Kazdağı çorbası kursta öğretiliyor

BALIKESİR' in Edremit ilçesi Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü, son zamanlarda ünlenen Kazdağı çorbası için eğitim veriyor. Usta öğretici Ayşe Buhurcu, Kazdağı çorbasının ana yemek kadar zengin olduğunu söyledi. Tarhana, börülce, nohut, domates, biber, zeytinyağı ve tavuktan oluşan Kazdağı çorbasının adını, bölgede efsanevi Sarıkızdan aldığı belirtildi. l DHA