Son dakika kızartma haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kızartma gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kızartma haber sayfamızda...
Çeyiz Listesi 2026: Gelin-Damat Çeyizinde Olması GerekenlerHer çift evlenmeden önce çeyiz hazırlığında bulunur. Hayatlarını birlikte idame ettirecek çiftlerin evinde bulunması gereken eşyalardır. Çeyiz listesindeki eşyalar erkek veya kadınlar için eski dönemlerde her ne ayrı olsa da günümüzde gelin ve damat tarafından ortak olarak alınır. Her evde bulunması gereken bu listede salondan mutfağa, banyodan yatak odasına kadar pek çok eşya bulunmaktadır. Pek çok çiftin evlenmeden önce almaya çalıştığı bu eşya listesi oldukça kabarık olduğundan dolayı eksik kalanlar da olabiliyor. 2026 detaylı mutfak, banyo, salon erkek ve kız eksiksiz çeyiz listesi için içeriğimize göz atabilirsiniz.
Balık pişti, koku kaldı derdine son! Evdeki balık kokusu böyle yok oluyorEvde balık pişirildiğinde geriye kalan koku, en sevilen sofraların bile keyfini kaçırabiliyor. Özellikle kızartma sonrası mutfağa ve eve sinen ağır balık kokusu, saatlerce hatta bazen günlerce kalabiliyor. Kimyasal oda spreylerine başvurmadan, evde bulunan malzemelerle bu kokudan kurtulmak mümkün. İşte evdeki balık kokusunu kısa sürede dağıtan, ferah bir hava sağlayan doğal yöntemler…
Kahvaltı sofralarının yeni gözdesi! Tavada kızartınca çıtır çıtır oluyor, süresi düşüyorKalabalık ve rengarenk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan patates kızartmaları birçok kişi için vazgeçilmez bir yiyecek. Patates kızartması, patates haşlaması ya da yumurtalı patates... Patatesin bu formlarından herhangi birini seviyorsanız birazdan vereceğimiz tarif tam da size göre. Dakikalar içinde çıtır çıtır bir lezzete dönüşen patatesli omlet tarifi son zamanların vazgeçilmezi haline geldi.
Yıllardır çöpe atıyoruz! Patates kabuklarının faydalarını duyunca artık atmayacaksınız...Evlerde en sık tüketilen gıdalardan biri olan patatesin çoğu zaman yalnızca iç kısmı kullanılıyor, kabukları ise hiç düşünmeden çöpe atılıyor. Oysa patates kabuğu, doğru şekilde değerlendirildiğinde hem ev ekonomisine hem de günlük hayata beklenmedik katkılar sunabiliyor. Uzmanların da dikkat çektiği bu doğal “artık”, temizlikten cilt bakımına kadar birçok alanda işe yarıyor.
Balık pişirdikten sonra deneyin! Eve sinen balık kokusunu saniyeler içinde gideriyorBalık pişirmek sofraya lezzet katsa da geride bıraktığı keskin koku çoğu zaman can sıkıcı olabiliyor. Özellikle kapalı alanlarda saatlerce hatta gün boyu kalan balık kokusu, evi havalandırmaya rağmen kolay kolay çıkmıyor. Ancak mutfakta sıkça kullanılan birkaç basit yöntemle bu sorunu saniyeler içinde azaltmak mümkün. Üstelik pahalı ürünlere ya da yoğun kimyasallara gerek kalmadan…
Tüketmeden önce dondurmak gerekiyor! Zararlı nişastayı söküp atıyor, ekmeğin en güzel haliGünümüzün en popüler mutfak tüyolarından bir tanesi ekmeği kızartmadan önce dondurmanın sağlığı olumlu yönde etkilediğine işaret ediyor. Özellikle TikTok gibi sosyal medya platformlarında hızla yayılan bu yöntem, basit görünen bir yiyecek hazırlama alışkanlığının ardında bilimsel bir sürecin yattığını ortaya koyuyor. Peki bu yöntem gerçekten işe yarayacak mı?
Hamsi kızartırken yapılan hata! Yağını eklemek için en doğru zaman buymuşKaradeniz mutfağının vazgeçilmezi olan hamsi, doğru pişirildiğinde lezzetiyle adeta sofranın yıldızı olur. Ancak evde hamsi kızartırken yapılan küçük bir hata, balığın yağı çekmesine, dağılmasına ya da istenen çıtırlığa ulaşamamasına neden olabiliyor. Meğer işin püf noktası, yağı tavaya ekleme zamanında gizliymiş.
Patlıcanın yağ çekmesini önleyen yöntem! Suya ekleyip 15 dakika bekletinPatlıcan yemeklerinin en büyük sorunlarından biri, pişirme sırasında fazla yağ çekmesi. Kızartma ya da sote fark etmeksizin sünger gibi yağı içine çeken patlıcan hem lezzeti ağırlaştırıyor hem de yemeği gereğinden fazla kalorili hale getiriyor. Ancak mutfaklarda uzun süredir uygulanan basit bir yöntem sayesinde bu sorun büyük ölçüde çözülebiliyor.
