Son dakika bayat haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan bayat gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan bayat haber sayfamızda...
Taze ve bayat yumurtayı ele veren yöntem! Bir su bardağının içine atınYumurta, mutfakların vazgeçilmez besin kaynaklarından biridir. Ancak her ne kadar buzdolabında saklansa da zamanla tazeliğini yitirebilir. Yumurta bayatladığında hem besin değeri düşer hem de sağlığa zararlı hale gelebilir. Bu yüzden taze olup olmadığını anlamak oldukça önemlidir. Peki, bir yumurtanın taze mi yoksa bayat mı olduğunu anlamak için mutfakta uygulayabileceğiniz en basit ve doğal yöntem nedir?
Bayat ekmeği fırından çıkmış gibi yapan teknik! Çöpe atmanıza gerek yokHepimiz zaman zaman fazla ekmek alır, bir kısmını tüketmeden bayatlamasına neden oluruz. Özellikle çıtır çıtır fırından yeni çıkmış o lezzetli haliyle kıyaslandığında, bayat ekmekler genellikle ikinci plana atılır. Ancak bu ekmeklerin çöpe gitmesine hiç gerek yok. Doğru tekniklerle bayat ekmekleri neredeyse taze fırından çıkmış gibi canlandırmak mümkün. Üstelik bu yöntemler son derece pratik, doğal ve mutfağınızda halihazırda bulunan malzemelerle uygulanabilir.
Köftenin kıvamını tutturmanın altın kuralı! Asırlık köfteciler püf noktasını verdiKöfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak çoğu zaman evde yapılan köfteler, pişirildikten sonra sönüp kuru bir hale gelir. Oysa asırlık köftecilerin tariflerinde bu durum neredeyse hiç yaşanmaz. Peki bu ustaların sırrı ne? İşte köftenin sönmemesi ve ağızda dağılmayan, lezzetiyle hafızalara kazınan kıvamda olması için uygulanması gereken doğal püf noktaları...
Haşlarken çatlayan yumurtalara son veren teknik! 1 çay kaşığı çatlama derdinden kurtarıyorYumurta haşlamak, mutfakta en basit işlemlerden biri gibi görünse de bazen hiç beklenmedik sorunlarla karşılaşabiliriz. Bu sorunların başında da yumurtaların haşlanırken çatlaması geliyor. Özellikle kahvaltı sofralarında estetik sunumlara önem verenler için bu durum oldukça can sıkıcı olabiliyor. Neyse ki bu sorunu doğal ve basit bir yöntemle tamamen ortadan kaldırmak mümkün!
Karnabahar pişirirken evi saran kokuya son veren yöntem! Kokusuz karnabahar pişirmek için suyuna ekleyinKarnabahar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze olarak sofralarımızın vazgeçilmezidir. Ancak pişirildiğinde evin dört bir yanına yayılan keskin kokusu, birçok kişinin bu besleyici sebzeyi tercih etmemesine neden olabiliyor. Neyse ki, bu kokudan tamamen kurtulmanın doğal ve pratik yolları mevcut! İşte karnabahar pişirirken evinizi saran kokuyu engelleyecek yöntemler...
Su yöntemiyle 'Bayat mı taze mi?' olduğu hemen anlaşılıyor! İşte taze yumurtayı ele veren yöntemYumurtalar mutfağın en temel gıdalarından biridir. Kahvaltılardan hamur işlerine, tatlılardan ana yemeklere kadar birçok tarifin olmazsa olmazıdır. Ancak bazen dolapta uzun süredir bekleyen yumurtaların tazeliğinden emin olamayabiliriz. Üstelik kabuğuna bakarak bayatlayıp bayatlamadığını anlamak neredeyse imkânsızdır. Neyse ki bu konuda oldukça etkili, pratik ve tamamen doğal bir yöntem var: su testi. Sadece bir bardak suyla yumurtanın taze mi, bayat mı olduğunu saniyeler içinde öğrenebilirsiniz. İşte detaylar…
Topak topak olan şekeri kurtaran o yöntem! Kalıplaşmış şekerin nemini mıknatıs gibi çekiyorToz şeker, nemli ortamlarda uzun süre kaldığında topaklanma yapabilir. Bu durum hem kullanım kolaylığını azaltır hem de şekerin çözünmesini zorlaştırır. Özellikle yaz aylarında ya da iyi kapatılmamış saklama kaplarında muhafaza edilen toz şeker, ortamın nemini çekerek yapısını kaybeder. Bu, hem görünümünü hem de lezzetini olumsuz etkileyebilir. Neyse ki, şekerin nemini almak için evde uygulayabileceğiniz bazı doğal yöntemler mevcut.
