Beyoğlu Beyoğlu olarak kalmalı

Dün başladık, bugün devam edelim.. Beyoğlu’nda neler oluyor sorusuna yanıt arayalım..
Olan bitenin özeti şu; zabıta-polis operasyonuyla birçok işletmenin sokaktaki masaları kaldırılıyor..
Esnaf tarafı diyor ki; bu Beyoğlu’nu bitirme operasyonu..
Belediye tarafı itiraz ediyor; hayır çeki düzen verme operasyonu..
İşin aslı astarı ne?
Kim haklı, kim haksız?
Üçüncü bir gözle meseleye bakalım..
Tünel’den Taksim’e, Taksim’den Cihangir’e kadar neredeyse bütün ara sokaklar eğlence merkezine dönüştü..
Hele akşam saatleri bütün sokaklar masa oldu..
Sokakta yemek yemek, bira içmek, şarap yudumlamak, kahve içmek farklı bir kültürdür..
Kapalı mekânlara benzemez.. Biraz daha özen ister; çünkü sokak çıplaktır, üstünü örtmez..
Başlarda biraz sıkıntı yaşandı, ama o kültür yavaş yavaş oturmaya başladı..
Talep arttı, artıkça da sokakta eğlence yaygınlaştı.. Tabii bu hızlı yayılışın ardında sigara yasağı da var.. Önceki yıllarda böyle değildi, bu yıl patlama yaşandı..
Bütün işletmeler kapalı alanlarını dışarıya taşıdı..
Ne olduysa bundan sonra oldu..
Belediye bu hale son vermek için geçen hafta masa toplama operasyonu düğmesine bastı..
Dedikleri şu; çok şikâyet var?
Gerçekten var mı?
Dünkü yazımdan sonra bana gönderilen elektronik postalardan anladığım şu..
Evet, bazı yerler için var..
O sokakların geçilemez, yürünemez hale gelmesinden.. İşletmeler arasındaki masa kavgalarından şikâyet var..
Zaman zaman oralarda gezinen bir insan olarak ben de gördüklerimi aktarayım..
Bazı işletmeler fırsatçılık yaptı.. Kimi tek sıralık masa düzenini çaktırmadan iki sıraya çıkardı, kimi 10 masalık yerini 20 masaya yükseltiverdi, kimi daha da ileri gitti bütün sokağı kendi malı gibi kullanmaya başladı.. Çay ocağı kadar küçük yeri olan bu sokak benim dedi..
Bunlar gerçek..
Gerçek de bu, belediyenin sokak masalarını kaldırtması anlamına gelmiyor..
Belediye bütün masalar içeri girecek derse..
Beyoğlu, Beyoğlu olmaktan çıkar.. Esnaf da biter.. Kimse bu sıcak havada içeriye girmez.. İçerleri buz gibi olsa bile sigarasız eğlence müşteri toplamaz..
* * *
Peki ne olacak?
Aslında sorunun çözümü basit..
‘Sokakta masa düzenini’ bozmamak ama makul sınırlar içine de çekmek..
İsteyen istediği yere masa atmamalı, belediye de bundan sonra böyle diye masaları kaldırtmamalı..
Beyoğlu Beyoğlu olarak kalmalı..



Balıkla patlıcanın evliliği

Bodrum’un da çehresi değişiyor.. Belediye kaldırımları genişletti. Çok doğru bir iş yaptı.. Çok da güzel oldu.. Sokakta yemek âdeti giderek yayılıyor..
Gümüşlük denilince, balık denilince akla ilk gelen mekânlardan olan Aquarium Bodrum Yat Limanı’nın karşısında da şube açmış.. Şirin, ev gibi mekân olmuş.. Dışarıda oturduk.. Cengiz Özbaşaran balık kavurma ile közde patlıcanı öyle birleştirmiş ki ortaya farklı bir tat çıkmış.. İlk kez denedim, patlıcanla balık birbirine çok yakışmış..