Uzm. Dyt. Leyla Tevfikoğlu

Diğer basın organlarında olduğu gibi, bu bilgi kaynağı da yanlış anlaşılan bilgileri içerebilir. Benzer sağlık bilgileri, online bilgilerle öğrenebilir ve diğer beslenme bilgilerini de değerlendirerek kullanabilirsiniz.

Güvenebileceğiniz bilgileri sağlayan web sitelerinin belirlenmesinde şu maddeleri inceleyiniz:

• Sitenin sahibi veya şirket ismi belirli mi? Müşteri hizmetleri her an hizmet veriyor mu? Bu sitenin incelenmesi potansiyel eğilimleri konusunda bize ipucu verir.
• Yazarların isimleri ile birlikte unvanları ve dernek başkanlarının isimleri var mı? Lisanslı Diyetisyen gibi nitelikli beslenme uzmanları ve doktorlardan gelen güvenilir bilgiler, hangi yayın kuruluşunda yayınlanırsa yayınlansın bilgi içeriği tartışılamaz.
• Bulunan web sitesindeki kaynaklar sadece düşünceleri değil, doğru bilgi ve gerçekleri de yansıtıyor mu? Bilgiler bilimsel bulgu ve kaynaklarla destekleniyor mu? Değerlendirmesini yapın...

Ramazan ayının yaz aylarına denk gelmesi ile hem sıcakların yüksek olması, hem de öğün düzeni bozularak iki öğünlü beslenme tarzına geçilmesi, metabolizmamızın dengesini bozdu ve hatta yavaşlattı. Uzun süren açlıktan sonra, iftarda birdenbire ve hızlı yemek yeme ile sadece metabolizmamızda değil, sindirim sistemimizde reflü, gastrit, ülser, uykusuzluk, vücutta yağlanma, kan yağlarında artma, ödem, hazımsızlık, kabızlık gibi rahatsızlıklar meydana gelebilir. Şeker Bayramı’nda da ikramlar, tatlılar derken fazla enerji almadan bugünleri atlatamadık...

Ara öğünler oluşturun!

Yaz ayları ve Ramazan’dan sonra sağlıklı ve günlük beslenmeye dönüldüğünde, hem aldığımız fazla enerjiyi harcamak, metabolizmamızı düzenlemek için gün boyunca bireye özgü uygun porsiyon ölçüleri ile 3 ana öğün ve 3 ara öğün düzenini öğün atlamadan sağlamak gerekir. İki-üç saat aralıklarla beslenme planı hazırlamak ve akşam yemeğini geç saatlere bırakmamakta fayda var. Ara öğünler; de taze ve kuru meyveler, süt veya süt ürünleri, tahıllı ekmek, peynir, diyet bisküvisi gibi besinlerden oluşturulmalı. Gün boyunca sebze ve meyve tüketimine özen gösterilerek, en az 5 porsiyon tüketilmesi öneriliyor.

Vitamin ve mineralleri