Geri Dön
TeknolojiPorsiyonu 350 TL olan 3 boyutlu yazıcı ile üretilen 'biftek'

Porsiyonu 350 TL olan 3 boyutlu yazıcı ile üretilen 'biftek'

3 boyutlu yazıcı ile ortaya pek çok ürün çıkıyor. Sağlık, teknoloji ve tasarım gibi pek çok alanda aktif bir şekilde kullanılan 3 boyutlu yazıcı bir süredir de yiyecek sektöründe kullanılıyor. Daha çok özel tasarımlı çikolataların basımında kullanılan 3 boyutlu yazıcı, şimdi de gerçeğe yakın lezzette biftek basılmasıyla gündeme geldi.

Porsiyonu 350 TL olan 3 boyutlu yazıcı ile üretilen 'biftek'

Yıllardır 3 boyutlu yazıcılardan yiyecek basımı üzerine çalışan bilim insanları nihayet başarılı bir sonuca ulaştı. İsrail merkezli bir şirket olan Aleph Farms, kendi geliştirdiği bir 3B yazıcı ile hayvan hücresinden kemiksiz biftek üretti. Yetkililer üretilen bu bifteiğin hem normal et gibi göründüğünü hem de lezzetinin de gerçeğe çok yakın olduğunu söylüyor.

Aleph Farms ve Technion-İsrail Teknoloji Enstitüsü'nde biyomedikal mühendisliği fakültesi tarafından ortaklaşa geliştirilen bu alternatif aynı zamanda aktif bir şekilde hayvanların katledilmesiyle oluşturulan et sektörüne yeni bir soluk getirmek istiyor.

Daha önce de ince kesilmiş biftek üretilmişti

Porsiyonu 350 TL olan 3 boyutlu yazıcı ile üretilen biftek

3B biyo-baskı yöntemiyle geliştirilen biftek, özel olarak seçilen sığırların yanağından alınan bir örnek ile üretildi.Besin değeri açısından yüksek olduğu aktarılan bu pirzolanın porsiyon başına 50 dolardan satışa çıkması bekleniyor. Yani bu bifteğin porsiyonunun yaklaşık olarak 350 TL olması bekleniyor.

Aynı şirket 2018 yılında 3 boyutlu biyo yazıcı kullanmadan farklı bir yöntemle dünyanın ilk ince kesilmiş bifteğini üretmişti.

 

EYT için çalışma başlatıldı! İşte masadaki formül
Buzlanma zincirleme kazaya neden oldu! 3 ölü, 10 yaralı
Bu belirtilere dikkat! Tüm semptomlar açıklandı
Haftalardır her gece kabusu yaşıyorlar! Gizemli sesin sırrı...
Esra Hankulu’nun ölümünde yeni gelişme! 'Ümitcan beni tehdit etti'
Market zincirlerinin zam yazışmaları ortaya çıktı!
F.Bahçe'yi takip edip, yorum attı! Transfer bombası patlıyor
32 milyon TL! Kenan İmirzalıoğlu-Sinem Kobal bebek için taşındı
40 yıl sonra geldi, duygusal anlar yaşadı
Bakanlıktan satılık araçlar! Vatandaşın talebi arttı
Edirne’de inanılmaz görüntü! Yarın yasak...
'Sürgün kampı' için sürpriz karar! Acun Ilıcalı açıkladı
Galatasaray'da yeni dönem! Dünyaca ünlü isim danışman oluyor
Herkes güldüğünü sandı! Ölüm kalım çırpınışı
Tüm tahminleri doğru çıktı... İşte Simpsonlar'ın 2022 kehanetleri!