Püf Noktası
Son dakika püf noktası haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan püf noktası gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan püf noktası haber sayfamızda...
Püf Noktası
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.228 püf noktası haberi bulunmuştur.
Kuruyemişler aylarca taptaze kalacak! Kuruyemişleri doğru muhafaza etmenin yollarıKuruyemişler, hem lezzetli atıştırmalıklar hem de güçlü besin kaynaklarıdır. Ancak bu besleyici yiyecekler, uygun koşullarda saklanmadığında hızla bayatlayabilir, tadını ve tazeliğini kaybedebilir. Tüketim süresini uzatmak ve kuruyemişlerden maksimum faydayı sağlamak için doğru muhafaza yöntemlerini bilmek büyük önem taşır. İşte evinizde doğal ve pratik yöntemlerle kuruyemişlerinizi aylarca taptaze tutmanın yolları.
17.06.2025Bilgi Rehberi
Bayat ekmeği fırından çıkmış gibi yapan teknik! Çöpe atmanıza gerek yokHepimiz zaman zaman fazla ekmek alır, bir kısmını tüketmeden bayatlamasına neden oluruz. Özellikle çıtır çıtır fırından yeni çıkmış o lezzetli haliyle kıyaslandığında, bayat ekmekler genellikle ikinci plana atılır. Ancak bu ekmeklerin çöpe gitmesine hiç gerek yok. Doğru tekniklerle bayat ekmekleri neredeyse taze fırından çıkmış gibi canlandırmak mümkün. Üstelik bu yöntemler son derece pratik, doğal ve mutfağınızda halihazırda bulunan malzemelerle uygulanabilir.
17.06.2025Bilgi Rehberi
Topak topak tuzun nemini alıyor tane tane dökülüyor! Bir avuç tuza ekleyinSabah kahvaltısında haşlanmış yumurtaya bir tutam tuz serpmek istersiniz, tuzluk elinizde ama içinden tek bir tane bile dökülmez. Sertleşmiş, topaklanmış, sanki içine su kaçmış gibi... Mutfakta en can sıkıcı durumlardan biri olan bu sorun, aslında çok basit bir çözümle ortadan kalkabilir. Evet, sadece bir avuç tuzun içine ekleyeceğiniz birkaç doğal malzeme ile bu problemi kökünden çözmek mümkün.
17.06.2025Bilgi Rehberi
Matlaşan bardakları elmas gibi parlatıyor! Çizik ve lekeli bardaklara son veren yöntemZamanla parlaklığını yitiren bardaklar, özellikle bulaşık makinesinde sıkça yıkanan cam ürünler arasında ilk sırada yer alır. Bu matlaşmanın temel nedeni, sudaki kireç oranı ve deterjan kalıntılarıdır. Sert suyla sık temas eden bardaklar, yüzeylerinde zamanla ince bir tabaka oluşturur. Bu tabaka hem ışığı yansıtmaz hem de bardağın pürüzsüzlüğünü bozarak çizikmiş gibi görünmesine neden olur. Ayrıca deterjanın tam olarak durulanmaması da bardakların parlak görünmesini engeller. Bu sebeple, temizlik kadar durulama aşaması da büyük önem taşır.
17.06.2025Bilgi Rehberi
Biber dolmasının püf noktası! Asla dağılmıyor, eşit pişiyorBiber dolmasının temelini doğru biber seçimi oluşturur. Her ne kadar bu tarif genellikle dolmalık yeşil biberle yapılsa da, her dolmalık biber aynı sonucu vermez. En uygun biberler; ince kabuklu, içi geniş, ancak çok uzun olmayan ve sap kısmı düzgün olanlardır. Bu tür biberler hem doldurması kolay olur hem de pişerken iç harcın dengeli dağılmasını sağlar. Ayrıca biberlerin çeperi çok kalın olmamalıdır, aksi halde pişme süresi uzar ve iç harçla aynı oranda yumuşamaz.
16.06.2025Bilgi Rehberi
Çayın acısını alan yöntem! Demlerken mutlaka bu tekniği uygulayınÇay, Türkiye’de günün her saatine eşlik eden vazgeçilmez bir içecek. Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı, dost sohbetlerinin vazgeçilmez eşlikçisi ve yorgunluk anlarının en iyi eşlikçisi olan çay, ne yazık ki bazen acı bir tatla keyfimizi kaçırabiliyor. Oysa doğru tekniklerle demlenen çay, yumuşak içimli ve aromatik olabilir. Bu yazıda, çayın acılaşmasını engelleyen doğal yöntemi ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları paylaşıyoruz.
16.06.2025Bilgi Rehberi
Nohutu kabuklanmadan haşlama yöntemi! Pamuk gibi oluyor, asla kabuklanmıyorNohut, Türk mutfağının vazgeçilmez bakliyatlarından biri. Ancak lezzetli bir nohut yemeği ya da humus hazırlarken en çok karşılaşılan sorunlardan biri, haşlama esnasında nohudun kabuklarının soyulmasıdır. Kabuklanan nohutlar hem görüntü olarak iştah kaçırır hem de dokusunu kaybeder. Neyse ki bu sorunun doğal ve etkili bir çözümü var. İşte pamuk gibi yumuşacık, kabuksuz nohutlar için evde kolayca uygulayabileceğiniz bir yöntem.
16.06.2025Bilgi Rehberi
Böyle silinen cam asla leke tutmuyor! Su izi bırakmayan cam silme yöntemiCam silmek çoğu kişi için ev temizliğinin en zahmetli aşamalarından biri olabilir. Özellikle silinen camda kuruduktan sonra kalan su izleri ve lekeler, tüm emeği boşa çıkarabilir. Ancak doğru tekniklerle ve doğal malzemelerle cam silmek, hem pratik hem de kalıcı çözümler sunabilir. Üstelik bu yöntemlerle silinen camlar uzun süre parlaklığını korur ve tekrar silmeye gerek kalmadan günlerce temiz kalabilir.
16.06.2025Bilgi Rehberi
Süt mısırı suyla haşlamayın! Yumuşacık süt mısır haşlama yöntemiSüt mısırı, yaz aylarının vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biridir. Lezzetli, tatlı ve yumuşacık kıvamı ile küçükten büyüğe herkesin sevdiği bu özel mısır türü, doğru yöntemle pişirilmediğinde sertleşebilir ya da lezzetinden çok şey kaybedebilir. Pek çok kişi süt mısırını haşlarken sadece su kullanıyor; oysa bu, mısırın doğal aromasını bastıran ve dokusunu sertleştiren bir yöntem olabilir. Mükemmel sonuç için mısırın kendine has lezzetini ön plana çıkaran doğal ve etkili pişirme tekniklerine yönelmek gerekir.
14.06.2025Bilgi Rehberi
Rengi solan kıyafetleri capcanlı yapan yöntem! İlk günkü gibi oluyorZamanla giysilerimizin rengini kaybetmesi, hepimizin karşılaştığı can sıkıcı bir durumdur. Özellikle en sevdiğimiz siyah tişörtün griye dönmesi ya da parlak kırmızı bir bluzun soluk pembeleşmesi kaçınılmaz gibi görünür. Bunun temel nedenleri arasında yanlış yıkama alışkanlıkları, deterjan kalıntıları, yüksek sıcaklıkta yıkama ve güneş ışığına uzun süre maruz kalma yer alır. Kumaş liflerinin zarar görmesiyle birlikte boya molekülleri de zamanla çözülmeye başlar ve bu da renk solmasına neden olur.
14.06.2025Bilgi Rehberi
Kuru fasulyeye lezzet katan tüyo! 1 çay kaşığı eklemek yetiyorTürk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kuru fasulye, sofralarımızda sıkça yer bulan, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Ancak herkesin yaptığı kuru fasulye aynı lezzeti vermez. Kimi zaman pişirme süresi, kimi zaman fasulyenin cinsi fark yaratsa da esas aroma farkını yaratan küçük ama etkili dokunuşlar vardır. İşte tam da bu noktada devreye giren basit bir mutfak sırrı var.
13.06.2025Bilgi Rehberi
Lahana sarmasına lezzet katan tüyo! Eşit pişiyor asla dağılmıyorKış sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan lahana sarması, zahmetli hazırlık sürecine rağmen sofralarda yarattığı mutlulukla bu emeğin karşılığını fazlasıyla verir. Ancak ne kadar özen gösterilirse gösterilsin, bazen sarmalar pişerken dağılabilir ya da içleri tam kıvamında pişmeyebilir. Oysa birkaç doğal yöntem ve küçük mutfak sırrıyla lahana sarmaları hem eşit pişer hem de dağılmadan servis tabağındaki yerini alır.