Her yere sıçrayan kızartma yağını tutuyor! Dışa çevirip yavaş bırakın: Oda sıcaklığı şartBiber kızartırken sıçramayı önlemek için bazı yöntemler vardır. Ancak pek çok kişi mutfağın her yerine sıçrayan kızartma yağını engellemeyi bilmez. Biberlerin tavaya nasıl atıldığının bile sıçrama konusunda önemli bir adım olduğunu ve yağ ile buluşmadan önce neler yapılması gerektiğini öğrendiğinizde büyük bir zahmetten kurtulacaksınız! Peki ama nasıl?
5 yaşındaki çocuk çakmakla oynarken evi yaktıİstanbul Esenler’de 5 yaşındaki çocuk, çakmakla oynadığı esnada kanepeyi tutuşturdu. Kısa süre içinde büyüyen yangın itfaiye ekipleri tarafından söndürülürken, yangın sonrası evde hasar oluştu.
Kızartma, haşlama fark etmiyor... Kayısı kıvamı için süre tutmak şart! Yumurtanın püf noktasıKonu yumurta olunca herkesin beklentisi farklı olabiliyor. Rafadan sevenler, kayısı kıvamını arayanlar ya da sarısı tamamen katı olsun diyenler farklı gruplara ayrılıyor. Evde yaptığınız yumurtanın restoranlarda servis edilen kadar muntazam görünmesini istiyorsanız bazı küçük ayrıntılar sayesinde istediğiniz kıvamı yakalayabilirsiniz. İşte dikkat edilmesi gereken püf noktaları.
Balığın yanında asla tüketmemeniz gereken gıdalar! Sindirim sistemini bozuyorBalık, haftada en az bir kez tüketilmesi önerilen en sağlıklı protein kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor. Ancak balığın yanında yanlış gıdaların tercih edilmesi, sindirim sorunlarından zehirlenme belirtilerine kadar birçok olumsuz etkiye yol açabiliyor. Son dönemde uzmanlar, balıkla birlikte tüketildiğinde risk oluşturan bazı yiyeceklere karşı vatandaşları uyarıyor.
Eve sinen balık kokusunu çıkarmak için en etkili yöntemler!Balık pişirdikten sonra evde kalan ağır kokuyu gidermek için doğal ve etkili yöntemler vardır. Sirke, limon, kahve telvesi ve karbonat gibi basit malzemelerle evinizi kısa sürede ferahlatabilirsiniz. Bu yöntemler hem pratik hem de sağlıklıdır.
Tavada hamsi pişirmenin püf noktası! Yağ çekmiyor, pamuk gibi oluyorKış aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan hamsi, doğru pişirme yöntemiyle hem hafif hem de nefis bir tada kavuşuyor. Özellikle tavada hamsi yaparken balığın fazla yağ çekmemesi ve yumuşacık kalması herkesin hayali. Usta balıkçıların paylaştığı birkaç basit püf noktasıyla hamsiyi pamuk gibi yapabilir, mutfakta lezzet şöleni yaratabilirsiniz.
Böceklenmeye son! Un paketlerini böyle katlayın, hep taze kalsınHamurundan kurabiyeye kızartma kaplamalarından kek tariflerine kadar pek çok tarifte en çok kullandığımız malzeme undur. Fakat evde şık kavanozlarınız yoksa ya da her ürünü cam saklama kabına aktarmaya üşeniyorsanız un torbasını mutfakta hijyenik şekilde saklamak her zaman kolay olmuyor. Hele ki yaz aylarında ortaya çıkan böceklenme kabusu yüzünden pek çok kişi çuvalları değiştirmek ya da sık sık un dökmek zorunda kalıyor. Tam da bu noktada sosyal medyada viral olan yeni yöntem büyük ilgi gördü.
Patlıcan kızartırken mutlaka deneyin! Ne yağ çekiyor ne de yumuşuyorPatlıcan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak doğru şekilde kızartılmazsa, hem aşırı yağ çeker hem de istenilen kıvamı tutturmak zorlaşır. Evde patlıcan kızartırken yaşanan bu sorun artık geçmişte kalıyor. İşte, mutfakta kolayca uygulayabileceğiniz yöntemlerle patlıcanlarınız hem çıtır olacak hem de yağ çekmeyecek.
Ocağı yağ içinde bırakmadan kızartmanın sırrı! Bir tava işi çözüyorKızartma herkesin mutfakta keyifle yaptığı, lezzetiyle vazgeçilmez bir yemek türü. Ancak mis gibi kokusuna rağmen, tezgaha ve ocağa sıçrayan yağlar yüzünden bu keyif bazen kabusa dönüşebilir. Kızartmayı seviyorsanız ama sonrasında mutfağı temizlemek istemiyorsanız, uygulayacağınız bazı basit yöntemler ile hem lezzeti hem de düzeni koruyabilirsiniz.
Haşla-beklet-kızart! Restoran usulü patates kızartması böyle yapılır, dışı çıtır içi yumuşakPatates kızartması sofraların vazgeçilmezi ama kabul edelim, evde yapılanlar çoğu zaman ya fazla yağ çekiyor ya da istediğimiz kadar çıtır olmuyor. Restoranlardaki gibi altın sarısı, dışı çıtır ama içi lokum gibi patates kızartması yapmak aslında zor değil. Tek yapman gereken birkaç basit ama etkili tüyoya dikkat etmek. İşte mükemmel patates kızartması için izlemen gereken 8 adım:
Kızartma ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.