Geri Dön

Boza nasıl yapılır?

Kış aylarının ve nostaljinin vazgeçilmezi olan boza soğuk günlerin gelmesiyle yeniden aklımıza düştü. Evde boza nasıl yapılır? Son zamanların en sık yapılan araması olduğu için boza nasıl yapılır tarifini sizin için yaptık. İşte en pratik boza yapımı

Boza nasıl yapılır?

Boza soğuk kış günlerinde çocukluğumuzu hatırlatan en nadide tatlardan biridir. Ne zaman kar yağan sokaklardan gelen ‘bozaaaa’ sesini duysak mutlu olurduk. Her ne adar da şimdiler de bunu duymasak da hala bozayı seviyoruz.

Her an boza alamadığımız için bu lezzetten mahrum kalacak değiliz. Bu nedenle de size boza nasıl yapılır bunu anlatmak istedik. Hem pratik hem de eğlenceli tarifi ile boza nasıl yapılır söylemeden önce boza hakkında küçük bilgiler verelim.

Boza nedir?

Mayalı, alkolsüz ve ham maddesi darı olan eski bir Türk içeceğidir.

Boza nasıl içilir?

Her kime sorarsanız sorun boza nasıl içilir dediğinizde alacağınız tek cevap leblebiyle olacaktır. Bu nedenle gidip leblebinizi almadan boza yapmaya başlamayın.

Boza nasıl saklanır?

Bozayı kesinlikle serin bir ortamda ve en fazla 10-12 gün saklamalısınız.

Bozanın faydaları nelerdir?

*Mayalı yapısı sayesinde özellikle yeni doğum yapmış ve emziren annelere süt sağlamaktadır.
*Vücutta oluşan kanserojen maddeleri önler.
*Probiyotik etkisi vardır.
*Mayalanma esnasında oluşan laktik asit hazmı kolaylaştırmayı sağlar.
*Mide için oldukça faydalıdır.
*Sinir yatıştırıcı etkileri vardır.


*Birçok enfeksiyon için vücutta direnç sağlamaktadır.
*Vücuttaki yararlı bakterilerin oluşumu sağlar.
*Karbonhidrat ve protein değerleri açısından sıvı ekmek olarak adlandırılabilir.
*İçerdiği B vitamini dolayısıyla enerji ihtiyacının büyük bir bölümü sağlar. Bu da özellikle hamile kadınlar ve sporcular tarafından sıkça tüketilmesi gerektiği anlamına gelir.

Boza nasıl yapılır

Boza nasıl yapılır?

Boza yapmak sandığınız gibi zor bir işlem değildir. Daha fazla sabırsızlandırmadan başlayalım.

Malzemeler:

*3 su bardağı bulgur
*2 kahve fincanı kadar pirinç
*3 su bardağı toz şeker
*Maya
*Kap

Yapılışı:

Bulgurlarınızı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün ıslattığınız bulgurların üzerine pirinçleri de ekleyip haşlayın. Haşlanma işlemi bittikten sonra mikser yardımı ile iyice ezin ve daha sonra süzgeç ile süzün. Hazırlamış olduğunu karışımı bir tencere ye aktarın ve kısık ateşe koyun. Üzerine şekeri ilave edin. Eriyinceye kadar karıştırıp daha sonra ocaktan alın.

Oda sıcaklığında soğumaya bıraktığını bu karışımı arada bir karıştırarak topaklanmasını önleyebilirsiniz. Karışım ılık hale gelince içine suda ezdiğiniz mayayı ilave edin ve ağzını kapatın. Tahmini 25 derecelik bir sıcaklıkta 2-3 gün saklayın. Ancak arada karıştırmak için açabilirsiniz.
Eğer 3 gün sonra göz göz olmuşsa bozanız hazır demektir.

Tarçın ve leblebiyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kendimizi nasıl geliştirebiliriz?Gelişim lideri, eğitmen ve yazar Yasemin Sungur; gelişim hakkında bilgi verdi. Sungur, kişilerin kendini nasıl geliştirebileceği hakkında püf noktalar paylaştı.

Astroloji

KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Düşüncelerinizde biraz daha sakin ve yapıcı olmaya bakmalısınız. Yeni şeyler keşfetmek sizi canlandıracak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Günlük işleri düzene koymak ve belki de hızlı karar almak durumundasınız. Duygusal açıdan kendinize eziyet etmemelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün evlilikte ve karşılıklı konularda hassasiyetler var. İlişkilerinizde biraz daha mantıklı olmaya çalışmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Zaman alabilecek işleri hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Ancak evde küçük kazalara ya da ihmal edilen şeylere de dikkat etmek gerekebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün keyif veren konulara ve aşk hayatınıza daha heyecanlı yaklaşabilirsiniz. Hayatın olumlu yönlerine açıksınız ve düşünmeden risk alabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Evde biraz daha dikkatli olmalısınız. Güvenlik konuları yüzünden harekete geçebilirsiniz. Aynı zamanda toprakla ilgili işler de gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Düşüncelerinizde tartışmacı olabilirsiniz. Bugün kardeşlerle ya da komşularla ilgili işler dikkatinizi daha çok çekebilir. Ani uyanışlar içindesiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeteneklerinizi ortaya koyarken daha cesur ve yenilikçi olmaya bakın. Kişisel konulara daha istekli yaklaşabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün ani düşüncelere dikkat etmek gerek. Fiziksel açıdan riskli konulara da özen göstermelisiniz. Acele işler çıkabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugünü sakin geçirmeye gayret gösterseniz de, bazı elde olmayan durumlar huzurunuzu kaçırabilir. Duygusal alanda etkilere açıksınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni fikirler ve arkadaşlıklar güne enerji getirmekte. Ancak kendi duygularınızı da ihmal etmemelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün başkalarının dikkatini çekebilirsiniz. Ancak evde ve ailevi konular içinde daha sakin kalmaya bakmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber

Türkiye’nin haber yaşam platformu Milliyet Dijital yenilendi!

Uygulama ile devam et, gündemi kaçırma!

Şimdi DeğilHemen Keşfet