Dışı çıtır içi pamuk gibi! Elma dilim patatesi böyle kızartınPatates kızartması, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ancak klasik yöntemlerle yapılan kızartmalarda ya dışı yeterince çıtır olmuyor ya da içi yumuşak kalmıyor. Son zamanlarda ise evde kolayca uygulanabilen doğal yöntemlerle hem dışı çıtır, hem içi pamuk gibi patates kızartmaları hazırlamak mümkün. Üstelik bu tarif, fast food tarzından çok daha sağlıklı ve katkı maddesiz!
17.04.2025Bilgi Rehberi
Çıtır çıtır patates kızartması için 1 kaşık ekleyin! Patates yağ çekmiyor ve çıtır çıtır oluyorPatates kızartması, hemen herkesin severek tükettiği bir lezzettir. Ancak evde yapılan kızartmalar çoğu zaman dışı çıtır içi yumuşak olması gerekirken fazla yağ çekerek ağırlaşabilir. İşte bu sorunu ortadan kaldıracak ve patateslerinizi dışı çıtır, içi yumuşacık yapacak basit ama etkili bir yöntem var! Üstelik yalnızca 1 kaşık ekleyerek patateslerinizin yağ çekmesini önleyebilir ve tam kıvamında kızarmalarını sağlayabilirsiniz.
12.03.2025Bilgi Rehberi
Dışı çıtır, içi yumuşacık! Dondurulmuş patates için taktik belli, fırında da oluyorPatates kızartması, mutfakların en sevilen yiyeceklerinden biridir. Dışı çıtır, içi yumuşacık, altın sarısı bir kızartmaya kim hayır diyebilir ki? Ancak herkesin bildiği gibi taze patatesleri soyup doğramak, yıkamak ve kurutmak gibi aşamalar yorucu olabiliyor. Dondurulmuş patatesler mutfağın kurtarıcısı oluyor. Çıtırlığını kaybetmeden ve lezzetli bir şekilde pişirmek için bunlara dikkat edin.
21.02.2025Püf Noktası
Ne zeytinyağı ne de ayçiçeği! Kızartmayı şölene çevirecek, yüksek ısıya da dayanıklıKızartmalar, mutfakların en sevilen ve en çok tüketilen yiyeceklerinden biridir. Patates kızartması, kabak, patlıcan, tavuk, balık veya hamur işleri... Hepsinin lezzeti harika olsa da yanlış yağ kullanımı hem sağlık açısından risk taşıyabilir hem de lezzeti kötü etkiler. İşte kızartma yapmak için kullanacağınız en faydalı yağ.
20.02.2025Püf Noktası
Çıtır çıtır patates kızartmasının sırrı! Kızartma yağının içine 1 kaşık ekleyinPatates kızartması büyük küçük herkesin sevdiği atıştırmalıklardan bir tanesidir. Ancak patates çıtır çıtır olmayınca yemesi de tat vermiyor. Dışarıdaki kadar lezzetli olan patatesleri evde yapmak mümkün. Kızartma yağına bir kaşık ekleyince çıtır çıtır oluyor…
17.02.2025Yemek
Yağ çekmeyen biber kızartmasının püf noktası! 1 kaşık yağda bile kızarıyorBiber kızartması, özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olan nefis bir yemektir. Ancak, çoğu kişi biberlerin fazla yağ çekmesinden şikayet eder. Bu yazımızda, biberlerin az yağla, hatta sadece bir kaşık yağla nasıl kızarabileceğini ve yağ çekmesini engelleyen doğal yöntemleri adım adım paylaşacağız. Biber kızartırken uygulayabileceğiniz basit püf noktaları, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacak.
14.02.2025Bilgi Rehberi
Yağ çekmeyen biber kızartması böyle yapılır! Tadı közde pişmişin aynısı, kokusu misTürk mutfağının vazgeçilmez lezzeti biber kızartması, geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Ancak bu yöntemde biberler fazla yağ çekebilir. Sağlıklı bir yiyecek tüketmek isteyenler için yağ çekmeyen nefis bir biber kızartması hazırlayalım. İşte tarifi.
13.02.2025Püf Noktası
Patatesi böyle pişirin, gözünüz et aramayacak! Doyurucu tariften lezzet akıyorPatates, mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri! Kızartması, püresi, haşlaması derken her hali ayrı güzel ama öyle bir tarif var ki eti aratmıyor. Eğer hem doyurucu hem de mükemmel bir patates yemeği yapmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.
