Kavurma

Kahve peşinde baristalıktan genel müdürlüğe! Tchibo Türkiye Genel Müdürü Hasan Ulutürk kahve satışlarındaki yükselişi baristalıktan genel müdürlüğe uzanan kendi hikâyesi eşliğinde anlattı.

5.04.2024 Milliyet Executive

Kavurmadan önce bir kez daha düşünün! Besin değerleri ölüyor Kavurma, yiyeceğin tadını, aromasını ve rengini değiştirmek için Maillard reaksiyonu olarak bilinen bir işleme dayanır. Oldukça tercih edilen bu yöntem sanıldığı kadar masum değil. Pirinçlerinizi, soğanlarınızı ve daha fazlasını kavurmadan önce bir kez daha düşünün!

21.02.2024 Püf Noktası

Pamuk gibi irmik helvasının sırrı! Karışıma bir kaşık ekleyince tam kıvamında oluyor Geleneksel Türk lezzetlerinde başı çeken irmik helvası basit gibi gözükse de kıvamını tutturmak zor olabiliyor. Sürekli kavurma ve tam ölçülü malzemeler eklemek gerekiyor. Biri yanlış veya eksik olunca irmik helvasının kıvamı tutmuyor. İşte tam kıvamında irmik helvasının tarifi…

9.02.2024 Yemek

Kahvenin tadı daha lezzetli olabilir İtalyan bilim insanları dünyanın en popüler içeceği Arabica kahvesinin genetik haritasını çıkardı. Daha lezzetli kahve sunan harita, değişen iklim koşullarına karşı dayanıklı bitki yetiştirmenin yolunu da sunuyor.

9.02.2024 Dünya

Canan Karatay 'Kavurması inanılmaz faydalı' dedi! Çarşıda, pazarda beyaz olanı alın Prof. Dr. Canan Karatay tarafından tavsiye edilen lahana turşusuyla yapılan kavurma lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Vücuda birçok fayda sağlayan lahana, kavurma haliyle de çok sağlıklı. İşte detaylar.

8.02.2024 Yemek

Namı ülkenin dört bir yanına yayıldı! 7 saniyede pişiyor, 120 TL'den satılıyor Burdur’un Gölhisar ilçesinde, yaklaşık yarım asrı aşkın süredir pişirilen ve 1 yıl önce coğrafi işaret alarak tescillenen lezzetin namı ülkenin dört bir yanına yayıldı. Kızgın sac üzerinde sadece 7 saniyede pişirilen yemeğin fiyatı ise 120 TL.

4.02.2024 Haberler

Namı ülkenin dört bir yanına yayıldı! 7 saniyede pişiyor, 120 TL'den satılıyor Burdur’un Gölhisar ilçesinde, yaklaşık yarım asrı aşkın süredir pişirilen ve 1 yıl önce coğrafi işaret alarak tescillenen lezzetin namı ülkenin dört bir yanına yayıldı. Kızgın sac üzerinde sadece 7 saniyede pişirilen yemeğin fiyatı ise 120 TL.

4.02.2024 Gündem

7 saniyede pişiyor, porsiyonu 120 liradan satılıyor! Bu yemeği yapabilen sadece 2 usta var Burdur’un Gölhisar ilçesinde, yaklaşık yarım asrı aşkın süredir pişirilen ve 1 yıl önce coğrafi işaret alarak tescillenen lezzetin namı ülkenin dört bir yanına yayıldı. Kızgın sac üzerinde sadece 7 saniyede pişirilen yemeğin fiyatı ise 120 TL.

4.02.2024 Gündem

Ciğer kavururken içine mutlaka ekleyin! Kuru olmasını engelliyor ve lokum gibi oluyor Türk mutfağında kendine özgü bir yere sahip olan ciğer kavurma, pek çok kişi için lezzetin doruk noktalarından birisidir. Ancak ciğeriniz kuru oluyorsa bilmeniz gereken bazı püf noktalar var.

18.01.2024 Yemek

Her yıl bu zamanı bekliyor! Günde 4-5 saat çalışarak 5 bin TL kazanıyor Antalya'da Halit Kaya isimli vatandaş ormanda yetişen mantarları toplayıp satarak günlük 3 bin TL ile 5 bin TL arasında kazanç elde ediyor.

27.12.2023 Gündem

Canan Karatay önerdi! Ciğeri böyle pişirince asla kurumuyor, lezzeti 10'a katlanıyor Tadıyla büyüleyen ciğer kavurma, Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerisiyle lezzetini 10'a katlıyor. Bu şekilde hazırlayınca tadı, görüntüsü ve kıvamı tam ayarında oluyor. Üstelik tek bir ciğer bile kurumuyor!