Adana’daki çöpten kafatası çıkmıştı! Doktorun yıllardır sakladığı sırAdana’da apartman görevlisinin çöpte bulduğu insan kafatasının, Yüreğir Devlet Hastanesi’nde görevli Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. G.S.’nin (51), evde temizlik yapan eşi G.I.S. (42) tarafından atıldığı ortaya çıktı. Detaylar ise sonrasında tek tek ortaya çıktı.
Adana’daki çöpten kafatası çıkmıştı! Doktorun yıllardır sakladığı sırAdana’da apartman görevlisinin çöpte bulduğu insan kafatasının, Yüreğir Devlet Hastanesi’nde görevli Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. G.S.’nin (51), evde temizlik yapan eşi G.I.S. (42) tarafından atıldığı ortaya çıktı. Detaylar ise sonrasında tek tek ortaya çıktı.
Köfteciler sırrını verdi! Böyle hazırlanınca asla sönmüyor ve dağılmıyorEvde köfte yaparken karşılaşılan en yaygın sorunlardan biri pişirme sırasında köftelerin dağılması ya da sönmesidir. Ancak ustaların yıllardır gizli tuttuğu püf noktaları artık gün yüzüne çıkıyor. Köfteciler, mutfakta harikalar yaratmak isteyenler için özel tarif ve tekniklerini açıkladı. Bu yöntemlerle hazırlanan köfteler hem formunu koruyor hem de lezzetiyle damak çatlatıyor.
Sıra dışı fikir tuttu: Bu bildiğin midibüs ama harikaEskişehir'de yaşayan Semih Gör pandemi döneminde alıp markete dönüştürdüğü minibüsüyle köy köy gezmeye başladı. İlgiden çok mutlu olduğunu anlatan Gör; "Gittiğim köylerin hiçbirinde market yok. Yazın daha güzel oluyor, yazlıkçılar da geliyor. Gördüklerinde hayranlıkla bakıyorlar, fotoğraf çektirmek isteyenler oluyor" dedi.
Bayat ekmekleri anında pamuk gibi yapıyor! Dışı çtır içi yumuşacık ekmeğin sırrıymışGünlük hayatta sıkça karşılaşılan bir sorun olan bayat ekmek, çoğu zaman çöpe gitse de, aslında yeniden canlandırılabiliyor. Son zamanlarda sosyal medyada viral olan pratik bir yöntem sayesinde, bayatlamış ekmekler adeta fırından yeni çıkmış gibi taze hale geliyor. Üstelik ekmeğin dışı çıtır, içi ise pamuk gibi yumuşacık oluyor. İşte, mutfakta harikalar yaratacak o yöntem…
Çay acı olduysa çözümü çok basit! 1 tanesi acısını almaya yetiyorÇay, Türk kültüründe vazgeçilmez bir içecektir. Ancak bazen demlenen çayın acı bir tat bırakması keyifli bir içim deneyimini gölgeleyebilir. Bu durumun en yaygın sebepleri arasında çayın fazla demlenmesi, bayat çay kullanımı, suyun kalitesi ya da demliğin temiz olmaması yer alır. Özellikle uzun süre sıcak suyla temas eden çay yaprakları, içindeki tanen maddesini fazlaca salar ve bu da acılaşmaya neden olur.