10.02.2025Püf Noktası
İçli köftenin sırrı 30 dakikadaymış! Yağlı kağıtla dondurun, azıcık limon tuzu şartTürk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan içli köfte, ince bulgur, kıyma, soğan ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan iç harcıyla yediden yetmişe herkesin severek tükettiği bu yemek, haşlanarak ya da kızartılarak hazırlanabiliyor. Peki, haşlaması ve kızartması ile büyüleyen bu enfes yemek nasıl yapılır ve nasıl saklanır?
2.02.2025Püf Noktası
Kızartılmış balıkları bozmadan ısıtıyor! Çıtırlığı kalacak, yağa daldırmaya gerek yokBalık kızartması, sofralarımızı süsleyen lezzetli yemeklerden biridir. Çıtır oldukları için tüketimi oldukça keyif vericidir. Ancak fazla balık kızarttığınızda, tekrar ısıtmanın tehlikeli olup olmayacağını bilmiyorsanız, işte cevabı.
12.01.2025Püf Noktası
Yağ çekmeyen patlıcan kızartmasının püf noktası! Öncesinde suyuna 1 kaşık ekleyinPatlıcan kızartması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Ancak patlıcanın fazla yağ çekmesi, hem sağlığı olumsuz etkileyebilir hem de lezzeti bozabilir. Neyse ki, birkaç basit yöntemle patlıcan kızartmasını daha hafif ve lezzetli hale getirebilirsiniz. İşte patlıcanların yağ çekmeden kızarması için bilmeniz gereken püf noktaları!
7.01.2025Bilgi Rehberi
Çıtır çıtır patates kızartması için bir kaşık ekleyin! Çıtırtısı uzaktan duyulacakPatates kızartması, dünya çapında sevilen ve neredeyse herkesin favori atıştırmalıklarından biridir. Ancak bazen, evde yapılan patates kızartması dışarıdaki gibi çıtır çıtır olmaz. Çıtırlığını tam anlamıyla yakalamak için birkaç önemli ipucu ve doğal malzeme kullanmak gerekir. Eğer siz de patates kızartmanızı çıtır çıtır yapmak ve her lokmada o hoş çıtırtıyı duymak istiyorsanız, uygulamanız gereken bazı teknikler ve malzemeler var. İşte, mükemmel çıtırtıyı yakalamak için ihtiyacınız olan yöntemler...
16.12.2024Bilgi Rehberi
Mastavra sürtmesi: Kadim kentin gizemli aroması2022 yılı Mastaura kazıları ile eşzamanlı gerçekleştirilen etnografik araştırmalarda tespit edilen, adına yerel halk tarafından “Mastavra sürtmesi” denilen yiyeceğin, eski çağlardan bu yana benzer şekilde tüketilmiş olabileceği düşünülüyor.
15.12.2024Arkeoloji
Çıtır çıtır patates kızartmasının sırrı meğer buymuş! Kızartma tavasına 1 kaşık ekleyinPatates kızartması, hemen hemen herkesin favori atıştırmalığıdır. Ancak, evde yapılan kızartmalar genellikle restoranlardaki kadar çıtır ve lezzetli olmaz. Bunun başlıca nedeni, bazı ince detayları gözden kaçırmamızdır. İyi bir patates kızartması için doğru yöntem ve malzemeleri kullanmak önemlidir. Peki, çıtır çıtır patates kızartmasının sırrı ne? İşte, kızartma tavasına eklemeniz gereken o 1 kaşık malzeme ve daha fazlası.
3.12.2024Bilgi Rehberi
Yer: Taksim! Kokoreççide dehşet... Sevgilisini darbeden kişiye garsonlar dövdü
İstanbul Taksim’de kokoreççiye yemeğe gelen Burak K., kıskançlık tartışmasında sevgilisi Elif K.’ya kola ve patates kızartması da fırlatarak darbetti. Kadının darbedildiğini gören garsonlarda da Burak K.'yı tekme ve yumruklarla dövdü.
29.11.2024Haberler
Yer: Taksim! Kokoreççide dehşet... Sevgilisini darbeden kişiyi garsonlar dövdüİstanbul Taksim’de kokoreççiye yemeğe gelen Burak K., kıskançlık tartışmasında sevgilisi Elif K.’ya kola ve patates kızartması da fırlatarak darbetti. Kadının darbedildiğini gören garsonlarda da Burak K.'yı tekme ve yumruklarla dövdü.
