Sahte palamut nasıl anlaşılır? Palamutu pişirmenin püf noktaları
Palamut balığı sonbahar mevsiminde lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer almaya devam ederken, Edremitli balıkçı Orçun Yüksel bu balığın temizlenmesinden pişirilmesine kadar püf noktalarını anlattı. Peki, palamut nasıl temizlenir? Palamut nasıl pişirilir? Palamutun sahtesi nasıl anlaşılır? İşte cevabı...
6.07.2021
Et Yemekleri
Lezzetli balık pişirmenin püf noktaları - Balık sonrası helva neden yenir?
Çok iyi bir kalsiyum ve fosfor kaynağı olan balık, doğru pişirildiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı oluyor. Tüm balık çeşitlerinin başka diğer besin maddelerinde bulunmayan omega 3 yağ asitlerinden EPA ve DHA’yı içermesi noktasında da büyük bir öneme sahip olduğu belirten Gastronomi Uzmanı Öğr.Gör. Levent Demirçakmak, lezzetli balık pişirmenin püf noktalarını paylaştı. Balık sonrası neden helva yenmesi gerektiğini de açıkladı
6.07.2021
Et Yemekleri