İtalyan peynirleriyle doldurulmuş kabak çiçeği dolması tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?

1. adım: Bir kasede ricotta, mozzarella, parmesan, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.

2. adım:  Sıkma torbası veya kaşık kullanarak her bir kabak çiçeğini karışımla dikkatlice doldurun.

3. adım:  Açıklığı kapatmak için yaprakları katlayın.

4. adım: Dökme demir tavaya zeytinyağını yayın ve orta ateşte ısıtın.

5. adım: Başka bir kapta  su ve unu karıştırın.

6. adım: Her kabak çiçeğini un-su karışımına batırın ve sıcak yağda 1-2 dakika altın rengi olana kadar kızartın.

Son adım:  Yağdan çıkarın ve kağıt havlu serili bir tabağa koyun. Hemen servis yapın. 

Afiyet olsun.