ÇOK HIZLI BAKTERİ ÜRETİR
Gıdalar derin dondurucudan çıkarıldıktan sonra hızlıca bakteri üretebilir. Bu nedenle tezgah üzerinde bir süre bekleyen gıdanın üzerinde bakteri üremesi son derece olağandır. Bu gıdayı pişirmek de yeniden dondurmak tehlikeli olabilir. Bakteri üretirken yeniden dondurulan ürün bu kez ikinci kez çözüldüğünde içine girdiği yemeği zehre dönüştürüyor.