SKORER
PEMBENAR
CADDE
YAZARLAR

PRATİK KÖFTE-PATATES YEMEĞİ

.

Milliyet Haber

PRATİK KÖFTE PATATES
Çoğu zaman Fırın içindeki tepsi veya kalıpları çıkarmayı veya elektrik harcamayı istemem.Ve en pratiğinden büyük ve geniş bir tencerede #köfte #patates yaparım.O kadar da lezzetli olur ki ..Size de öneriyorum..Fırında köfte çabuk pişerken bazen patates bir türlü pişmeye,ben de tencereye diziveririm,patatesleri de ince doğrarım ikisi de güzelce pişer,patatesler pamuk gibi olur.Fırının lezzeti de ayrı,ama böylesi de çok kolay..


KÖFTE MALZEMELERİ
Yarım kg köftelik kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2_3 dilim bayat veya esmer ekmek içi (ıslatıp sıkalım ve elimizle dağıtarak ekleyelim)
Bolca doğranmış maydanoz ve dereotu
2_3 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz,karabiber,kimyon varsa köfte baharı.
SOSU
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Ve
İstenilen miktarda patates
Süslemek için domates ve biber



YAPILIŞI
Tercihen kuzu ve dana karışık kıymamızı tüm malzemelerle karıştıralım
Güzelce yoğurarak Köfteleri hazırlayalım
Tencereye 1 sıra dilimlenmiş patates
1 sıra köfte
Yeşil biber dizelim
Sıcak suyla açtığımız salçanın yarısını üzerlerinde gezdirelim
Tekrar patates,köfte ve biber dizelim
En üste sosun kalanını gezdirelim
Domates dizelim
Biraz tuz atalım
Tencere çapına göre yarıdan biraz fazla kaynar su koyarak orta ateşte pişmeye bırakalım
AFİYET ŞEKER OLSUN

Yazarın Diğer Yazıları

  1. Ballı-Limonlu Kek
  2. Şekersiz-Karadut Pekmezli Kek
  3. Muzlu- Yulaflı diyet kurabiye
  4. YALANCI EKMEK KADAYIFI
  5. FISTIKLI GÜLLAÇ
  6. PRATİK KÖFTE-PATATES YEMEĞİ
  7. MATBAH RESTORAN SULTANAHMET'TE İFTAR YEMEĞİ
  8. EV YAPIMI OTLU GÖZLEME
  9. YANARDAĞ PASTASI
  10. Mikrodalgada bardak kek

© Copyright 2019

Milliyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş.