Artun Ünsal'dan yemek ve siyaset üzerine bir kitap
Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal’ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası Everest Yayınları’ndan çıktı. İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt.
7.06.2020
Kültür Sanat