Muskat nedir, nerelerde kullanılır? Muskat faydaları ve zararları
Hint mutfağında çok sık kullanılan bir baharat olan muskat günümüzde ülkemizde de adını sıkça duyurmaktadır. Yemeklere ve soslara farklı bir aroma veren ve aşırıya kaçıldığında zararlı olabilen muskat adını Umman’ın başkenti olan Muskat şehrinden almaktadır. Peki, muskat nedir? Nerelerde kullanılır? Faydası ve zararları nelerdir?
6.07.2021
Bilgi
Muskatın vücuda bilinmeyen faydaları
Muskat, lezzet artırıcı özelliği sayesinde çoğunlukla gastronomi alanında birçok tarifte kullanılmaktadır. A, B ve C vitaminleri bakımından da oldukça zengin olan bu baharat, içerisinde magnezyum, fosfor, demir ve potasyum gibi mineralleri de barındırıyor. Peki, muskatın bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarını biliyor musunuz? İşte muskatın vücuda bilinmeyen faydaları...
20.01.2020
Sağlıklı Beslenme
Muskatın fazlası çok tehlikeli! Halüsinasyona bile yol açıyor
Daha çok Hint mutfağında kullanılan bir baharat olan muskat, Türk mutfağına da girmeyi başardı. Türkiye'de de kullanılan muskatın elbette sağlık açısından faydaları var ancak tüketirken aşırıya kaçmak tehlikeli olabilir!
15.12.2019
Genel Sağlık