Karpuz-peynir ikilisine daha iyi eşlikçi yok! Mideyi şişirmeden doyuruyor, ferahlatıyorYaz aylarının sıcacık günlerinde, serinletici ve hafif bir sofra kurmak gibisi yoktur. Türk mutfağının klasik ikilisi karpuz ve peynir, bu mevsimde lezzetli bir tercih olarak öne çıkar. Bu ikiliye dahil edebileceğiniz aperatif yiyecekleri derledik.
27.06.2025Püf Noktası
Yaz sofralarının favori lezzeti! Mideyi rahatlatarak tok tutuyor, su gibi gidecekYaz ayları geldiğinde, mutfakta hafif, ferahlatıcı ve doyurucu lezzetler arayışı başlar. Sıcak çorbaların yerini, serin serin içilen soğuk alternatifler alır. Türk mutfağının en sevilen yaz klasiklerinden biri olan Ayran Aşı Çorbası, bu sıcak günlerde adeta bir kurtarıcı. İşte nefis lezzetin tarifi.
20.06.2025Püf Noktası
Cacık bu tarifle topak topak olmuyor! Boğaz ferahlatan lezzet, tülbentle süzünTürk mutfağının sevilen lezzetlerinden cacık, yaz sıcağında serinletir ve her yemeğin yanında tamamlayıcı bir tat sunar. Ancak tam kıvamında, ne çok sulu ne de çok yoğun bir cacık yapmak için bazı püf noktalara dikkat etmek gerekir. İşte püf noktaları.
27.05.2025Püf Noktası
Makarna salatasında turşu suyuyla fark yaratın! Tatlar karışmıyor, lezzet şöleniİlkbahar ve yaz mevsimleri geldiğine göre, açık havada keyifli sofralar kurmanın da tam zamanı! Sıcak, ağır yemeklerin yerini daha hafif ve serinletici lezzetler alabilir. Pikniklerin ve bahçe sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan makarna salataları da bu günlerin gözde yemeklerinden. Ancak lezzet açısından ideal dengeyi yakalamak her zaman kolay olmayan bu tarif için bir püf noktası var! Peki ama ne?
13.05.2025Püf Noktası