Pazar Kalamışta bir mahalle meyhanesi

Kalamışta bir mahalle meyhanesi

13.02.2005 - 00:00 | Son Güncellenme:

Kalamıştaki Mey, sahiplerinin dediği gibi "mahalle meyhaneleri havasında" bir restoran

Kalamışta bir mahalle meyhanesi

Duvarları ünlü bestekarların fotoğrafları ve besteleriyle kaplı olan mekana turuncu ve beyaz renkler hakim. Soydan "Müşterilerin kendilerini evlerindeki kadar rahat hissedebilecekleri bir dekorasyonu tercih ettik" diyor. Meyde pazartesi hariç haftanın altı günü 09.00-24.00 saatleri arasında Otantik Türk Müziği Topluluğu üyesi Oktay Aktürk mikrofon kullanmadan Türk sanat müziği parçalarından örnekler sunuyor. Bazı akşamlar müşteriler arasından kanunu veya uduyla Aktürke eşlik edenler de oluyor. Kalamıştaki Mey, eski gazeteci Hakan Soydan ve eski mimar Zafer Dikmenin sahip olduğu bir restoran. Meyin işletmecisi Dikmen, Soydana gazeteciliği bıraktırıp ortağı olmaya ikna etmekte zorlanmamış. Çünkü Soydan hem Meyin sıkı müdavimlerinden hem de Dikmenin meyhane arkadaşı. İkili günün neredeyse 18 saatini mekanlarında geçiriyor. Restoranın alışverişini yapıyor, müşterileriyle muhabbet ediyorlar. Ortaklara göre Meyi benzer restoranlardan ayıran iki fark var: "Ana mutfağımız Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağı ağırlıklı ama mezelerimiz sürekli değişiyor. Burada Ege mezeleri de, Rus mezeleri de, Arap mezeleri de var. Ayrıca fiyatlarımız da uygun. Kıyaslama yapmak gerekirse Meyde yediğiniz yemeği Nevizadedeki herhangi bir meyhanede iki katı fiyata yersiniz. Burada içkili, bol mezeli, mükellef bir yemeğin kişi başı fiyatı 35-40 YTL. arasındadır." Restoranda lahmacun ve pide gibi alışılmış seçeneklerin yanı sıra Çember Kebap ve Zengin Kebabı gibi her yerde bulamayacağınız lezzetler de var. Çember Kebap hamurun içine mayonez, ketçap ve kıyma koyularak yapılıyor. Bu nedenle fast food düşkünü çocukların sevebileceği bir kebap türü bu. Zengin Kebapın içinde kaşar, pastırma ve yumurta bulunuyor. Saat 10.30dan 02.00ye kadar paket servisi yapılan mekanda ıspanaklı iç köfte, zeytinyağlı kuru patlıcan dolması, Arap salatası gibi seçenekler de var. Her masaya çömlek içinde eritme peynirinin ikram edildiği Meyde en çok sipariş edilen tatlı ise ballı incir tatlısı. Çok sayıda kadın müşterileri olduğunu söyleyen ikili "Burası hem genç hem de yaşlı müdavimleri olan, mahallenin meyhanesi gibi bir mekan. Sırf buradaki yemek ve muhabbet için Avrupa yakasından gelen müşterilerimiz bile var" diyor. "Buradaki yemeği Nevizadede iki katı hesap ödeyerek yersiniz"