Son dakika şefler haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan şefler gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan şefler haber sayfamızda...
Tarladan dijitale yeni nesil pazarlamaPepsiCo Türkiye CMO’su Seren Çankırı üretimden tarımsal tedariğe, yenilenebilir enerjiden yapay zekâ destekli dijital platformlara uzanan geniş bir ekosistemi kapsayan ve ‘PepsiCo Pozitif (pep+)’ vizyonuyla şekillenen yeni nesil pazarlama stratejilerini paylaştı...
Grup İsimleri 2026: WhatsApp Grupları İçin En Güzel, Komik, Farklı ve Yaratıcı İsim Önerileri ListesiHayatımızda çok önemli bir yere sahip olan WhatsApp hiç şüphesiz en çok kullanılan iletişim araçlarından birisi haline geldi. Sosyal, özel ve iş yaşantımızın tam merkezinde yer alan WhatsApp üzerinden oluşturulan okul, iş, aile veya arkadaş grupları üzerinden gündelik yaşantımızı sürdürüyoruz. Arkadaş, aile, iş ve okul için oluşturulan WhatsApp gruplarında havalı, komik, ilgi çekici isimler bulmak bazen zor olabiliyor. Bu yüzden arkadaş, aile, kız, iş, okul WhatsApp grupları için en güzel, iyi ve komik isimler nelerdir? ‘WhatsApp Grup İsimleri 2026’ içeriğimize göz atabilirsiniz.
Türkiye için Rus gastronomisinin sunduğu imkânlar: Yeni tatlar, fikirler ve işbirlikleriTürk aileleri tıpkı Rus aileleri gibi büyük sofraların etrafında bir araya gelmeyi sever. Her iki ülkede de tatlılar özel bir yere sahiptir. Sofra, paylaşılan küçük bir mutluluk ve kutlama hissi yaratmanın bir yoludur. İthalatçılara yeni tatlar keşfetme imkânı sunan “Made in Russia” ulusal markası sayesinde, Türkiye’de giderek artan oranda daha fazla kişi klasik çikolatadan modern soslara ve mutfak bileşenlerine kadar yepyeni lezzetler sunan Rus şirketlerini tanımaya başladı. Örneğin 2025 sonbaharında Verona Forumu’nda birçok Türk ziyaretçi çeşitli Rus markalarının ürünlerine ilgi gösterdi. Bu şirketler şimdi Türkiye pazarına giriş için fırsatları değerlendiriyor.
Kabuk atmayan nohutun sırrı suyunda saklıymış... Önceden ekleyin, efsane lezzetNohut, Türk mutfağının en temel bakliyatlarından biri. Evde yapılan klasik nohut yemeğinden humusa, pilav eşliğinden salatalara kadar sayısız tarifte başrolde. Ancak nohut pişirirken yaşanan en yaygın sorunlardan biri kabuk atması. İşte tam da bu noktada şeflerin uzun süredir kullandığı ama ev mutfaklarında yeni yeni konuşulmaya başlanan bir yöntem gündeme geliyor.
Masterchef 2025 şampiyonu Sezer Dirican oldu! Kupa sonrası ilk paylaşımMasterChef 2025 final gecesinde şampiyon canlı yayında belli oldu. Özkan ile Sezer arasındaki nefes kesen mücadele sonrası kupayı Sezer Dirican kazandı. Masterchef 2025 şampiyonu, sosyal medyadan ilk paylaşımını kupasıyla birlikte yaptı.
MASTERCHEF ELEME POTASINDA SÜRPRİZ İSİMLER ! MasterChef dokunulmazlık oyununu kim kazandı? MasterChef Türkiye eleme adayı kim oldu?MasterChef Türkiye’de haftanın son takım mücadelesi büyük heyecana sahne oldu. Mavi ve kırmızı takım, 4. dokunulmazlığı kazanmak için tezgah başına geçti. Şefler bu kez yarışmacılardan Afrika mutfağına özgü lezzetler hazırlamalarını istedi. İzleyicilerin merak ettiği soru ise “Dokunulmazlık oyununu kim kazandı, eleme adayı kim oldu?” oldu. İşte 21 Kasım Cuma akşamı MasterChef’te dokunulmazlığı alan isim…
Ete tuz ne zaman eklenir? Dünyaca ünlü şefler doğru zamanı açıkladı!Dünyaca ünlü şefler, etin lezzetini ve dokusunu belirleyen en kritik adımın tuzlama zamanı olduğunu vurguluyor. Doğru anda eklenen tuz, etin suyunu korurken aromasını ortaya çıkarıyor. Yanlış zamanda yapılan tuzlama ise etin sertleşmesine veya lezzet kaybına yol açabiliyor.
Dağılmayan çıtır çıtır börek yapmanın püf noktası! Meğer şeflerin favorisiymişBörek yaparken yaşanan en büyük sorunlardan biri pişerken dağılmaya başlaması olabilir. Fırından çıktığında dağılan, iç harcı akmış veya kıyıları gevşemiş börekler hem görüntü hem de lezzet açısından herkesi hüsrana uğratabilir. Şefler bu küçük dokunuşla hem çıtırlığı artırıyor hem de yufkanın pişene kadar bütünlüğünü korumasını sağlıyor.
Yapışmayan tavanın sırrını şefler verdi! Isıtırken yapmak gerekiyormuşMutfağın en büyük kurtarıcılarından biri olan yapışmaz tavalar, yanlış kullanıldığında işlevini kısa sürede kaybedebiliyor. Profesyonel şefler, özellikle yumurta ve et gibi hassas yiyeceklerin tavaya yapışmaması için dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşıyor. Meğer çoğu kişi tavayı yanlış ısıtarak ömrünü kısaltıyor!
