Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
  • Pembenar
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
75.yıl
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
  • Twitter icon
  • Instagram icon
  • Youtube icon
  • Tiktok icon
© Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
Son Dakika Haberler
EkonomiKeçiboynuzunun kilosu 10, pekmezi 50 liraya satılıyor
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerEkonomi Haberleri

Keçiboynuzunun kilosu 10, pekmezi 50 liraya satılıyor

19.09.2020 - 08:34 | Son Güncellenme: 19.09.2020 - 09:24

DHA

TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Antalya'nın Gazipaşa ilçesinde yetişen keçiboynuzu (harnup), kırsalda oturan bölge halkının büyük bölümünün geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Pekmezi de yapılan keçiboynuzundan ilçede geçen yıl 1500 ton üretilirken, rekoltenin bu yıl 2 bin ton olması hedefleniyor. Keçiboynuzunun kilosu 8-10 liraya, pekmezi ise kilosu 50 liraya satılıyor.

1/7Keçiboynuzunun kilosu 10, pekmezi 50 liraya satılıyor

Gazipaşa'da 350 dekar arazide keçiboynuzu üretimi yapılıyor. Keçiboynuzu, özellikle ilçenin kırsal mahallelerinde hayvancılığın yanı sıra köylünün geçim kaynaklarından biri olarak ön plana çıkıyor.

2/7Keçiboynuzunun kilosu 10, pekmezi 50 liraya satılıyor

Keçiboynuzunun ağustos ayının ortalarında başlayan hasadı ekim ayının sonuna kadar sürüyor. Keçiboynuzu, kalitesine göre kilosu 8 ile 10 liradan alıcı buluyor. Pekmezi de yapılan keçiboynuzundan ilçede geçen yıl 1500 ton üretilirken, rekoltenin bu yıl 2 bin ton olması hedefleniyor.

3/7Keçiboynuzunun kilosu 10, pekmezi 50 liraya satılıyor

İlçe merkezine yaklaşık 25 kilometre uzaklıkta bulunan Karaçukur Mahallesi'nde 70- 80 yaşlarında 20 keçiboynuzu ağacı bulunan Musa Çağlar (56), bu sezon bin 500 kilo keçiboynuzu hasadı yaptığını söyledi.

4/7Keçiboynuzunun kilosu 10, pekmezi 50 liraya satılıyor

Keçiboynuzlarının bin 300 kilosunu, kalitesine göre 8- 10 liradan sattığını ve 200 kilosunu da doğal yöntemlerle keçiboynuzu pekmezi yapmak için ayırdığını belirten Çağlar, ortalama 4 kilo keçiboynuzundan 1 kilogram pekmez elde ettiğini ve bu pekmezi de kilosu 50 liradan sattığını kaydetti.

5/77- 8 SAAT KAYNATILIYOR

7- 8 SAAT KAYNATILIYOR

Musa Çağlar, keçiboynuzu pekmezinin yapım sürecini de Demirören Haber Ajansı (DHA) muhabirine şöyle anlattı:

6/7Keçiboynuzunun kilosu 10, pekmezi 50 liraya satılıyor

"Hasadı yapılan harnuplar önce kasalarda yıkanıyor. Bir süre kurumaya bırakılan harnuplar, daha sonra isteğe göre öğütme makinesinde de öğütülebilir. Ama biz kendi yöntemlerimizle keser olarak bilinen demirden yapılma aletle önce keçiboynuzlarını eziyoruz. Daha sonra büyük bir varil içerisine aktarılan öğünmüş keçiboynuzları suyla karıştırılarak 10 saat suda kalıyor. Daha sonra harnup posası varilde kalıyor, suyu alınıyor ve kaynatma işlemine geçiliyor. Daha önceden odun ateşi üzerine hazırlanan kazanlara harnup suyu dökülerek 7- 8 saat arası kaynatılarak harnup pekmezine dönüşüyor. Pekmeze dönüşüm tamamlandıktan sonra soğumaya bırakılıyor ve satışa hazır hale gelmiş oluyor."

7/7

Keçiboynuzu Güney Anadolu, Suriye, Kıbrıs, Yunanistan, İspanya, Fas, Tunus, Cezayir, Filistin ve Libya gibi ülkelerde, Türkiye'de ise Antalya, Mersin, Silifke ve Datça dolaylarında yaklaşık bin 500 kilometrelik sahil şeridinde yetişiyor.

