Geri Dön

Karnabahar püresi tarifi

Karnabahar püresi, kışın en faydalı sebzelerinden birisi olan karnabaharın belki de en güzel hallerinden bir tanesi. Karnabaharın saymakla bitmeyen faydalarından payını almak isteyenler ve patates püresine alternatif düşük kalorili bir meze arayanlar nefis karnabahar püresi tarifimizi mutlaka denemeli. Peki karnabahar püresi nasıl yapılır? İşte pratik karnabahar püresi tarifi:

Karnabahar püresi tarifi
  • Çiğ
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk(Hazırlanma Süresi)
  • 20 dk(Pişirme Süresi)

Malzemeler

1 orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı süt
1/4 bardak parmesan rendesi
1/4 çay kaşığı tuz
1/8 yemek kaşığı karabiber

Karnabahar Püresi Nasıl Yapılır?

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp suyuna biraz tuz atarak 15 dakika kadar haşlayın. Karnabaharlar yeterince yumuşadığında süzün.

Bir yandan tereyağını orta ateşte eritin. 4 parçaya kestiğiniz sarımsakları tereyağında 2 dakika kavurun.

Karnabaharı mutfak robotuna alın. Sarımsakları tereyağıyla birlikte ekleyin.

Sütü, rendelenmiş peyniri, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.

Sıcak servis edin. Servis sırasında üzerini frenk soğanı veya biberiye ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun

Yediğim İçtiğim Sizin Olsun | İlk Defa Ekşili Levrek YaptıkYediğim İçtiğim Sizin Olsun'un yepyeni bölümünde Gülşah Karaman, Şef İbrahim Bayraktar ile birlikte Ekşili Levrek yaptı ve dünyanın en iyi tatlısı olarak seçtiği Kestaneli Helvaniyi tattı! Keyifli seyirler...
Yazarlar

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber