MALZEMELER
4 adet  haşlanmış patates
4 adet yumurta
1 çay bardağı ile süt
1 yemek kaşığı ile un
1 yemek kaşığı ile zeytinyağı
2-3 dal taze soğan
4 adet az nemli kurutulmuş domates
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı ile  tuz
Yarım çay kaşığı ile karabiber
 
NASIL YAPILIR?
Kabuğunu soyduğunuz haşlanmış patatesleri, iri küpler şeklinde  doğrayın.. Taze soğanları ince halkalar halinde doğrayın
Maydanozu ince ince kıyın. az nemli kurutulmuş domatesleri, ince şeritler şeklinde kesin.
Yumurtaları oval bir karıştırma kabına aktararak sütü, unu, tuzu ve karabiberi ekledikten sonra hızlı bir şekilde çırpın.
Doğranmış maydanozları, kurutulmuş domatesleri, taze soğanı ve patatesleri ilave edip, tüm malzemeyi bir kaşık ile karıştırın.
Derin bir teflon tavaya zeytinyağını aktararak ve kızdırdığınız tavadaki patatesli omlet harcını, tavaya boşaltın.
Üzerini bir kaşık ile düzeltin.
Omleti kısık ateşte 5 dakika kadar kızarttıktan sonra omleti servis tabağında ters çevirerek çıkartın.
Diğer yüzünü de aynı şekilde 5 dakika kızartın.
Servis tabağına aldığınız omleti ister dilimleyerek,isterseniz bütün halde  sevdikleriniz ile ikram edin.

 

http://www.lezizyemekler.com/tarifler/patatesli-omlet/

http://www.lezizyemekler.com/kategori/patatesli-yemekler/