29.11.2024Gündem
Fast food'çulara taş çıkartıyor! Çıtır tavuğu evde hazırlamak çok kolay, içi yumuşacıkPatates kızartması, tavuk ve daha pek çok yiyecek farklı mekanlarda hazır olarak tüketilir. Ancak bu tür lezzetlere erişebilmek için fast food yiyecekler hazırlayan mekanlara yönelmenize hiç gerek yok. İşte fast food'a taş çıkartan çıtır tavuğun tarifi. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olacak.
23.11.2024Püf Noktası
Yağ çekmeyen patlıcan kızartması için önceden mutlaka yapın! Böyle bekletince asla yağ çekmiyorPatlıcan kızartması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da, fazla yağ çekmesiyle birçok kişinin gözünü korkutur. Ancak doğru yöntemlerle patlıcanın yağ çekmesini önlemek mümkün. İşte yağ çekmeyen patlıcan kızartması hazırlamanın sırları!
21.11.2024Bilgi Rehberi
Haşlamak şart değil, üstelik yağ da çekmeyecek! Fırında çıtır karnabahar böyle yapılırHaşlama derdi olmadan, üstelik fırında, yağsız çıtır çıtır karnabahar yapılabildiğini biliyor muydunuz? Karnabahar kızartması yağ çekiyor diye endişeleniyorsanız bu fırında çıtır karnabahar tarifini denemelisiniz. Fırında piştiği için daha hafif olan bu karnabahar, favori akşam yemeğiniz olabilir!
11.11.2024Püf Noktası
Ertesi güne kalan patatesi çıtır çıtır yapan tarif! Yeni kızartılmış gibi oluyorHer öğünde keyifle tüketilen patates kızartması, ertesi güne kaldığında da aynı lezzet ve çıtırlıkla yenebilir mi? İşte ertesi gün patates kızartmasını ilk yapıldığı kadar lezzetli hale getirmenin pratik yolları.
1.11.2024Püf Noktası
Eski sevgiliden intikam için 70 kilo verdiMutsuz ilişkisi yüzünden 146 kiloya kadar çıkan Kaliforniyalı kadın, sevgilisinden ayrıldıktan sonra nasıl 70 kilo verdiğini anlattı.
20.10.2024Dünya
Patlıcan kızartmasını bu teknikle kızartın! Asla yağ çekmiyorPatlıcan kızartması, sofraların sevilen lezzetlerinden biri olsa da, kızartma sırasında fazla yağ çekmesi birçok kişi için can sıkıcı bir durumdur. Ancak, doğru tekniklerle patlıcanları yağ çekmeden kızartmak ve hafif bir lezzet elde etmek mümkündür. İşte, patlıcan kızartmasının püf noktaları ve bu lezzeti hafif hale getirmenin yolları!
10.10.2024Bilgi Rehberi
Çıtır çıtır patates kızartmasının sırrı! Restoranda yediklerinizden katbekat daha iyi oluyorPatates kızartması, herkesin severek tükettiği bir lezzettir. Ancak evde yapılan patates kızartmalarının çıtırlığını tutturmak bazen zor olabilir. Restoranlarda yediğiniz o mükemmel kıvamı evde yakalamak istiyorsanız, birkaç basit püf noktası ile patateslerinizi çıtır çıtır yapabilirsiniz. İşte, çıtır patates kızartması yapmanın sırları ve evde restoran kalitesinde kızartma hazırlamanın yolları!
8.10.2024Bilgi Rehberi
Cinayetin kara kutusu anne sorguda her şeyi anlattı: Kocama Narin'in kaybolduğunu söylemedimDiyarbakır Bağlar ilçesinde kaybolduktan 19 gün sonra cansız bedeni bulunan Narin Güran (8) cinayeti ile ilgili soruşturmada tutuklanan annesi Yüksel Güran'ın savcılıktaki ifadesi ortaya çıktı.
13.09.2024Gündem
Emine Erdoğan: Koruyucu aileler çocukların hayat hikayesini baştan yazdıCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, UNICEF ile kimsesiz çocuklara yönelik iş birliğini artırma gayretinde olduklarını belirterek, "Çünkü inanıyoruz ki çocuklar, uğruna savaşılacak yegane hazine, insanlığın ortak emanetidir. Bombalar altında hayatta kalmaya çalışan Gazze'nin çocuklarına, açlıkla mücadele eden Yemen'in çocuklarına, evini defalarca terk etmek zorunda kalan Kırım'ın, Ukrayna'nın çocuklarına dünya bir gelecek borçlu." dedi.
6.09.2024Gündem