Çağdaş Ertuna

Köşebaşı’nın sahibi Ali Akkaş’ın oğulları Volkan ve Okan Akkaş’ın kurduğu Ali Ocakbaşı Amsterdam ve Viyana’dan sonra Londra’da da bir şube açtı. Şimdi sırada Köşebaşı Londra var.

Ali Ocakbaşı, Köşebaşı’nın sahibi Ali Akkaş’ın oğulları Volkan ile Okan’ın kurduğu, klasik kebapçılardan daha genç, modern bir ocakbaşı. Özelliği, bütün kebap ve mezeler sipariş verildikten sonra sıfırdan hazırlanıyor. Karaköy’deki yeri de Gümüşsuyu’ndaki yeri de yemek ve tatlılarıyla olduğu kadar manzarasıyla da dikkat çekiyor. Bağdat Caddesi’nde de Snob Street Food adlı dürüm ve burgerci açtılar.

Ali Ocakbaşı’nın en önemli artısı ise yurtdışına açılmaları, ortakları Kıvılcım-Levent Kocabıyık’ın da desteğiyle. Önce Amsterdam ve Viyana’da birer şube açtılar. Başta zorlanmışlar Viyana Belediyesi’nden izin almak konusunda. Restoranın ortasında yanan ateşi, ocakbaşı mantığını anlatmak kolay olmamış ama sonra sonuçtan çok memnun kalmışlar. Hedefleri belli: “Birçok Avrupa ülkesinde Türk yemeği, restoranı var mı dediğimizde sadece döner büfeleri biliniyor. Biz o algıyı yıkmak istiyoruz.” Ne kadar çok şehirde olurlarsa o kadar iyi. Eskiden büfelerden ibaret sanılan mutfağımız artık restorancıların girişimleriyle

Tam 14 ay önce, Madonna’dan Natalie Portman’a birçok ünlü isim, kadın gücüne dikkat çeken tişörtleriyle Washington DC’deydi.

Sadece ABD’nin başkenti değil, bütün dünyada tam 168 ülkede, 408 şehirde kadınlar akın akın yürüdü.

Londra’dan Paris’e, Oslo’dan Melbourne’a, Teksas’tan Los Angeles’a...

Bu, sadece Trump’a karşı bir yürüyüş değildi aslında.

Her ne kadar, “Yürüyüş ne kadar sürecek?” diyenlere “4 yıl” cevabını verenler olsa da...

Asıl amaç, dünyanın geleceği konusunda endişeleri olan ve güçlerini göstermek isteyen farklı ülkelerden, farklı şehirlerden milyonlarca kadının bir araya gelmesiydi.

Doğrusu, kimse bu kadar yüksek bir katılım olmasını beklemiyordu.

Kendini bildi bileli çalışan, tüm ailesine bakan Hülya Avşar’ın kendi adını taşıyan TV programında “Ben şeyciyim... Erkek çalışsın, kadın evde çocuklarını kendi büyütsün, yemeğini yapsın, kocasını karşılasın...” açıklamasını konuşuyoruz günlerdir.

Sanki Hülya Avşar kendisi evde çocuk büyütüp, yemeğini yapıp, kocasını karşılamayı tercih etmiş gibi.

Hülya Avşar belli ki akım derken b..um demiş, günümüz ilişkilerinin kadın ve erkeğin stresli çalışma hayatlarından olumsuz etkilendiğini, çalışan kadının evini de ihmal etmemesi gerektiğini anlatmaya çalışmış kendince, bir tür günah çıkarmış, ama nasıl kelimelere dökeceğini, nasıl bir cümleyle toparlayacağını bilememiş.

Hemen akabinde Seda Sayan, TV programındaki konuğuna “Çocuk yap” tavsiyesinde bulunurken inşaat işçilerini damızlık adaylar olarak göstermiş, yine bir akım derken olayı söz konusu...

İnşaat işçilerine iltifat mı etmiş, hakaret mi belli değil.

Ve biz de bütün bunları günlerdir hem sosyal medyada hem basında hem TV’de tartışıp duruyoruz.

Bir deli kuyuya bir taş atmış, kırk akıllı çıkaramıyor şeklinde.

- Gecenin yıldızları bu yıl farklıydı, gençler değil ‘Altın Kızlar’ geceye damga vurdu.

‘Three Billboards Outside Ebbing, Missouri’ filmindeki performansıyla En İyi Kadın Oyuncu ödülünü kazanan Frances McDormand’ın farklı dallarda Oscar’lara aday bütün kadınları “Meryl, sen kalkarsan herkes kalkar” diyerek, ayağa kaldırmaya davet ederek, kadın dayanışmasına verdiği destek önemliydi. Ayrıca iş dünyasına da kadınlara destek çağrısında bulundu.

- Harvey Weinstein skandalını ortaya çıkaran ve hatta sadece Harvey Weinstein’ın değil, ortağı olduğu prodüksiyon şirketinin de çöküşüne neden olan Rose McGowan boşuna demiyordu, “Susmayın, konuşun, güzel gece elbiseleri giymek dışında da yapabileceğiniz şeyler var!” diye.

- 80 yaşına rağmen Jane Fonda dimdik fiziği ve duruşuyla ve tabii tarzıyla gençlerden çok daha iyi duruyordu, 93 yaşındaki Eva Marie Saint de öyle...

- Malum, devir artık sürdürülebilirlik üzerine kurulu. Aynı kıyafeti ne kadar çok giyerseniz o kadar daha değerli. Eskisi gibi bir giydiğini bir daha giymeme modası yok. Rita Moreno 1962’de West Side Story ile Oscar kazandığı kıyafetle yıllar sonra 86 yaşında törene katılarak herkesten artı puan aldı.

- Altın Küreler’de ve hatta

İstanbul’da bu hafta en çok konuşulanları masaya yatırıyoruz. İşte sosyal hayattan son dakika haberleri…

Mert Alaş’ın Londra’da pastadan Kate Moss’un çıkıp en seksi haliyle “Happy Birthday”i söylediği doğum günü partisinden sonra İstanbul’da bir başka doğum günü partisi daha bu kadar eğlenceliydi. La Boom ve Gizli Kalsın ile tanıdığımız, daha sonra La Boucherie’yi açan ve şimdi de yılların Set Kebap’ını yenileyen Umut Evirgen’in doğum günüydü. Üstelik davetiyedeki ‘Set since 1978, Umut since 1990’ yazısı da gecenin en çok konuşulanlarındandı. Tepeden tırnağa yenilenen, modernleşen Set Kebap’ta yemekle başlandı, daha sonra La Boucherie’de sahneye Burak Kut’un çıkmasıyla devam edildi geceye. Metrekareye bu kadar çok sayıda yıldızın düştüğü başka bir parti daha olması zor.

Tuba Büyüküstün, Çağatay Ulusoy, Kerem Çatay’dan Serenay Sarıkaya’ya Ay Yapım ve Fi kadrosu derken TV dünyasından aklınıza gelebilecek herkes oradaydı. Burak Kut önce Mustafa Ceceli’yle sonra Eser Yenenler, daha sonra da Ozan Güven’le şarkılar söyledi.

Ön masada Coşkun Sabah bazı şarkıları “shazam”layarak, bazı şarkılara eşlik ederek izledi. İlgili ilgisiz bu kadar çok insanın işini gücünü bırakıp perşembe akşamı

Açılış akşamından beri Instagram’da en çok paylaşılan sergi, Pilevneli Gallery’deki Refik Anadol’un ‘Eriyen Hatıralar’ı.

Bugün sergiyi ziyaret edecekleri bir de sürpriz bekliyor.

Lucca Art ve Tacos Department ile birlikte galeride bir de mini parti gerçekleşecek.

14.00-18.00 saatlerinde.

Mekânlar henüz kapılarını çağdaş sanata ve sanatçılara açmadan önce Lucca alanında bir öncüydü.

Taksim’deki Changa’dan sonra Türkiye’de çağdaş sanatı destekleyen ve popüler hale gelmesinde büyük rol oynayan tek yerdi.

Bu kadar yıldır ayakta kalmasında hiç şüphesiz sanata desteğinin de önemli bir yeri var.

İşte o yüzden Lucca Art ve Pilevneli Gallery’nin işbirliği şaşırtmıyor, sırıtmıyor.

Dün sabah İstanbul’u sular seller götürürken, telefonuma kar yağışı uyarısı mesajları ardı ardına gelirken bir grup yabancı misafirimle kendimi Kapalıçarşı’da buluyorum.

Malum, enerjinizi yükseltmek istediğiniz zaman gidebileceğiniz en iyi yer Kapalıçarşı.

Trafiğe girmemek için Mısır Çarşısı’ndan başlıyoruz, Tahtakale’ye varınca, elimizde değil, her dükkânın içine girmek istiyoruz.

Tahtakale’de boncuklar, mercanlar, turkuvazlar arasında kayboluyoruz.

Mahmutpaşa’da gelinlikler, nişanlıklar arasında hızla ilerliyoruz.

Sonunda Kapalıçarşı’dayız.

İlk hedefimiz Yağlıkçılar Çarşısı’nda Sivaslı İstanbul Yazmacısı.

Necdet Danış’ın Sivaslı İstanbul Yazmacısı’nda kumaşları didikliyoruz.

Bir moda editöründen çok, bir moda ikonu olarak tanınıyordu.

Moda haftasında defileler arası koştururken günde 5 kez kıyafet değiştiriyordu.

Her kıyafetiyle merak uyandırıyor, sokak modasına öncülük yapıyordu.

Tamamen giyinmek üzerinden kariyer yapan ‘influencer’ların da öncüsüydü aynı zamanda.

Kıyafetleri için evinin yan dairesini bile alıp tamamını gardırop haline getirdiğine kadar hakkında birçok şey konuşuldu.

İşbirliği yaptığı sokak modası markalarının koleksiyonları satışa çıkar çıkmaz tükendi.

Şimdi ne oldu da moda editörlüğünden moda ikonluğuna hızlı geçiş yapan Anna Della Russo bütün gardırobunu satışa çıkardı?

Üstelik bu satış öyle bildiğimiz ikinci el mağazalarında, internet sitelerinde ya da telefon aplikasyonlarında değil.