Püf Noktası
Son dakika püf noktası haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan püf noktası gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan püf noktası haber sayfamızda...
Püf Noktası
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.158 püf noktası haberi bulunmuştur.
Telefonunuzun yapabildiği fakat muhtemelen bilmediğiniz 18 şeyNe kadar süredir bir telefon kullanıyor olursanız olun, keşfedilmeyi bekleyen yeni özellikler her zaman var.
19.05.2025Teknoloji
İçi yumuşacık dışı çıtır böreğin sırrı sosundaymış! Yufka aralarına bolca sürünEvde yapılan böreklerin en çok istenen özelliği içinin yumuşak, dışının ise fırından çıkmış gibi çıtır çıtır olmasıdır. Ancak çoğu zaman börek fırında kurur ya da tabanı yumuşak kalır. Bu sorunların önüne geçmenin püf noktası ise böreğin sosunda saklı! Yufka katmanları arasına doğru malzemelerle hazırlanan sos sürülerek hem içi yumuşacık kalır hem de dışı tam kıvamında çıtır olur.
17.05.2025Bilgi Rehberi
Doğru güneş kremi nasıl seçilir? Püf noktası koruyucu ibaresindeYaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte güneşin zararlı etkilerine karşı cilt sağlığını korumak daha da önem kazanıyor. Cilt kanseri riskini azaltmak, erken yaşlanmayı önlemek ve lekesiz bir cilt için güneş kremi kullanmak şart. Ancak her güneş kremi aynı korumayı sağlamaz. Peki, doğru güneş kremi nasıl seçilir? İşte uzmanların önerdiği temel kriterler.
15.05.2025Cilt Bakımı
Yumurta kabukları soyulmuyorsa çözümü çok basit! Kabukları fıstık gibi soyulacakHaşlanmış yumurtaların kabuklarının soyulması, özellikle kahvaltılarda birçok kişinin zamanını alır ve sinir bozucu olabilir. Yumurtanın kabuğunun zor soyulmasının temel nedeni, taze yumurtaların iç zarının kabuğa sıkıca yapışmasıdır. Yumurta ne kadar taze ise, haşlandığında kabuğu o kadar zor soyulur. Bu nedenle yumurtanın tazeliği, soyulma kolaylığını doğrudan etkiler.
13.05.2025Bilgi Rehberi
Makarna salatasında turşu suyuyla fark yaratın! Tatlar karışmıyor, lezzet şöleniİlkbahar ve yaz mevsimleri geldiğine göre, açık havada keyifli sofralar kurmanın da tam zamanı! Sıcak, ağır yemeklerin yerini daha hafif ve serinletici lezzetler alabilir. Pikniklerin ve bahçe sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan makarna salataları da bu günlerin gözde yemeklerinden. Ancak lezzet açısından ideal dengeyi yakalamak her zaman kolay olmayan bu tarif için bir püf noktası var! Peki ama ne?
13.05.2025Püf Noktası
Patlamayan yaprak sarmasının sırrı buymuş! Tencere böyle dizmek yeterliYaprak sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak birçok kişi, pişirme sırasında sarmaların dağılmasından ya da içlerinin tencere içinde patlamasından şikayet ediyor. Aslında bunun çok basit ama etkili bir çözümü var. İşin sırrı, yaprak sarmalarını tencereye doğru dizme tekniğinde saklı.
12.05.2025Bilgi Rehberi
Karnıyarık bu tarifle şov yapıyor! 200 derecede ne yağ çekiyor ne mide yakıyorYaz aylarının gelmesiyle tezgahlarda yerini alan patlıcan sağlıklı ve çok yönlü bir sebzedir. Özellikle karnıyarık yemeği, patlıcanın en çok ön plana çıktığı ve tadına doyum olmayan lezzetlerden biri. Ancak karnıyarığın lezzetini zirveye taşımak için doğru pişirme teknikleri ve birkaç püf noktası büyük önem taşıyor. İşte karnıyarık tarifinin detayları.
8.05.2025Püf Noktası
Ne nem ne de ıslaklık! Evde hızlıca çamaşırları kurutan yöntemÇamaşırlar, evin içinde asıldığında uzun süre kurumuyor ve bu durum hem rutubet sorununa hem de hoş olmayan kokulara yol açabiliyor. Yaz veya kış fark etmeden kuruma süresi günleri bulabiliyor. Neyse ki artık basit yöntemlerle çamaşırlarınızı kısa sürede kurutmanız mümkün. Üstelik ek bir kurutma makinesine ihtiyaç duymadan!
8.05.2025Bilgi Rehberi
Asla şekerlenmeyen ve sulu olmayan çilek reçeli! Sırrı birkaç damlasında saklıymışKahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan çilek reçeli, zaman zaman şekerlenmesi veya fazla sulu kalması nedeniyle hayal kırıklığı yaratabiliyor. Ancak yıllardır bozulmadan kalan, parlak ve kıvamlı reçellerin sırrı sonunda ortaya çıktı. Hem kıvamı yerinde hem de uzun süre bozulmadan saklanabilen çilek reçelinin püf noktası sadece birkaç damlada gizli.
