Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir tatlı tarifim var. Birlikte, sağlıklı Coco Star yapacağız.
 
Market raflarında bulabileceğiniz ve pek çoğumuzun severek yediği gofret ve şekerlemelerin sağlıklı versiyonlarını yapmaya ne dersiniz? İşte bu tarif, onlardan biri olacak.
 
Gofret seven bir çocuğunuz varsa, ona da gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz bu sağlıklı Coco Star, nam-ı diğer bounty bar; mutfağa girip çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz, Hindistan cevizinin aromasını yoğun bir şekilde hissedebileceğiniz nefis bir atıştırmalık oluyor. Sağlıklı olduğu için de gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
 
Bitter çikolata, Hindistan cevizi ve vanilyanın muhteşem bir kombinasyonu olan bu sağlıklı Coco Star, rafine şeker içermez ve sağlıklı malzemeler ile hazırlanır.
 
Hazırsanız, bu sağlıklı Coco Star tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…
 
Malzemeler
150 gr bitter çikolata (ufak parçalar halinde doğranmış),
1 su bardağı Hindistan cevizi tuzu,
1 yemek kaşığı Agave şurubu (bal, pekmez, hurma şurubu da tercih edilebilir)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (yerine tereyağı da tercih edilebilir),
Tuz,
Vanilya tohumu
 
Nasıl Yapılır?
İlk olarak, ufak parçalar halinde doğradığınız bitter çikolatanın 1/3’ünü bir kaseye alıp ayırın.
Kalan çikolataların olduğu kaseyi kaynayan suyun üzerine alın ve benmari usulü eritin.
Hindistan cevizi tozu, Hindistan cevizi yağı, agave şurubu, vanilya tohumu ve tuzu bir rondonun içerisine alın ve kapağını kapatıp malzemeleri doğrayıcıdan geçirin.
Her şeyin karıştığını gördükten sonra, biraz da elinizle yoğurun.
Daha sonra, elinizi biraz ıslatın ve karışımdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, bastırarak şekil verin.
Ardından parçaları yağlı kağıt serili bir servis tabağına alın ve buzlukta 30 dakika bekletin.
Eriyen çikolatayı tezgahın üzerine alın ve ayırdığınız çikolataları da içine ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Hindistan cevizi karışımını buzluktan çıkarın.
Barları erittiğiniz çikolataya batırın ve bir çatal yardımıyla sosun içinden çıkararak yağlı kağıdın üzerine alın.
Tüm barlar için aynı işlemi uyguladıktan sonra yeniden buzdolabına alıp 10 dakika daha soğutun ve buzdolabından çıkarıp servis edin.
Afiyet olsun.