EN ÇOK OKUNANLAR
4 yıllık lise eğitimi 2 yıla mı düşecek Bakan Tekinden açıklama geldi
4 yıllık lise eğitimi 2 yıla mı düşecek? Bakan Tekin'den açıklama geldi
Grand Kartal Otel yangını faciası davasında 3. gün Otel sahibinin kızı: Karar babamda, eşim kağıt üstünde müdür
Grand Kartal Otel yangını faciası davasında 3. gün! Otel sahibinin kızı: Karar babamda, eşim kağıt üstünde müdür
Survivor bitti kaos devam ediyor Boşanma sonrası Hikmet Tuğsuzdan olay paylaşım
Survivor bitti kaos devam ediyor! Boşanma sonrası Hikmet Tuğsuz'dan olay paylaşım
Statlara girişte T.C. kimlik kartı dönemi TFF resmen açıkladı
Statlara girişte T.C. kimlik kartı dönemi! TFF resmen açıkladı
EN ÇOK OKUNANLAR
ÖĞRETMEN ATAMA TERCİH EKRANI | Yaz Tatili Öğretmen İl İçi yer değiştirme tercihleri başladı mı Öğretmen isteğe bağlı yer değiştirme atamaları ne zaman
ÖĞRETMEN ATAMA TERCİH EKRANI | Yaz Tatili Öğretmen İl İçi yer değiştirme tercihleri başladı mı? Öğretmen isteğe bağlı yer değiştirme atamaları ne zaman?
GÜNCEL YAPI KREDİ EMEKLİ MAAŞ PROMOSYON TUTARLARI | SSK, Bağ-Kur, Emekli Sandığı (4A, 4B, 4C) emekli maaş promosyonu ne kadar Temmuz 2025 maaş tutarına göre promosyon rakamları...
GÜNCEL YAPI KREDİ EMEKLİ MAAŞ PROMOSYON TUTARLARI | SSK, Bağ-Kur, Emekli Sandığı (4A, 4B, 4C) emekli maaş promosyonu ne kadar? Temmuz 2025 maaş tutarına göre promosyon rakamları...
TFF DUYURDU ⚽ Passolig kartları ne olacak, iptal mi oldu 2025-2026 Maçlara nasıl girilecek, kimlikle mi, şartlar nedir
TFF DUYURDU ⚽ Passolig kartları ne olacak, iptal mi oldu? 2025-2026 Maçlara nasıl girilecek, kimlikle mi, şartlar nedir?
İŞ BANKASI 2025 TEMMUZ EMEKLİ MAAŞ PROMOSYON MİKTARI | SSK, Bağ-Kur Temmuz 2025 İş Bankası emekli maaş promosyonu ne kadar Maaş tutarlarına göre güncel promosyon rakamları...
İŞ BANKASI 2025 TEMMUZ EMEKLİ MAAŞ PROMOSYON MİKTARI | SSK, Bağ-Kur Temmuz 2025 İş Bankası emekli maaş promosyonu ne kadar? Maaş tutarlarına göre güncel promosyon rakamları...
Yazarlar
Özay Şendir
Özay ŞendirHavada üstünlük Türkiye’ye geçiyor...
Didem Özel Tümer
Didem Özel TümerSilahlara veda için hayırlı bir cuma
Abbas Güçlü
Abbas GüçlüEğitim çağın gerisinde kaldı!
Dilara Koçak
Dilara KoçakHoşgeldin ‘Plastiksiz Temmuz’
Asu Maro
Asu Maroİlişkiler için sihirli değnek
Gözden Kaçmasın
Termometreler çıldırdı İstanbulda sıcaklık 40 dereceyi aştı: İşte en sıcak ilçe...
Termometreler çıldırdı! İstanbul'da sıcaklık 40 dereceyi aştı: İşte en sıcak ilçe...
Yol çöktü, evler yıkılmak üzere Bir ilçe korku dolu günler yaşıyor
Yol çöktü, evler yıkılmak üzere! Bir ilçe korku dolu günler yaşıyor
DEM Parti: 11 Temmuzda Süleymaniyede bir grup PKKlı silah bırakacak
DEM Parti: 11 Temmuz'da Süleymaniye'de bir grup PKK'lı silah bırakacak
DMMden 720 bin kız çocuğu ilkokul 4. sınıftan sonra okulu bıraktı iddialarına yalanlama
DMM'den "720 bin kız çocuğu ilkokul 4. sınıftan sonra okulu bıraktı" iddialarına yalanlama
Önerilen Haberler
Termometreler çıldırdı İstanbulda sıcaklık 40 dereceyi aştı: İşte en sıcak ilçe...
Termometreler çıldırdı! İstanbul'da sıcaklık 40 dereceyi aştı: İşte en sıcak ilçe...
Ukrayna, Neptün füze teknolojisini çalmaya çalışan Çinli casusları yakaladı
Ukrayna, Neptün füze teknolojisini 'çalmaya çalışan Çinli casusları' yakaladı!
Yol çöktü, evler yıkılmak üzere Bir ilçe korku dolu günler yaşıyor
Yol çöktü, evler yıkılmak üzere! Bir ilçe korku dolu günler yaşıyor
DEM Parti: 11 Temmuzda Süleymaniyede bir grup PKKlı silah bırakacak
DEM Parti: 11 Temmuz'da Süleymaniye'de bir grup PKK'lı silah bırakacak
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
  • Haberler
  • Son Dakika Haberleri
  • Gündem Haberleri
  • Spor Haberleri
  • Ekonomi Haberleri
  • Dünya Haberleri
  • Magazin Haberleri
  • Otomobil Haberleri
  • Teknoloji Haberleri
  • Eğitim Haberleri
  • Gazete Haberleri
  • Yerel Haberler
  • Seçim Sonuçları
  • Künye