Urla’da lezzet dolu şampiyonaİzmir’in gastronomi merkezi Urla’da düzenlenen 2. Türkiye Pizza Şampiyonası, ünlü şefler, iş dünyası ve lezzet tutkunlarını bir araya getiren renkli bir etkinliğe dönüştü. Gösteriler ve yarışmalar büyük ilgi gördü.
ELENEN İSİM BELLİ OLDU! MasterChef'te bu hafta yarışmadan kim elendi? MasterChef'te hayallerine veda eden son yarışmacı belli oldu! İşte elenen isim...MasterChef'te haftanın eleme gecesi büyük heyecana sahne oldu. Bu hafta eleme potasına giren Barış, Ayten, Aslı, Sümeyye, Mert, Çağlar ve Çağatay olmuştu. Eleme gecesinde ilk turda şefler yarışmacılara ana ürün olarak Kızılcık verdi. Kızılcık ile en yaratıcı tabağı çıkaran üç isim ilk turdan balkona çıktı ve elenmekten kurtuldu. İkinci turda 4 yarışmacı Somer Şef'in hazırladığı Flying Noodle'ı yapabilmek için mücadele etti. Peki MasterChef'te bu hafta kim elendi? İşte elenen isim...
Neden tatlıya tuz atıyorlar? Alman şefler anlattı: 'Muhteşem fark'Almanya’da birçok pastanenin tezgahında fark edilmeyen bir ayrıntı var. Çikolatayla hazırlanmış keklerin ve nefis hamur işlerinin içinde çok az miktarda tuz bulunuyor. Bu detay kulağa tuhaf gelebilir. Fakat Alman şefler, bu küçük dokunuşun tatlıların lezzetini bambaşka bir seviyeye taşıdığını söylüyor.
GastroFest 8. kez kapılarını açıyorİzmir’in gastronomi dünyasını buluşturan İzmir GastroFest, yarın Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleşecek. Festival bu yıl “Yemek ve Sanat” temasıyla gastronomi ve sanatı buluşturacak
Balığa limon ne zaman sıkılır? Usta şefler doğru zamanı açıkladıBalık sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan limon, kimi zaman lezzeti artırırken kimi zaman da yanlış kullanıldığında taze balığın aromasını gölgede bırakabiliyor. “Balığa limon ne zaman sıkılır?” sorusu, mutfakta ustalık isteyen detaylardan biri olarak öne çıkıyor. Usta şefler, limonun balıkla buluşma zamanının balığın türüne, pişirme şekline ve hatta servis sıcaklığına göre değiştiğini belirtiyor.
Akdeniz'in parlayan yıldızı Antalya'da Kültür Yolu Festivali başlıyorTürkiye Kültür Yolu Festivali’nin büyüsü bu kez Akdeniz’in kalbi Antalya’da hayat buluyor. 67 farklı noktada gerçekleşecek 517 etkinlikle 9 gün boyunca kültürün, sanatın ve coşkunun kalbi Antalya’da atacak. Tarihin, güneşin ve sanatın iç içe geçtiği bu eşsiz şehir, 1–9 Kasım tarihleri arasında Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne ev sahipliği yapacak.
Çikolata neden bu kadar lezzetli geliyor? Görünmez şeflerin sırrıBir parça çikolatayı ağzınıza attığınızda hissettiğiniz o mutluluk hissi sadece şekerden gelmiyor! Çikolatanın tadını bu kadar özel yapan, gözle göremediğimiz kadar küçük şeyler aslında. Gelin, hep birlikte çikolatanın tadının neden bu kadar güzel olduğunu çözümleyelim.
Tarihin kalbinde bir festival: Kültür Yolu Mardin’deBakan Ersoy, Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin bu yıl ilk kez Mardin’de düzenleneceğini duyurdu. 18–26 Ekim tarihleri arasında kenti saracak festival coşkusu, 30 farklı noktada gerçekleşecek yaklaşık 370 etkinlikle Mardin’i kültür ve sanatın kalbi haline getirecek. Kültür ve Turizm Bakanlığının düzenlediği, Türkiye'nin uluslararası marka değerine katkıda bulunmak üzere bu yıl 20 şehirde gerçekleştirilen festivalin on sekizinci durağı Mardin oldu.
MASTERCHEF MASTERCLASS ÖDÜLÜNÜ KİM KAZANDI? 14 Ekim 2025 Masterchef ödül oyununu kim kazandı?Masterchef Türkiye'de ödül oyunu gecesi yaşandı. Milli maç 21:45'te başladığı için Masterchef 19.45’te TV8’de yayınlandı. Şefler yarışmacılardan yaratıcı tabaklar yapmalarını istedi. Peki, Masterchef ödül oyununu kim kazandı, Masterchef kim kazandı? İşte, Masterchef Türkiye 14 Ekim 2025 son bölüm...
Türkiye'nin en kapsamlı 'Aile Festivali' başlıyorCumhurbaşkanlığı himayelerinde 2025 “Aile Yılı” kapsamında düzenlenen Aile Festivali, İstanbul Yedikule Hisarı’nda kapılarını açıyor. T.C. Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş’ın katılımıyla gerçekleşecek etkinlik, aile değerlerine dikkat çekecek. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, MEB, RTÜK ve İstanbul Valiliği’nin desteklediği festivalde kuşaklar arası bağlar güçlendirilecek. 10-11-12 Ekim tarihlerinde düzenlenecek festivale 50 bini aşkın katılımcı bekleniyor.
Şefler ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.