13.06.2025Bilgi Rehberi
Mercimek çorbasına lezzet katan tüyo! Bir çay kaşığı eklemek yetiyorTürk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan mercimek çorbası, hem besleyici değeri hem de doyuruculuğuyla sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Ancak bu klasik lezzeti sıradanlıktan çıkarıp damak çatlatan bir hâle getirmek aslında çok basit bir dokunuşa bakıyor.
12.06.2025Bilgi Rehberi
Sıcak havalarda hemen böcekleniyor mu? Unun böceklenmesini önleyen yöntemUn, mutfağın en temel malzemelerinden biridir. Ekmekten keklere, börekten çorbalara kadar sayısız tarifin ana maddesi olan un, özellikle sıcak yaz aylarında kısa sürede böceklenmeye başlayabiliyor. Bu durum hem sağlığı tehdit edebiliyor hem de ekonomik açıdan israfa neden olabiliyor. Peki, sıcak havalarda unun böceklenmesini nasıl önleyebiliriz? Evde doğal yöntemlerle unu daha uzun süre sağlıklı bir şekilde muhafaza etmek mümkün mü?
12.06.2025Bilgi Rehberi
Çıtır çıtır sigara böreğinin püf noktası! Altın sarısı sigara böreği için sosuna ekleyinÇay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi sigara böreği, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla gönülleri fethediyor. Ancak bu enfes lezzeti tam kıvamında hazırlamak her zaman kolay olmayabilir. Özellikle altın sarısı renginde, çıtır çıtır bir doku yakalamak için bazı küçük ama etkili sırlara ihtiyaç vardır. Doğal malzemelerle hazırlayacağınız basit bir sos, bu farkı yaratmanın anahtarı olabilir.
11.06.2025Bilgi Rehberi
Tükenmez kalem lekesi artık kabusunuz olmasın! Kumaşlardan lekeyi çabucak çıkarıyorKimi zaman dalgınlıkla bir not alırken, kimi zaman da çocuğun oyun oynarken yaptığı küçük kazalar sonucu giysilerimizde veya koltuk kumaşlarında tükenmez kalem lekesiyle karşı karşıya kalabiliriz. Tükenmez kalem lekesi ilk bakışta inatçı ve kalıcı gibi görünse de, aslında evde kolayca uygulanabilecek doğal yöntemlerle bu lekelerden kurtulmak mümkün.
11.06.2025Bilgi Rehberi
Grileşen perdeler kar beyazı olacak! Perdeleri sakız gibi beyazlatan yıkama tekniğiEvlerimizin en zarif ve en çok dikkat çeken detaylarından biri olan perdeler, zamanla çeşitli nedenlerle grileşebilir, solabilir ve orijinal beyazlıklarını kaybedebilir. Özellikle beyaz perdelerde oluşan bu durum, evin genel havasını da olumsuz etkiler. Peki, perdelerimizi yeniden kar beyazı yapmanın doğal ve etkili yolları nelerdir? İşte, evinizde kolayca uygulayabileceğiniz, kimyasal kullanmadan sakız gibi bembeyaz perdeler elde etmenizi sağlayacak yıkama teknikleri.
10.06.2025Bilgi Rehberi
Saatlerce beklemeye son veren teknik! Donmuş kıyma dakikalar içinde çözülüyorYoğun bir günün ardından mutfağa girip hızlıca yemek hazırlamak isteyenlerin en büyük kabuslarından biri, donmuş kıymadır. Özellikle ani gelişen yemek planlarında, kıymanın buz gibi sert haliyle karşılaşmak moral bozucu olabilir. Çözülmesi için saatlerce beklemek ya da mikrodalgada eşit dağılmayan ısı nedeniyle kıymanın kenarlarının pişip ortasının hâlâ donuk kalması, sıkça karşılaşılan bir durumdur. Ancak artık bu sorunu doğal ve etkili yöntemlerle dakikalar içinde çözmek mümkün.
10.06.2025Bilgi Rehberi
Sararan ayakkabıları bembeyaz yapıyor! Beyaz ayakkabıları pırıl prıl parlatan karışımGardırobunuzun en havalı parçalarından biri olan beyaz ayakkabılar, kombinlerinize zarif ve temiz bir dokunuş katar. Ancak birkaç kullanım sonrasında karşılaşılan o kaçınılmaz sararma ve lekelenme, birçok kişinin gözünü korkutur. Sevdiğiniz ayakkabıları bu yüzden dolabın derinliklerine kaldırmak yerine, evde kolayca uygulayabileceğiniz doğal yöntemlerle yepyeni bir görünüme kavuşturmanız mümkün. Pahalı temizlik ürünlerine ya da ayakkabı yıkama servislerine gerek kalmadan, birkaç basit malzeme ile beyaz ayakkabılarınız adeta ışıldayacak!
10.06.2025Bilgi Rehberi
Halıdaki çay lekesini şipşak çıkaran yöntem! Lekenin üzerine bolca uygulayınEvde keyifle içilen bir fincan çayın kazayla halıya dökülmesi, birçok kişinin sıkça karşılaştığı bir durumdur. Özellikle açık renkli halılarda bu lekeler çok daha belirgin olur ve hemen müdahale edilmediğinde kalıcı hale gelebilir. Ancak endişelenmeye gerek yok. Evde bulunan malzemelerle çay lekesinden iz kalmadan kurtulmak mümkün. Hem pratik hem de kimyasal kullanmadan doğal yöntemlerle bu lekeden kolayca kurtulabilirsiniz.
10.06.2025Bilgi Rehberi
Marul günlerce taze kalacak! Marulun solmasını önleyen yöntemTaze, çıtır çıtır bir marul salatanın vazgeçilmezidir. Ancak marketten ya da pazardan alınan marul birkaç gün içinde solmaya ve yumuşamaya başlar. Bu durum hem israf yaratır hem de yemek keyfini bozar. Neyse ki, marulun günlerce taze kalmasını sağlayan, doğal ve etkili yöntemler var.
10.06.2025Bilgi Rehberi
Patatesin başında bekleme derdi yok! 1 kaşık tereyağı koyun, sonucu görünMutfakların temel taşlarından biri olan patates, neredeyse tüm yemeklerin içine girer. Yalnızca yemeklerin temel taşı olmakla kalmaz aynı zamanda atıştırmalık olarak da tüketilir. Söz konusu patates ise mutfakta uzunca bir süre beklemek zorunda kalabilirsiniz. Bu süreyi en aza indirmek için ise bir tüyoya ihtiyacınız var. İşte her evde bulunan ve size süreden tasarruf ettiren o püf nokta!
8.06.2025Püf Noktası
Kurbandan en lezzetli kelle paça yapımı! Yılların çorbacısı püf noktasını verdiKurban Bayramı’nın bereketiyle birlikte sofralar da şenleniyor. Özellikle sabahın erken saatlerinde kurban kesimiyle başlayan telaş, zamanla damakta iz bırakan lezzetlere dönüşüyor. Bu lezzetlerden biri de kuşkusuz kelle paça çorbası. Özellikle kemik iliği ve kolajen yönünden zengin olan bu geleneksel çorba, bayram sabahlarının olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Ancak kelle paçayı sadece yapmak yetmez; onu doğru yöntemlerle hazırlamak ve kıvamını tam tutturmak gerekir.
6.06.2025Bilgi Rehberi
Sivrisineklerden kalkan gibi koruyan doğal yöntem! Kokusuna dayanamıyorlarYaz aylarının en büyük sorunlarından biri olan sivrisinekler, huzurlu akşamları kabusa çevirebilir. Özellikle sıcak ve nemli bölgelerde, açık havada geçirilen zaman arttıkça bu küçük ama rahatsız edici canlıların varlığı daha da belirgin hale gelir. Kimyasal spreyler ya da tabletler geçici çözümler sunsa da, doğaya ve sağlığa zarar verebilecek içerikleri nedeniyle her zaman güvenle tercih edilemeyebilir. İşte tam da bu noktada, sivrisineklere karşı doğal ve etkili yöntemler devreye giriyor.
6.06.2025Bilgi Rehberi
Perdeleri kar beyazı yapan teknik! Çamaşır makinesinde böyle yıkayınEv dekorasyonunun vazgeçilmez parçalarından biri olan perdeler, zamanla toz, yemek buharı, sigara dumanı ya da güneş ışığı gibi dış etkenlerle sararmaya başlar. Her ne kadar düzenli olarak yıkansa da, klasik deterjanlarla yapılan temizlik yeterli olmayabilir. Bu durum, özellikle beyaz tül perdelerde can sıkıcı bir görüntü yaratabilir. Ancak endişelenmenize gerek yok. Çamaşır makinesinde uygulayacağınız basit ama etkili birkaç doğal yöntemle perdelerinizi ilk günkü gibi kar beyazı yapmanız mümkün.
6.06.2025Bilgi Rehberi