Ayvalık- Edremitli zeytinciler sormuştu:
“Her tarafta bizim sızma yağlar satılıyor.
Depolarımız ağzına kadar dolu, mal veremiyoruz.
Bu nasıl iş?”
* * *
Kapalı tenekeler üzerinde, “Halis Körfez bölgesi sızma yağı” yazılı.
Ne var ki, aç kapağını, dök tabağa, ne olduğu belirsiz renkli sıvı.
Ayçiçeği, pamuk yağı, soya yağı hatta kanola bile mevcut.
Karışık yağı 2 TL’den topla, yaldızlı tenekelerde 5 TL’den marketlere ver, vatandaş da 9 TL’den alsın.
Neyi?
Çakma sızma zeytinyağı!
* * *
Tariş zeytinyağı üreticileri, bu sebeple isyan etti:
“Yazıktır, günahtır. Üçkâğıtçılar köşeyi dönüyor, gerçek üretici malı, şanı ile rezil oluyor.”
Umutsuz da olsalar Tarım Bakanlığı’nın etkin denetime çağırdı.
Tabii, her zaman olduğu gibi cevap bile gelmedi.
* * *
Bu kez, İzmir’in süt üreticileri sesini yükseltti.
İzmir Valiliği’ne resmen başvurdu.
“Devletin denetim görevini yapmasını istiyoruz...”
Zeytinyağı gibi, süt ürünleri sektöründe de sahtekarlık almış başını yürümüş.
Yaklaşık 50 firmanın umudu, Valilik.
Emir verilirse; baskınlar yapılacak, sahte ürünler yakalanacak, suçlular cezalandırılacak.
Üzerlerine ciddi gidilirse, önleri kesilecek.
Kulak üstüne yatılırsa, birileri ceplerini dolduracak, her olayı kader sayan tüketici de karışık maddeleri afiyetle yiyecek.
* * *
Öğreniyoruz ki...
Peynire ithal süt protein, yoğurda jelâtin, tereyağı ve kremalara bitkisel yağ karıştırılıp piyasaya sürülüyormuş.
Kazanç ise 4-5 misli.
Ödemiş-Tire-Bayındır bölgesinde her gün binlerce ton süt alıcı beklerken, ne idüğü belirsiz markalar adıyla süt ürünleri marketlere dağıtılıyormuş.
* * *
Velhasıl...
Sütçüler dertli, çare olacak kişi-kapı arıyorlar.
İzmir Valisi’ne vermişler dilekçeyi, bekliyorlar.
İstekleri; soruna ilgi gösterilmesi, çözümlenmesi.
Ama anlatamamak, anlaşılmamaktan yakınıyorlar.
* * *
Hani bir fıkra vardır.
Öğretmen, tahtaya “Kedi sütü içti” diye yazar.
Dili peltek öğrenciyi çağırır, emreder:
“Oku”
Çocuk yutkunarak;
“Tedi tütü itti...”
Öğretmen bağırır:
“Oğlum, doğru oku...”
Çocuk korkarak, yine:
“Tedi tütü itti...”
Öğretmen sinirlenir, şamarı patlatır:
“Doğru oku dedim sana şunu!”
Çocuğun canına tak etmiştir:
“Anatını tattığım tediti ittene tu tütü.”
* * *
Gibi gibi!