7.05.2025Bilgi Rehberi
Roka hemen çürüyorsa mutlaka böyle muhafaza edin! Çürümeden solmadan güncelerce taze kalacakSağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin vazgeçilmezi olan roka, salatalardan balık sofralarına kadar birçok yemekte sıkça kullanılıyor. Ancak ne yazık ki roka gibi yeşillikler, buzdolabına konduktan kısa bir süre sonra solmaya, pörsümeye ve hatta çürümeye başlıyor. Oysa doğru yöntemlerle saklandığında rokanın tazeliğini günlerce korumak mümkün. İşte evdeki basit hataları düzeltmenin ve rokanın ömrünü uzatmanın püf noktaları...
7.05.2025Bilgi Rehberi
Eti lokum gibi yapan şef önerisi! Tencereye 1 bardak ekleyince pamuk gibi oluyorEvde pişirdiğiniz etlerin sert ve lezzetsiz olduğunu düşünüyorsanız, mutfakta fark yaratacak bu püf noktası tam size göre! Usta şeflerin gizli sırrı olan bu teknik sayesinde, etleriniz lokum gibi yumuşacık olacak. Üstelik bu lezzet sırrı sadece tencereye eklenecek 1 bardakla mümkün!
6.05.2025Bilgi Rehberi
Yılların tatlıcısı kazandibinin püf noktasını verdi! Kıvamı asla şaşmıyorTürk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, yüzyıllardır sofralardan eksik olmuyor. İster sıcak yaz günlerinde serinletici bir lezzet olarak, ister kış aylarında hafif bir tatlı alternatifi olarak tercih edilsin, her zaman damaklarda iz bırakıyor. Ancak bu eşsiz tatlının kıvamını tutturmak her zaman kolay olmuyor. İşte tam da bu noktada devreye yılların tatlı ustası giriyor.
5.05.2025Bilgi Rehberi
Salatalıkların buruşmasını önleyen teknik! Günlerce taş gibi taze kalacakSalatalık, yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olmasının yanı sıra, yüksek su içeriği sayesinde serinletici bir etkiye sahiptir. Ancak bu özellik, salatalığın çabuk bozulmasına ve buruşmasına da neden olur. Özellikle buzdolabında birkaç gün bekleyen salatalıklar, elastikiyetini kaybederek buruşur ve lezzetinden ödün verir. Bunun başlıca nedeni, nem kaybı ve uygun olmayan saklama koşullarıdır.
2.05.2025Bilgi Rehberi
Ne karbonat ne de kimyon! Kuru fasulyede gazdan eser bırakmayan teknik buymuşKuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Ancak lezzetinin yanında getirdiği mide şişkinliği ve gaz sorunları nedeniyle birçok kişi bu nefis yemeği tüketirken tereddüt yaşıyor. Gaz yapma etkisini azaltmak için çoğu zaman karbonat veya kimyon gibi katkılar tercih edilse de, aslında çok daha etkili ve doğal bir yöntem var. İşte kuru fasulyeyi hem daha sağlıklı hem de daha sindirilebilir hale getiren bu şaşırtıcı teknik...
25.04.2025Bilgi Rehberi
Gelin-görümcenin arı aşkı: Türkiye'nin dört bir yanından iletişime geçiyorlarAydın'ın Efeler ilçesinde Demet Özdemir ve görümcesi Naide Çilenger, yılda yaklaşık 7 bin ana arı üretip Türkiye'nin dört bir yanındaki üreticilere gönderiyor.
24.04.2025Gündem
'Bulgur pilavım tatsız tuzsuz!' diyorsanız bir kaşık ekleyin! Aroması lezzetini ikiye katlıyorSağlıklı ve doyurucu olmasıyla sofraların vazgeçilmezi olan bulgur pilavı, bazen beklenen tadı vermez. "Pilavım neden tatsız oldu?" diye düşünenlerdenseniz, sorun kullanılan malzemelerin dengesinde veya pişirme tekniğinde olabilir. Ancak endişelenmeyin, bu lezzet eksikliğini doğal bir malzemeyle kolayca çözebilirsiniz.
24.04.2025Bilgi Rehberi
Yastık gibi kabaran kekin püf noktasıymış! Ne süt ne de kabartma tozuEvde kek yaparken en büyük hayalimiz, fırından taşarcasına kabaran, içi pamuk gibi yumuşak bir kek elde etmektir. Ancak çoğu zaman istediğimiz sonucu alamaz, kekin sönük kaldığını ya da yeterince kabarmadığını görürüz. Geleneksel olarak kabartma tozu ya da süt kullanılsa da, ustaların tercih ettiği doğal bir yöntem var ki, duyan herkes denemek için mutfağa koşuyor.