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan CHP'ye tepki: Tüm tuşlara aynı anda basıyorlar'TÜRKSAT 6A Hizmete Alma Töreni'nde konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Türkiye'nin önünde tarihi bir fırsat penceresi açılıyor. Küresel sistemde hak ettiğimiz yere gelmeye çok yakınız." dedi. CHP'ye tepki gösteren Erdoğan, "Sokaklarımızın terörize edilmesinden Türkiye'nin Batı'ya şikayet edilmesine, üniversite ve lise gençliğinin kışkırtılmasından boykot çağrıları ile ekonomiye zarar verilmesine kadar tüm tuşlara aynı anda basılıyor." ifadelerini kullandı.
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan CHP'ye tepki: Tüm tuşlara aynı anda basıyorlar'TÜRKSAT 6A Hizmete Alma Töreni'nde konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Türkiye'nin önünde tarihi bir fırsat penceresi açılıyor. Küresel sistemde hak ettiğimiz yere gelmeye çok yakınız." dedi. CHP'ye tepki gösteren Erdoğan, "Sokaklarımızın terörize edilmesinden Türkiye'nin Batı'ya şikayet edilmesine, üniversite ve lise gençliğinin kışkırtılmasından boykot çağrıları ile ekonomiye zarar verilmesine kadar tüm tuşlara aynı anda basılıyor." ifadelerini kullandı.
Taş gibi tuzun nemini alan yöntem! Tuz asla topaklanmıyor ve kupkuru kalıyorMutfakta en çok kullanılan malzemelerden biri olan tuz, zamanla nemlenerek topaklanabilir. Bu durum hem kullanım kolaylığını azaltır hem de tuzun doğrudan serpilmesini zorlaştırır. Ancak evde uygulayabileceğiniz basit ve doğal yöntemlerle tuzun her zaman kuru ve tane tane kalmasını sağlayabilirsiniz.
Ekmekler artık israf olmayacak! Bayat ekmekleri fırından çıkmış gibi yapan tüyoGünümüzde gıda israfının en büyük parçalarından biri olan bayat ekmekler, çoğu zaman çöpe gitmekte. Oysa ki bayatlamış ekmekleri değerlendirmek hem ekonomik hem de sürdürülebilir bir yaşam için oldukça önemli. Üstelik bu ekmekleri taptaze hale getirmek sanıldığından çok daha kolay! İşte evinizde kolayca uygulayabileceğiniz, bayat ekmekleri fırından yeni çıkmış gibi yapacak doğal yöntemler…
Bayat yumurta nasıl anlaşılır? Bu testlerle hemen anlaşılıyorYumurtalar kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, birçok tarifin olmazsa olmazı. Ancak tüketilen yumurtanın tazeliği hem sağlık hem de lezzet açısından büyük önem taşıyor. Bayat yumurta kullanmak çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceği gibi, tarifin tadını da olumsuz etkileyebiliyor. Peki, elinizdeki yumurtanın taze mi bayat mı olduğunu nasıl anlayabilirsiniz? İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz doğal yöntemler!
Şekeriniz taş gibi mi oluyor? Doğal yöntemlerle eski haline getirmek mümkün!Mutfakta çay demli, tatlı tarifi hazır... Tam şekeri almak üzere kavanoza uzanıyorsunuz ama o da ne! Şeker sertleşmiş, adeta taş kesilmiş. Bu durum çoğumuzun başına gelmiştir. Peki, neden böyle oluyor ve asıl önemlisi, bu sorunun pratik bir çözümü var mı? Neyse ki var! Üstelik evdeki doğal malzemelerle hem çok kolay hem de maliyetsiz.
Şap gibi yemeğin tuzunu alan yöntemler! Mutfakta hayat kurtaran malzemelerYemek yaparken en sık yapılan hatalardan biri, yemeğin tuzunu fazla kaçırmaktır. Özellikle çorba, sulu yemek ya da pilav gibi tariflerde bir çay kaşığı fazla tuz bile tüm tadı bozabilir. Neyse ki panik yapmaya gerek yok! Şap gibi olan yemeği kurtarmak mümkün. Üstelik mutfağınızda halihazırda bulunan bazı doğal malzemelerle…
Bayat ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.