Abdigör Köfte nasıl yapılır, tarifi ve malzemeleri! Abdigör Köfte hangi ilimize ait, nasıl bulundu?
Abdigör Köfte tarifi ve malzemeleri araştırma konusu olmaya devam ediyor. Ağrı iline özgü bir lezzet olan Abdigör Köfte her yıl olduğu gibi bu yıl da MasterChef yarışmasında yapılacak. Adını ilk kez duyan ve tarifini merak edenler için bu yöresel köfte'nin hazırlanışı, malzemeleri ve yapılışı ile ilgili tüm bilgiler...
20.09.2022
Bilgi Rehberi
Günün iftar menüsü: 26. gün
26. gün iftar menüsünde, közlenmiş kapya biber çorbası, rum böreği, ıslama köfte ve etimek tatlısı tariflerini sizinle paylaştık. İşte 26. gün iftar menüsü...
6.07.2021
Bilgi
Günün iftar menüsü: 3.gün
Günün iftar menüsünde daha klasik ve birçok kişinin bildiği tariflere yer verdik. İftara ne hazırlayacağınızı bilmiyorsanız bu tarifler size yardımcı olacaktır. Ezogelin çorbası ve fırında sebzeli tavuk gibi kolay pratik günün iftar menüsü için şimdiden hazırlıklara başlayın. İşte 3. gün iftar menüsünün hazırlanışı...
6.07.2021
Bilgi
Siz hiç kiraz yaprağı köftesi yediniz mi?
Kiraz yaprağı köftesi, eşi benzeri hiçbir yerde bulunmayan çok lezzetli bir yemek. Yaprakların toplanmasından pişirilmesine kadar da uzun bir hikâyesi var
3.04.2021
Cumartesi
Muğla'nın Neyi Meşhur? En Meşhur Muğla Yemekleri Ve Yöresel Lezzetleri Nelerdir? (Muğla'da Ne Yenir)
En sevilen tatil beldeleri arasında yer alan Muğla, aynı zamanda tarihi yapısı ve doğal güzellikleri ile öne çıkıyor. Pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Muğla, yöresel lezzetleri üzerinden oldukça zengin bir mutfağa sahiptir. Peki, Muğla'nın neyi meşhur? En meşhur Muğla yemekleri ve yöresel lezzetleri nelerdir? (Muğla'da ne yenir) İşte detaylar.
24.07.2020
Tatil
Bir İstanbul klasiği: Adalar
Deniz insanı acıktırır derler. Acıkacaksınız ve balığın en tazesini yiyeceksiniz. Rum, Ermeni, Türk ve Yahudi mutfaklarının özellikleri ile şekillenen Adalar’da taptaze, daha o gün tutulmuş mevsim balığını yemeyeceksiniz de, nerede yiyeceksiniz!
4.07.2020
Cumartesi
Patlıcan beğendili ve pideli mini köfte tarifi
Simfer’in Ramazan’a özel fırın yemeklerinde bugün: Patlıcan beğendili ve pideli mini köfte tarifi!
17.02.2022
Ramazan Sofrası
Yemekle pişen şef
Sade Beş Denizler’in mutfağının başındaki şef Deniz Şahin, geleneksel lezzetleri özgün reçetelerle yaşatıyor
18.01.2020
Cumartesi
Bugün ne pişirsem? Kolay iftar menüleri ve tarifleri
Ramazan ayı boyunca ev hanımları tarafından en çok araştırılan konu başlıkları arasında bugün ne pişirsem sorusu geliyor. Ramazan ayının bitmesine 5 gün kala iftar sofraları için hazırlanabilecek tencere yemeği seçenekleri de azaldı. Peki Ramazanın 24. gününde ne pişirsem? İşte en kolay iftar menüleri ve yemek tarifleri
29.05.2019
Gündem
Günün iftar menüsü: 22. gün
Ramazan'ın bitimine son günler kala iftar menülerini sizinle paylaşmaya devam ediyoruz. Peki, iftarın 22. gününde ne pişireceksiniz? İşte cevabı...
6.07.2021
Bilgi
Anadolu’nun geleneksel lezzetleri Kiva Bomonti'de
Anadolu’nun geleneksel reçetelerini özüne sadık kalarak hazırlayan ve yöresel yemekleri günümüze taşıyan Kiva, geniş bahçesi ve zengin menüsü ile yaz akşamları için keyifli bir ortam sunuyor.
5.07.2018
Editörün Seçtikleri
Gönüllü tanıtım elçisi Tanyeli
İstanbul-Sydney arası mekik dokuyan oryantal Tanyeli, 60 bin kişinin ziyaret ettiği, Türk yemek kültürünün tanıtımı için yapılan 'Test of Turkey 2017' festivalinin kapanışında sahneye çıktı.