Pembenar

  • Astroloji
  • Rüya Tabirleri
  • Burç Uyumu
  • Yükselen Burç
  • Gebelik Hesaplama
  • Yemek Tarifleri
  • Çorba Tarifleri
  • Kek Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Pasta Tarifleri
  • Kahvaltı Tarifleri

Uzmanpara

  • Altın Fiyatları
  • Canlı Borsa
  • Döviz Kuru
  • Kripto Para
  • Gram Altın
  • Yarım Altın
  • Çeyrek Altın
  • Dolar Kuru
  • Euro Kuru
  • Döviz Çevirici
  • Yüzde Hesaplama
  • Altın Hesaplama
  • KDV Hesaplama
  • Yaş Hesaplama
  • Zam Hesaplama
  • Kredi Hesaplama
  • Metrekare Hesaplama
  • 2025 Milli Piyango Sonuçları
  • 2025 Ramazan Ne Zaman
  • 2025 İstanbul İmsakiye
  • Güzel Sözler
  • Puan Durumu
  • Ramazan
  • Sigorta
  • Namaz Vakitleri
  • Hava Durumu
  • Hız Testi
  • Ayetel Kürsi
  • Rüya Tabirleri
  • Burçlar
  • Instagram Dondurma
  • Instagram Silme
  • Daha Fazla
    • E Okul
    • Türkiye Haritası
    • Yasin Suresi
    • E Devlet
    • Saatlerin Anlamı
    • Marmaray Durakları
    • Metrobüs Durakları
    • Soğuk Espriler
    • Kız İsimleri
    • Erkek İsimleri
    • Bebek İsimleri
    • Deprem Haberleri
    • Kapalı Çarşı Altın Fiyatları
    • Ankara Seçim Sonuçları 2024
    • İzmir Seçim Sonuçları 2024
    • Bursa Seçim Sonuçları 2024
    • Antalya Seçim Sonuçları 2024
    • Konya Seçim Sonuçları 2024
    • Adana Seçim Sonuçları 2024
    • 2018 Seçim Sonuçları
    • 2023 Seçim Sonuçları
    • 2019 Yerel Seçim Sonuçları
    • 2014 Yerel Seçim Sonuçları
  • Oyun
  • Çocuk
  • Nasrettin Hoca Fıkraları
  • Ateş ve Su
  • Atasözleri
  • Daha Fazla
    • Masal Oku
    • Boyama Sayfası
    • Bilmeceler
    • Tekerlemeler
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik