Gıda etiketlerindeki kodlar ne anlama geliyor?
Gastronomi Uzmanı Dr. Öğretim Üyesi Özge Seçmeler, ambalajlı gıda alırken etiketlerin mutlaka okunması gerektiğini söyleyerek, “Bazı işlenmiş gıdalarda insan sağlığını korumak için antimikrobiyal katkı maddeleri kullanılabilir ancak hiç katkı maddesi kullanılmaması gereken gıdalar da var" dedi. Peki gıda etiketlerindeki kodlar ne anlama geliyor? İşte cevabı...
17.03.2020
Sağlıklı Beslenme
Bakanlıktan etiket ayarı! 'Hakiki' ve '%100 Doğal' yasak…
Tarım Bakanlığı’nın hazırladığı yeni kılavuza göre etiketlerde “gerçek” ve “hakiki” terimleri yasak olacak. “Hakiki bal”, “gerçek meyve”, “hakiki Maraş dondurması” ifadeleri kullanılmayacak. Ayrıca yüzde 100 doğal ifadesi olmayacak. Ambalajlı ürünlerde “bahçeden taze”, “fırından taze” yazılamayacak.
31.07.2017
Ekonomi
Tüketici ne yediğini bilecek!
Tarım Bakanlığı hazırladığı 2 ayrı yönetmelikle gıda etiketlerine çeki düzen veriyor. Gıda etiketlerinde tüm bilgiler zorunlu hale geliyor.
26.11.2016
Ekonomi