Tarhana
Son dakika tarhana haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan tarhana gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan tarhana haber sayfamızda...
Tarhana
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 602 tarhana haberi bulunmuştur.
‘Tuz paketlerine uyarı konulsun’Tuz tüketiminin hazır gıdalarla artması sağlığı tehdit ediyor. Uzmanlar, sigarada olduğu gibi tuz paketlerine sağlık uyarısı konulmasını öneriyor
19.03.2026Gündem
Bir çuval unla üretime başladılar, 6 yılda dünyaya açıldılarAnkara'nın Beypazarı ilçesinde 9 kadının bir araya gelmesiyle Mart 2020'de kurulan Kınalı Eller Kadın Kooperatifi, 6 yılda ürünlerini hem yurt geneline ulaştırdı hem de ihracata imza attı.
7.03.2026Ekonomi
Antioksidanlarla zonaya karşı güçlenin“Gece yanığı” olarak da bilinen zona, bağışıklığın zayıfladığı dönemlerde ortaya çıkıyor. Beslenme, hastalığın seyrini hafifletmede ve iyileşmeyi hızlandırmada önemli bir rol oynuyor
28.02.2026Gündem
30 gün boyunca iftarda içiliyor! Ramazan sofralarının gizli kahramanı: Keloğlan ÇorbasıÇankırı’da 'Keloğlan çorbası' olarak bilinen tarhana çorbası, Ramazan ayında iftar sofralarının baş tacı haline geldi. Besleyici, tok tutucu ve doğal antibiyotik etkisiyle bilinen bu yöresel lezzet, tam 30 gün boyunca sofralardan eksik olmuyor.
25.02.2026Gündem
'İşlemez, yapamazsın’ diyenlere inat! Köyde bir ilk: Anne ile kızı başardıBursa'nın İnegöl ilçesine bağlı kırsal mahallede pide salonu açan anne ve kızı, Uludağ'ın eteklerindeki bölgeyi ziyarete gelenlere hizmet veriyor.
30.12.2025Haberler
'İşlemez, yapamazsın’ diyenlere inat! Köyde bir ilk: Anne ile kızı başardıBursa'nın İnegöl ilçesine bağlı kırsal mahallede yaşayan anne ve kızı, Uludağ'ın eteklerindeki bölgeyi ziyarete gelenlere hizmet veriyor. 35 yıl önce Muş'tan gelen Bediha Bal, “Sağ olsun eşim de yardım ediyor. Müşteri yoğunluğu olduğu zaman onlar el atıyor” dedi.
30.12.2025Gündem
2026’nın beslenme trendi rengarenk sofralarSağlıklı beslenmek isteyenler, yeni yılın gelmesiyle daha kararlı bir hale bürünüyor. Diyetisyen Seda Uşarer, “Rengarenk sofralara hazır olun. Sağlıklı beslenmek, kalori hesabı yapmaktan ibaret olmayacak. Bağırsak mikrobiyotasından sürdürülebilir tarıma, ruh sağlığından kişiye özel diyetlere kadar birçok konu yeni yılda gündemimizde olacak” diyor
12.12.2025Ege
Malatya tarhanası ihracata hazırlanıyorOsmanlı döneminde yoğurt, buğday, maya ve tuzdan yapılan "sıkma" tarhananın üretimini 3 kuşaktır sürdüren Celalettin Canpolat, ürünlerini yurt dışına pazarlamayı hedefliyor.
10.12.2025Ekonomi
Düşük bütçe ve azalan güven, alışverişi sorgulatıyor! Eve dönüş zamanıTüketicilerin, azalan bütçeleri ile son dönemde daha hesaplı hareket etmeye başladığı, dışarıda tüketimi azaltmaya yöneldiği görülüyor. Gıda zehirlenmesi haberleriyle sarsılan güven de ev yapımı ürünlere dönüşü getiriyor; peki evde üretim yeteri kadar güvenilir mi?
9.12.2025Ekonomi
Tarhananın kıvamını ipek gibi yapan tarif! Pişirirken ayırın, hem lezzetli hem şifalıTarhana çorbası bizim mutfağımızın dillere destan mirası. Her yudumunda ise şifa taşıdığını söylemek mümkün. Fakat herkesin merak ettiği püf noktalardan biri de bu çorbanın kıvamıyla ilgili. Siz de tarhanayı en kıvamlı haliyle pişirmek ve mutfakta ustalığınızı göstermek istiyorsanız adımlar oldukça basit.
6.12.2025Püf Noktası
Tarhana Festivali’ne büyük ilgiMuğla’nın Menteşe ilçesinde bu yıl sekizincisi düzenlenen Tarhana Festivali, yoğun katılımla gerçekleştirildi.
21.10.2025Ege
En faydalısı ama hep yanlış pişirdik! Tarhanayı ilaca çevirmek bu kadar kolaymışSoğuk havaların en sevilen lezzetlerinden biri olan tarhana çorbası, Anadolu mutfağının en eski ve en özel miraslarından biri. Ancak uzmanlara göre, çoğumuz bu mucizevi çorbayı yanlış pişiriyoruz. Doğru yöntemlerle hazırlandığında tarhana, sadece içimizi ısıtan bir çorba değil; bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi düenleyen ve vücuda enerji veren gerçek bir şifa kaynağına dönüşüyor.
