200 yıldır devam eden lezzet: Rize'de 'enişte lokumu' için tescile başvuruldu
Rize'de yaklaşık 200 yıldır özellikle düğünlerde gelin ve damat yakınlarına tatlı olarak ikram ettiği 'enişte lokumu geleneği yaşatılıyor. Yöreye has yapılan ve günümüzde atıştırmalık olarak tüketilen lokum için Rize Belediyesi coğrafi işaret tesciline başvurdu.
6.07.2021
Yöresel Tarifler
Yeni normalleşme sürecinde yöresel lezzetlere ilgi arttı!
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Avşar, yeni tip coronavirüs (Covid-19) sonrası yeni normalleşme sürecinde yöresel ürünlere yoğun ilgi beklediklerini belirtti.
6.07.2021
Yöresel Tarifler
Türk mutfağının az bilinen 20 yöresel lezzeti
Türk mutfağı birbirinden zengin ve farklı lezzetlere ev sahipliği yaparken az bilinen meşhur lezzetleri de unutmamak lazım. Sizin için Türk mutfağında az bilinen 20 yöresel lezzeti paylaştık. Eğer bu lezzetleri denemediyseniz mutlaka bir yolunu bulun!
6.07.2021
Yöresel Tarifler
3 günde yapılıyor! Yiyen kışın üşümüyor
Ordu’nun yöresel lezzetlerinden olan ‘cevizli helva’ sağlık açısından büyük önem taşıdığı gibi kış aylarında sıcak tuttuğundan büyük ilgi görüyor. Yapılması ve kıvama gelmesi 3 gün süren helva, turistlerin de ilgisini çekiyor.
19.11.2019
Ekonomi
Brunei bir barış ülkesi olarak tanınıyor
Brunei Güneydoğu Asya’da yer alan barışın yurdu olarak tanımlanan bir şehirdir. Borneo Adası Brunei şehrinin Kuzey bölgesinde yer alır. Bol yağış alan bir bölge olmakla birlikte etrafının dağlarla çevrili olması da bu şehre doğal güzellikleri açısından farklılık katıyor.
1.05.2018
Gündem
Çin'deki pirinç tarlalarından büyüleyici manzaralar
Son bulgulara göre Çin'deki pirinç tarlalarının geçmişi sekiz bin yıl öncesine dayanıyor. Ülke mutfağında ve kültüründe çok önemli bir yere sahip olan pirincin yetiştirildiği bu tarlalar aynı zamanda bir görsel şölene imza atıyor.
18.10.2017
Tatil
Türkiye'nin lezzet haritası
2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan mutfağıyla zengin lezzetlere sahip bir ülkeyiz...
6.07.2021
Bilgi