konularda kabullenme ihtiyacı doğabilir. Uğraştığınız konularda yeteneklerinizi kullanmak işlerinizi kolaylaştırabilir. Gün içinde başkalarından gelen destekleri iyi değerlendirebilirseniz, kendinize vakit ayırabilirsiniz. Gün içinde cesur davranabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber