Eski İSKİ Genel Müdürü döner zinciri kuruyor

Eski İSKİ Genel Müdürü Atom Damalı, Deniz Seki ve Yaşar’ın menajeri olarak tanınan pop müzik prodüktörü Taylan Güçeli ve Mutfak Sanatları Akademisi’nin kurucusu Mehmet Aksel ortak olup dönere el attı. Üçlü, Türkiye’den başlayarak Avrupa’ya yayılacak bir döner zinciri kurmaya hazırlanıyor. Amaç dönerde Burger King, McDonald’s gibi bir marka yaratmak. Seçilen marka ise Spino. Spino ismi de İngilizce dönmek anlamına gelen spin’den geliyor.
Bu ay Spino Gıda şirketini kurarak zincir için ilk adımı attıklarını söyleyen Atom Damalı şunları anlatıyor:
“Döner her yerde, ancak dünya çapında güvenli ve hijyenik imajı olan, gençleri cezbeden bir döner zinciri eksikliği var. Spino, bir anlamda dönerin McDonald’s’ı olacak. Çok ciddi bir hazırlık yapılıyor. 2009 sonu ilk Spino İstanbul’da açılacak. Zincir ilk 3 yılda Almanya ve Fransa başta olmak üzere 9 Avrupa ülkesine yayılacak.”

Haliç’i temizleyen adam
Bedrettin Dalan döneminde 1984 - 1989 arası İSKİ Genel Müdürü olarak görev yapan Damalı, Haliç’i temizleyen isim olarak da biliniyor. Damalı son 5 yıldır danışmanlık ve kültür faaliyetlerine ağırlık veriyor.
Mehmet Aksel’in kurduğu ve yılda 2 bin aşçı yetiştiren İstanbul’daki Mutfak Sanatları Akademisi’ne de proje desteği verdiğini belirten Damalı, “Akademi çok önemli bir açığı kapattı. En ünlü restoranlar aşçı seçiyor. 2 bin mezunun 800’ü profesyonel” diyor.

Haliç’e de para müzesi açıyor
Koleksiyonerliğiyle de tanınan Atom Damalı Türkiye’nin ilk para müzesini de kurmaya hazırlanıyor. Haliç kıyısında kurulacak müze için de hazırlıkların hızla ilerlediğini anlatan Damalı şunları söylüyor:
“Bu çalışma annem adına kurduğum Nilüfer Damalı Eğitim Vakfı bünyesinde yürüyor. 2009’da İstanbul’da Dünya Bankası ve IMF ortak bir kongre düzenliyor. Dünya parasını yöneten 5 bin kişi 10 gün İstanbul’da kalacak. Fırsatı değerlendirmek istedik. British Museum’la birlikte bir dünya para sergisi hazırlıyoruz. Bizim ve onların para koleksiyonları bir araya gelecek. Kongre sırasında sergilenecek. 2010’da da İstanbul Avrupa kültür başkenti olacak. Sergi sonrası müzeyi de 2010’a yetiştireceğiz. Haliç kıyısına kurmak istiyoruz. Müracaatları yaptık. 4 milyon YTL’lik bir yatırım. Birçok koleksiyonerin katkısıyla oluşuyor. Her tür ve dönemden kâğıt ve madeni para var. Ama İslam paraları ağırlıklı olacak.”

Dondurmada Mado - Sortie ortaklığı!

Dondurma zinciri Mado’nun sahibi Mehmet Kanbur ve gece kulübü Sortie’nin sahibi Erol Kaynar bir dondurma ortaklığına gitti. Marpop Dondurma adlı bir şirket kuran ikili, yeni bir dondurma zinciri oluşturacak. Mehmet Kanbur şunları söylüyor:
“Marpop Mado’nun bir alt markası. Mado, Anadolu geleneğinin temsilcisi. Marpop ise daha hareketli ve gençlere yönelik olacak. İlk mağazalar Bağdat Caddesi, Bebek ve Taksim’de olacak. Bu sene 100 şube hedefliyoruz. Yurtdışına da açılacak. Suudi Arabistan’la görüşüyoruz. Erol Bey’le güç birliği yaptık. Kendisiyle Beşiktaş Kulübü vasıtasıyla tanışıyoruz. Zinciri birlikte genişleteceğiz.”
Marpop’un ortakları arasında Erol Kaynar’ın kardeşi Varol Kaynar da var.