Lokma Tarifi

Lokma Tarifi malzemeleri:

2 su bardağı un

Yarım paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya margarin

1 su bardağından az eksik süt

2 yemek kaşığı toz şeker

Bir bardak su

Bir fiske tuz

Şerbeti için:

2,5 su bardağı su

4 su bardağı şeker

limon suyu 2-3 damla

Lokma Tarifi yapılışı:

Lokma tarifi Şerbeti yapılışı:

Su ve şeker büyükçe bir tencerede iyice kaynatılır.

İnmesine yakın limon damlatılır.

Lokma tarifi Kızartmak için:

Bol miktarda sıvıyağ

Büyük derin bir tencere

Bir tane kepçe veya tel süzgeç

Lokmanın yapılışı :

Karıştırma kabımıza unu ,tuzu,şekeri, koyup iyice karıştırın.

Ortasını havuz gibi yapın, havuzun içine mayayı ,sütü, erimiş tereyağını(ılık) yumurtayı vebir miktar suyu koyarak yumuşakça bir hamur elde edin.

Kaşık kaşık alarak çok kızgın veya soğuk yağda kızartın.

Kepçe veya tel sügeç ile alın soğumuş şerbet içine atın.

5-10 dk bekletin, üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek servis yapılır.