Lahana Lazanya ile sağlıklı diyet

Habit’ten İlker Çağlayan’ın hazırladığı yemekler ile diyet psikolojisini yaşamadan sağlıklı beslenebilirsiniz

Lahana Lazanya ile sağlıklı diyet

Bu ne perhiz, bu ne lahana lazanya! Diyette de lazanya olur mu demeyin, bu lazanya da makarna katları yerine lahana yaprakları var.

Lahana lif oranı yüksek, çok az kaloriye sahip, bol kalsiyum içeren ve diüretik yani idrar sökücü bir sebze... Böylece lazanya yiyerek hem kan şekerinizi yüskeltmiyor, hem de bedeniniz için faydalı birşey yapıyorsunuz.

İşte malzemeler:

( 4 kişilik)

1 ortaboy beyaz lahana

4 büyük kuru soğan

1 büyük rendelenmiş havuç

800 gr dana kıyma

500 gr mantar

8 diş ezilmiş sarımsak

4 yemek kaşığı z.yağı

himalaya tuzu

karabiber, biberiye, kekik

opsiyonel: rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Büyük bir tencereye kaynar su koyun ve biraz tuz ekleyin. Lahanayı kaynar suda yaklaşık 2-3 dakika haşlayın. Yaprakları yumuşak hale gelecek kolay ayrılacak. Yaklaşık 10 lahana yaprağını ayırıp suda 5 dk kadar daha haşlayın. Daha sonra lahana yapraklarını çıkarıp bir peçete yardımıyla üzerlerindeki fazla suyu alın ve beklemeye bırakın.

Büyük bir tavaya zeytinyağının ekleyin ve soğanları 3-4 kısık ateşte çevirin. Ardından inca dilimlediğiniz mantarları, rendelediğiniz havucu, sarımsakları, tuz ve baharatları ekleyip yaklaşık 5 dk pişirin. Ardından kıymayı ekleyin ve 15 dakika, mantarların suyu iyive buharlaşana kadar pişirin.

İnce uzun bir kek kalıbını yağlayın ve lazanyayı kaç kat yapmayı planlıyorsanız tavadaki harcı o kadar sayıya göz kararı bölün. Böylece lazanyanın tüm katları eşit kalınlıkta olacak.

Bekleyen lahana yapraklarını kek kalıbı genişliğinde, ince, damarsız kısımlarından kesin. Tüm katmanların ince kısımlardan oluşmasına dikkat edin, kalın damarlı kısımlar yemede güçlük yaratabilir. Bu ksımları daha sonra kapuska yapmak için buzluğa atabilirsiniz.

Kek kalıbının en altına bir kat lahana koyun ve üzerine harcı gezidirin. Ardından tekrar bir kat lahana koyun ve tekrar harcı yerleştirin. Bu işlemi en üst katmanda lahana kalacak şekilde tekrarlayın.Dilerseniz en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. 180 derece fırında kaşar kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Kardeş Düğünü

Kardeş Düğünü
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Bugün Ay burcunuzda ilerlerken daha gayretli ama aynı zamanda daha hassas da olabilirsiniz. Evinizi, sevdiklerinize yönelik daha girişken olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün duygusal yönden sizi bağlayan konular, geçmişten kaynaklanan durumlar var. Olaylara daha tarafsız yaklaşmanız iyi olacak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sevdiklerinizle bir arada olmak ya da eve yönelik bir konu üzerinde düşünmek söz konusu. Arkadaşlarla bir arada olmak da güzel.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kararsızlıklar gündeme gelebilir. Aslında evinizi, ailenizi ilgilendiren konularda çok şey yapabilirsiniz. Etki altındasınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ay Koç’ta burcunda ilerlerken yolculuklar, eğitsel uğraşlar hayatınıza yeni şeyler katabilir. Hareketsiz kalmamalı ve dışarı çıkmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün sizi duygusal açıdan etkileyen konular ve hassasiyetler olabilir. Eve ait konularda daha endişeli de olabilirsiniz. Şartları aşırı zorlamamalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün karşıt burcunuzda ilerleyen Ay evlilik hayatına ve yakın arkadaşlıklara vurgu yapıyor. Beklentilerinizde daha gerçekçi olmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hafta sonu olmasına karşın tamamlanması gereken işler ve sorumluluklar olabilir. Eve yönelik konular da uğraştırabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yaratıcılığınızı daha iyi ifade edebileceğiniz akıcı bir gündesiniz. Aşkta da mutlu olmak daha kolay olacak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün eve ait konular ve sizi duygusal açıdan meşgul eden konularla daha çok ilgilenebilirsiniz. Gereksiz alınganlıklara kapılmamalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün ziyaretler, hareket ve konuşmalar açısından verimli geçebilir. Hassasiyetlerinizi daha iyi anlatabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eğer alışveriş yapıyorsanız biraz daha gerçekçi olmaya bakın. Parasal konularda, harcamalarınızda daha çok dalgalanma olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber