ÇERKEZKÖY HALK EĞİTİM MERKEZİ 'HİJYEN EĞİTİMİ KURSU' BAŞLATTI

Tekirdağ’a bağlı Çerkezköy Meslek Eğitim Merkezi, kişisel gelişim kursları kapsamında gıda ve hizmet sektöründe çalışan personele 'Hijyen Eğitimi' kursu başlattı.
Müracaatları devam eden program kapsamında cilt bakımı, dövme, vücut bakımı, makyaj yapanlar ile kuaförlere, sauna, hamam görevlilerine, kantin işletenlere, meyve ve sebze satış elemanlığı yapanlara, bakkallara, aşçılara, barmenlere, otel yöneticilerine, garsonlara, pastacılara, çay üretimi, gıda kontrol, süt işletme, zeytin işletme elemanlarına, et ürünleri işletmecilerine eğitim verilecek.
Gıda ve insan vücuduna temas eden ilk üreticiden son tüketiciye kadar olan zincirdeki herkesin bu eğitimi almak zorunda olduğunu kaydeden Kurs Müdürü Vedat Canmemiş, “Bu konuyla ilgili 2013 Temmuz ayında kanun çıkarıldı. Yapılacak kursta sekiz saatlik eğitimin ardından katılımcılar sertifika alacak. Şuan bin kişi kurs için müracaat etti. Bu rakamın 8-10 bin kişiye kadar ulaşacağını tahmin ediyoruz. Kursumuzda eğitimi Biyolog Ahmet Hatip veriyor. Çerkezköy Belediyesi, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, İlçe Sağlık Müdürlüğü, Esnaf ve Sanatkarlar Odası, Çerkezköy Ticaret ve Sanayi Odası’ndan da müracaatlar almaya başladık” dedi.
Milli Eğitim Bakanlığı tarafından, kantin işletmecisi, dövmeci, hamam görevlisi, barmen, pastacı, makyöz, garson gibi çeşitli hizmet alanlarında çalışanlara hijyen eğitimi verildiğini kaydeden Canmemiş, “5 Temmuz’dan itibaren yapılan denetimlerde hijyen eğitimi sertifikası olmayanlara 250 TL ila bin TL arasında para cezası kesilecek. İş yerlerinde belge almayan kişiler çalıştırılamayacak. Yönetmelik kapsamında bazı esnaf grubuna ve çalışanlarına 5 Temmuz’a kadar eğitim alınması zorunluluğu getirildi. İş yeri sahipleri ve işletmeciler, çalışanlarının hijyen eğitimi almasından ve belgeli olarak çalıştırılmasından birinci derecede sorumlu olacak. Ayrıca, iş yeri sahipleri ve işletmeciler de bizzat çalışmaları durumunda bu eğitimi almak zorundalar” diye konuştu.
Eğitim kapsamında, hijyen ilkelerine uyulmaması sebebiyle, halk sağlığı açısından risk oluşturduğu bilinen virüslerin, bakterilerin, parazitlerin, mantarların ve diğer enfeksiyon etkenlerinin genel özelliklerinin anlatıldığını kaydeden Canmemiş, “Hangi iş kolunda nasıl bulaşmalar olabileceği veya halk sağlığının nasıl tehdit göreceği, hastalık belirtileri ve korunma yolları da öğretilecek konular arasında bulunuyor. Eğitimler, çeşitli hizmet alanlarında çalışanlara verilecek. Bu alanlar arasında güzellik ve saç bakımı hizmetleri, pazarlama ve parakende, yiyecek ve içecek hizmetleri, toplum sağlığını koruyucu hizmetler, gıda teknolojisi yer alıyor. Bakanlıkça hazırlan programla cilt bakımı, dövme, vücut bakımı, makyaj yapanlar ile kuaförlere, sauna, hamam görevlilerine, kantin işletenlere, meyve ve sebze satış elemanlığı yapanlara, bakkallara, aşçılara, barmenlere, otel yöneticilerine, garsonlara, pastacılara, çay üretimi, gıda kontrol, süt işletme, zeytin işletme elemanlarına, et ürünleri işletmecilerine hijyen eğitimi veriliyor” ifadelerini kullandı.