Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvası, mutfağımızın bereket sembolü, sofralarımızın vitamin deposu incir meyvalarının nasıl, nerede yetiştiğini ve özelliklerini biliyormusunuz?.....Haydi o zaman incir ağaçlarını tanıyalım.

İncir ağaçları dutgiller familyasından olup Latince ismi ‘’Ficus Carica’’dır.

Geniş yaprakları ile tropikal bir görüntü veren incir ağaçları kışın yaprak dökmektedir.

İncir ağacı hemen her yerde kolaylıkla yetişmektedir.

İncir ağacı kumlu, killi ve kirece sahip topraklarda iyi gelişme göstermektedir.

Topraktaki yüksek tuzluluk oranına  dayanıklı bir ağaçtır.

İncir ağacı çok çeşitlidir.Sarı lop, gök lop, şeker, yediveren, mor, kara yaprak, patlıcan, bardakcık…… incirleri gibi birçok çeşidi bulunmaktadır.

İncir ağaçları; derin toprak zeminlerde ve geniş alanlarda daha hızlı ve sağlıklı gelişme göstermektedir.

İlkbahar mevsiminden itibaren incir ağaçların gövdesine kireç sürülmelidir. Bu işlem bitkiyi hastalık ve böceklerden korur.

İncir ağacından daha çok meyva almak için her yıl toprak havalandırılmalıdır ve budama işlemi ihmal edilmemelidir.

İncir ağaçlarına  kış mevsimi başlamadan budama yapılmalıdır. İlkbahar mevsiminde gençleştirme budaması yapılmalıdır. Bu işlem bitkideki sağlıklı, kontrollü gelişimini sağlar ayrıca ürün kalitesini artırır.

İncir sıcağı sevdiği için güneşli alanlara dikilmesi önerilmektedir.

İncir ağacı meyva dönemindeyken daha çok su ister. Sulaması düzenli yapılmalıdır.

Özellikle kuşlar tarafında çok sevilen bu meyva sayesinde bahçenizde kuş sesleri eksik olmayacaktır.

İncir ağaçları saksıdan ziyade bahçede daha güzel gelişme gösterir. Teras, veranda gibi oturma köşelerinde uzakta bir yere dikilmelidir. Meyvalarının şerbetli yapısı etrafı kirletebilir; yayılıcı kök yapısının kısıtlanması bitki gelişimini aksatabilir.

İncir meyvası gerek vitamin gerek mineral bakımından oldukça zengindir. Sağlımıza faydaları saymakla bitmez. Üstelik ilaç sektöründe ve kozmetik sektöründe de sıkça tercih edilmektedir.

 

Doğanın bizlere sunduğu meyvaları bahçelerimizden, sofralarımızdan eksik etmeyelim.. …..

 

ÖZLEM ÖZDEMİR TAŞ///PEYZAJ MİMARI