Su Ürünleri’nden çifte başarı geldi

Ege Üniversitesi (EÜ) Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim üyeleri Prof. Dr. Vahdet Ünal ile Doç. Dr. Tolga Dinçer’in ‘Seaofskills’ adlı projeleri Avrupa Birliği (AB) Komisyon üyeleri tarafından ‘Succes Story‘ (Başarı Hikayesi) seçildi. Yine Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yaşar Durmaz da; gıda, kozmetik, tarım, organik gübre üretimi, biyodizel ve hidrojen üretimi gibi farklı sektörlerde kullanılabilen alglerin endüstriyel üretimini yaptı.

Algler, doğal renklendirici

Seaofskills ile Yunanistan, Türkiye ve Malta’da bulunan pilot bölgelerdeki küçük ölçekli balıkçıların bilgi, beceri ve yeterliliğinin artırılmasının planlandı. 20 yıldır üzerinde çalıştığı projeyle ilgili bilgi veren Doç. Dr. Durmaz da “Alg üretimi sakız, çikolata, kozmetik, balık yemi, gıda ürünlerinde doğal renklendirme, tarımda organik gübre kullanımı gibi birçok alanda kullanılabiliyor” dedi.