2.10.2025Püf Noktası
Mercimek, tarhana, tavuk suyu değil! Bağışıklığı en çok güçlendiren çorba, kışın vazgeçilmeziÇorbanın tarihi binlerce yıl öncesine uzanıyor. Hem doyurucu hem de şifa verici özelliğiyle bilinen çorbalar, özellikle Türk mutfağında ayrı bir yere sahip. Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan mercimek, tarhana ya da tavuk suyu çorbası kadar tanıdık olmayan ama çok daha güçlü bir seçenek var: İşkembe çorbası.
29.09.2025Püf Noktası
Ev tarhanasında fark yaratan 3 alternatif! Kışa şipşak hazır, fırınlayınca tadı katlanıyorKış aylarının vazgeçilmezi tarhana çorbasını evde hazırlamak herkes için daha pratik ve sağlıklı bir seçenektir. Ancak standart tariflerin ötesine geçerek, tarhananızı daha lezzetli ve pratik hale getirmek isterseniz, size özel bazı alternatifleri derledik.
12.09.2025Püf Noktası
Cinayeti canlı yayında itiraf etmişti! Sebile Yörük davasında yeni gelişmeOsmaniye'de eşi Mehmet Yörük'ü (53) zehirleyip öldürdüğü iddiasıyla tutuklanan, yargılama sürecinde adli kontrol şartıyla tahliye edilen Sebile Yörük (49) hakkında yeniden yakalama kararı çıkarıldı. Adana'da saklandığı belirlenen Yörük, polis tarafından yakalanıp, tutuklandı.
15.08.2025Gündem
Hasta mamasında ‘Türk’ tatları geldiTürk Kızılay, enteral beslenmede hasta ve yaşlılara Türk sofralarındaki tatları sunmaya hazırlanıyor.
9.06.2025Ekonomi
Sofralara sağlık ve bereket katıyorAda Bahçe projesi ile de tarımsal üretime bizzat öncülük eden Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel, kent merkezinde açtığı yerel üretici pazarında üretici ve tüketiciyi aracısız buluşturuyor.
5.06.2025Ege
Maraş’ta tarih ve lezzete yolculukYaşadığı büyük yıkıma rağmen kültürel zenginliğini yitirmeyen ve geçmişin köklü mirasını koruyan Kahramanmaraş, hâlâ ziyaretçilerinin turizm rotasındaki ilk duraklarından biri.
24.05.2025Pazar
Tarhana çorbasının topaklanmasını önleyen tüyo! Suyun sıcaklığı topaklanma sorununun anahtarıTarhana çorbası, hem doyurucu hem de bağışıklık güçlendirici özelliğiyle dikkat çekiyor. Ancak bu geleneksel çorbayı hazırlarken birçok kişinin karşılaştığı bir sorun var: topaklanma! Özenle hazırlanan çorbanın kıvamı bozulduğunda, tüm emeğin boşa gitmiş gibi hissedilmesi kaçınılmaz. Neyse ki bu yaygın problemin basit ama etkili bir çözümü var!
7.05.2025Bilgi Rehberi
Türk mutfağı klasikleri dünyaya tanıtılacakCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde her yıl 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan “Türk Mutfağı Haftası”nın bu yılki konsepti “Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” olacak.
4.05.2025Eğitim
Üzüm ve lahana sarmasını tahtından etti! Ev hanımlarının son dönemde popüler tercihi olan sarmaKlasik üzüm yaprağı ve lahana sarmasının pabucu dama atıldı! Son dönemde sosyal medyada ve yemek bloglarında sıkça paylaşılan ve ev hanımlarının gözdesi haline gelen yeni bir sarma çeşidi, mutfaklarda adeta devrim yaratıyor. Geleneksel tatlardan kopmadan farklılık arayanların ilgi gösterdiği bu yeni sarma türü pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.
16.04.2025Bilgi Rehberi
‘Her şey zamanında güzel’İlayda Alişan, sevgilisi Oğulcan Engin’le evlilik sorusuna cevap verdi.
16.04.2025Cadde
Tarhana çorbasının topaklanmasını önleyen teknik! Suyu sakın böyle koymayınTarhana çorbası, özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle bilinen bu geleneksel çorbayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, kıvamının pürüzsüz olmasıdır. Ancak birçok kişi, tarhana çorbasını yaparken topaklanma sorunuyla karşılaşır. Peki, bu sorunu önlemenin doğal ve etkili yöntemleri nelerdir? İşte püf noktaları...
13.03.2025Bilgi Rehberi
Longevity’ye yaklaşan adımlarSağlıklı bir yaşam sadece genetik mirasa mı bağlı, yoksa bilinçli tercihlerle mümkün mü? Bilim dünyası, beslenmeden biyoteknolojiye kadar uzun yaşamın formülünü araştırıyor. Longevity, sadece uzun yaşamak değil, yaşamın her anını sağlıklı, aktif ve kaliteli geçirmeyi hedefliyor
23.02.2025Pazar
Şef Mehmet Yalçınkaya öve öve bitiremedi! 'Bu çorba çocukluğumdaki ilaç'MasterChef jüri üyesi Mehmet Yalçınkaya, çocukluğundan beri tükettiği, hasta olanların ise mutlaka tüketmesi gerektiğini belirttiği bir çorba var. Öyle ki, tüketenleri 2 gün içerisinde zımba gibi yapıyormuş. İşte kızılcık tarhanası çorbasının etkileri.
21.02.2025Püf Noktası