22.04.2025Bilgi Rehberi
Asitlenmeyen domates konservesinin püf noktası! Ekşimeden yıl boyunca kalıyorYaz aylarında bolca bulunan taze domatesleri değerlendirmenin en pratik yolu konserve yapmaktır. Ancak birçok kişi, emek vererek hazırladığı domates konservelerinin zamanla asitlendiğini ya da ekşidiğini fark ediyor. Bu durum, hem sağlık açısından risk oluşturuyor hem de yapılan emeği boşa çıkarıyor. Neyse ki doğal yöntemlerle, asitlenmeden uzun süre dayanabilen domates konservesi hazırlamak mümkün.
17.04.2025Bilgi Rehberi
Yıkanıp çeken kıyafetleri eski haline getiriyor! Çözümü saç kremiymiş meğerHemen hemen herkesin başına gelmiştir: Sevdiğiniz bir kazak ya da tişört, yanlış yıkama sonucunda küçülür ve giyilemez hale gelir. Özellikle yün, pamuk gibi doğal kumaşlardan üretilen kıyafetler, yüksek sıcaklık ya da hızlı sıkma gibi faktörlerle kolayca çekebilir. Ancak kıyafetlerinizi çöpe atmak ya da çocuklara vermek zorunda değilsiniz. Evde uygulayabileceğiniz pratik bir yöntemle, çekmiş kıyafetleri eski formuna yaklaştırmak mümkün. Ve evet, bu yöntemin başrolünde saç kremi var!
16.04.2025Bilgi Rehberi
Çok kolaymış dedirtecek! Asla dağılmayan tam kıvamında içli köftenin sırrıİçli köfte, hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle sofraların gözdesi olan geleneksel bir yemektir. Ancak bu enfes lezzeti evde yapmaya kalkışanların en çok zorlandığı nokta, köftenin haşlanırken veya kızartılırken dağılmaması olur. Aslında bu sorunun temelinde kıvamını tutturamamak ve doğru teknikleri bilmemek yatar. Oysa birkaç basit ama etkili doğal yöntemle asla dağılmayan içli köfteler yapmak mümkün!
16.04.2025Bilgi Rehberi
Yoğurtlu çorba yaparken en sık görülen problem! Bu yöntemle yoğurtlu çorbanız asla kesilmeyecekYoğurtlu çorbalar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Ancak bu çorbaları yaparken en sık karşılaşılan sorun, çorbanın kesilmesi yani yoğurdun topaklanarak yapının bozulmasıdır. Görüntüsü bozulan bir çorba, iştahı kaçırabilir. Neyse ki doğal ve basit birkaç yöntemle bu problemi tamamen ortadan kaldırmak mümkün.
15.04.2025Bilgi Rehberi
Mantarlarınız tertemiz ve bembeyaz olacak! Bu yöntemle soymaya bile gerek kalmıyorMutfakta pratiklik arayanların en çok zorlandığı ürünlerden biri mantar olabilir. Hem hızlı kararan yapısı hem de temizlenmesiyle uğraştırması, mantarı hazırlarken çoğu kişinin gözünü korkutabiliyor. Ancak artık bu zahmeti ortadan kaldıran, tamamen doğal ve kolay bir yöntem var: Mantarları soymaya bile gerek kalmadan tertemiz hale getiren bu basit püf noktasıyla tanışmaya hazır olun!
14.04.2025Bilgi Rehberi
Çamaşır makinesine asla girmemeleri gerekiyor! İşte makine kazanına zarar veren hatalarGünümüzde neredeyse her evde bulunan çamaşır makineleri, doğru kullanılmadığında ciddi hasarlarla karşı karşıya kalabiliyor. Özellikle bazı eşyaların makineye atılması, sadece kıyafetlere zarar vermekle kalmıyor, aynı zamanda makinenin kazanında çizilmelere, darbelere ve uzun vadede ciddi arızalara neden olabiliyor. Bu yüzden, makineye atmamanız gereken bazı ürünleri ve doğru temizlik yöntemlerini bilmek büyük önem taşıyor.
14.04.2025Bilgi Rehberi
Beş yıldızlı otellerdeki gibi oluyor! Tam kıvamında tane tane pilavın püf noktasıMutfağın en temel ama en dikkat isteyen tariflerinden biri olan pirinç pilavı, kıvamında yapıldığında adeta bir şef dokunuşu hissi verir. Beş yıldızlı otellerde sunulan, tane tane dökülen pilavlar her zaman hayranlık uyandırır. Ancak bu lezzetli görüntüyü evde yakalamak aslında sanıldığı kadar zor değil. Doğal yöntemlerle, katkı maddesi kullanmadan, mutfağınızda siz de bu kıvamı yakalayabilirsiniz.
14.04.2025Bilgi Rehberi
Taş gibi yoğurt mayalamanın püf noktası butmuş meğer! Asla sulanmıyor ve ekşimiyorEvde yoğurt mayalamak hem sağlıklı hem de ekonomik bir tercih. Ancak birçok kişi için kıvamını tutturmak, sulanmasını önlemek ya da ekşi tadı engellemek oldukça zorlayıcı olabiliyor. Oysa taş gibi yoğurt yapmanın sırları sandığınız kadar karmaşık değil. Üstelik tamamen doğal yöntemlerle, katkısız ve uzun ömürlü yoğurt yapmak mümkün.
12.04.2025Bilgi Rehberi