15.11.2017
Cadde
Açık havadaki lezzet üsleri
Ünlü şeflerin ve işletmecilerin açtığı yazlık mekanlar bu yaz adeta lezzet yarışındalar. İşte damağımda
ve dimağımda iz bırakan yazlık favori mekanlarım
13.08.2016
Pazar
Bugün ne pişirsem? - 15 Haziran günün menüsü
Her gün iftara ne pişireceğini düşünmekten sıkılanlarla "Bugün ne pişirsem?"de en lezzetli tarifleri paylaşıyoruz. 15 Haziran günün menüsünde sizin için hangi tarifleri seçtik? İşte cevabı...
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
Tarabya’da Boğaz’a karşı Pazar Brunchları
Pazarları “Güne nerede şöyle şahane bir yemek ve manzarayla başlasak” diyen ve kalabalıktan bunalan İstanbullular’a iyi bir haber var.
7.03.2016
Kültür Sanat
Nomads İstanbul kış menüsünü yeniledi
Nomads İstanbul yenilenen menüsüyle hem göze hem damağa hitap ediyor!
23.02.2016
Tatil
Balat'ta lezzet turu
Tarihi dokusuyla ön planda olan Balat’ta son dönemde pek çok yeni kafe ve üçüncü dalga kahve de servis eden bir lokanta açıldı. Semtte lezzet turuna çıkmanın tam zamanı
20.11.2015
Cumartesi
Nomads İstanbul kış menüsünü yeniledi
Peri masallarını aratmayan ambiyansı ve birbirinden muhteşem lezzet ve şovlarıyla misafirlerini büyüleyen Nomads İstanbul yepyeni menüsüyle karşınızda…
13.10.2015
Tatil
Bir şölendir Antep mutfağı
Eataly yerel lezzetleri tanıtmak amacıyla geçen hafta Gaziantep mutfağını ağırladı. Etkinliğin Gaziantep ayağını yazar Ahmet Ümit ve Sahan restoranlar zinciri sahibi Tahir Tekin Öztan üstlenirken, Eataly ayağında Yönetim Kurulu üyesi Zülfikar Bekar vardı. Etkinliğe katılan arkadaşımız Ercan Arslan, Ümit’in evine gitti, yaptığı yöresel yemeklerden tattı. Ümit daha sonra doğduğu kentin yemeklerini de yazdı
31.01.2015
Pazar
Doktorlar da bu hastalıktan korkuyor
Türk Klinik Mikrobiyoloji ve İnfeksiyon Hastalıkları Derneği (KLİMİK) AİDS Çalışma Grubu Dr. Taner Yıldırmak, AİDS vakalarında titiz olmaları gerektiğini belirterek, “Cerrahi branşlardaki hekimler halen hastalığın kendilerine bulaşmasından çekinmektedir” dedi.
20.12.2014
Genel Sağlık
ACI-TATLI YENi TRENDLER...
Kısırın tahtını kinoa salatası, ıspanaklı böreğin ise kuşkonmazlı kiş aldı.
Krep ‘out’ blinis ‘in’ oldu. Avokado ve somonlu kanepeler yerini korurken, enginar kalbi hâlâ kalbimizde...
23.10.2014
Cadde
Bursa'nın yöresel yemekleri
Bursa, zengin tarihinin kentin sofra ve lezzet kültüründe de izleri olan bir yer.
6.07.2021
Yöresel Tarifler
Bugün günlerden mangal
Bahar yüzünü gösterdi, havalar ısındı... Şimdi yeşil alanlara yayılıp mangal yakmanın tam zamanı. İşin uzmanlarına sorduk ve öğrendik. İşte mangalda pişecek lezzetli etlerin sırları...
19.04.2014
Pazar
Bingölün Meşhur Yemekeri Tarifi
Bingöl'ün meşhur yemekleri...Yöre ürünlerine dayanan Bingöl mutfağında yemeklerin çoğu bulgur, ayran, süt, et, çökelek ve yenilebilir bitkilerden yapılmaktadır.
6.07.2021
Yöresel Tarifler
AYNI FREKANSTA BULUŞMAK
Yıllardır Bodrum’a gidip Türkbükü’ne bir kere bile uğramayan ben, üç hafta arayla ikinci Türkbükü seferimi yaptım. Bu kez ‘Köy’e inmedim, çünkü daha önemli işlerim vardı. Bir duayen ve oğluyla tanışmak gibi
23.07.2013
Cadde