25.12.2023 Yemek

Yılların aşçısı açıkladı… Tane tane pirinç pilavı yapmanın püf noktası buymuş! Pirinç pilavı Türk mutfağında her ana yemeğin yanında ikram edilen kuru lezzetlerden birisidir. Ancak pirinç pilavı yapmak kolay gibi gözükse de kıvamını tutturmak zordur. Genellikle lapa olması gibi problemlerle karşılaşılır. Yılların aşçısı pilavın lezzetine lezzet katan püf noktayı verdi.

19.12.2023 Yemek

Ağızda dağılan et sote tarifi! İçine ekleyince lokum gibi oluyor Et sote Türk mutfağının en lezzetli ana yemekleri arasında yer alıyor. Ancak etin düzgün ve doğru pişirilmesi tadına etki ediyor. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarifin püf noktası var. İçine ekleyince et lokum gibi pişiyor.

2.12.2023 Yemek

Girdiği yemeğe lezzet katıyor! Nar gibi kızaran beşamel sos tarifi Mutfaklar, lezzetin sanatla buluştuğu özel mekanlardır. Bir yemeği unutulmaz kılan şey, içindeki lezzet sırları ve dokunuşlardır. İşte tam da bu noktada, nar gibi kızaran beşamel sos tarifi devreye giriyor. Hem lezzetli hem de görsel olarak cezbedici olan bu sos, yemeklere ayrı bir tat katıyor.

29.11.2023 Yemek

Tam kıvamında yoğurt çorbası tarifi! Yılların çorbacısı püf noktasını açıkladı Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yoğurt çorbası, hem besleyici özellikleri hem de lezzetli tadıyla sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Ancak, tam kıvamında bir yoğurt çorbası hazırlamak her zaman kolay olmayabilir. İşte bu noktada, yılların çorbacısı ustalarından edindiği tecrübelerle ortaya çıkan püf noktalarıyla lezzet dolu bir yoğurt çorbası tarifi karşımıza çıkıyor.

29.11.2023 Yemek

Esir mektupları, 100 yıllık emanet Yaklaşık on gün kadar önce Ankara Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi Anadolu Sergi Salonu’nda “100 Yıllık Emanet, Kızılay Esir Mektupları” adıyla bir sergi açıldı.

19.11.2023 Gündem

Aşçıların sır gibi sakladığı o teknik! Pirinç pilavı tane tane oluyor Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan pilav her yemeğin yanına gidiyor. Et yemeklerinden tavuk yemeklerine kadar pek çok yemeğin yardımına koşan lezzetlerden. Ancak pirinç pilavının en lezzetli hali tane tane oluşu. Eğer lapa oluyorsa pilavı böyle yapmanızda fayda var.

13.11.2023 Yemek

Bunları yapmadan Mersin’den dönmeyin Mersin tarihi ve turistik merkezlerinde her yıl on binlerce kişiyi ağırlıyor. Mersin’e gittiğinizde yapmadan dönmeyeceğiniz birçok şey var.

29.10.2023 Gündem

Lezzetli olsalar da hiç de masum değiller! Damarlar yüzde 70 oranında tıkanıyor Lezzetli börekler, hamur işleri, fast foodlar ve yemekleri tatlandıran yan ürünler masum görünüyor olsa da aslında hiç de sanıldığı gibi değil. Damarlarda tıkanıklığa ve kilo alımına sebep olan bu yiyecekler neler? Detaylar haberimizde.

22.10.2023 Sağlıklı Beslenme

A Word Cevapları Nedir? A Word Tüm Seviye Cevapları A Word kelime oyunudur. Milyonlarca indirmesi bulunan bu oyunda 2000 seviye bulunur. Bölüm atladıkça cevapları bulmak da bir o kadar zorlaşır. Bu oyunda amaç altıgen harflerden oluşan kelimeleri bulmaktır. Seviye ilerledikçe bulunması istenen kelime sayısı da artar. Hem eğlendirici hem de öğretici özelliği bulunan oyunda puan toplayarak 20 farklı rozet kazanmak gerekir. Bu oyun zeka ve beyin egzersizi yapmaya yardımcı olur. A Word Kelime Oyunu nasıl oynanır? “A Word Cevapları” içeriğimizden detaylı bilgi alabilirsiniz.

26.09.2023 Oyun

Kelime Gezmece Cevapları 2023: Kelime Gezmece Tüm Seviyeler ve Cevapları Nelerdir? Kelime dağarcığını test eden Kelime Gezmece bir bulmaca oyunudur. Farklı şehirlerin isimlendirildiği bu oyunda zorlu seviyeleri ve bölümler bulunuyor. Toplam 47 bölümden oluşan oyun cep telefonlarından oynanabiliyor. Oyun seviyesi arttıkça cevaplarını bulmak da bir o kadar zor oluyor. Özellikle bazı bölümlerin cevaplarını bulmak oldukça zor. Kelimeleri bulmanın yanı sıra Kelime Gezmece cevapları ile kelime haznesi ve düşünme yeteneğinin gelişmesine yardımcı oluyor. Kelime Gezmece tüm seviyeler ve cevapları için “Kelime Gezmece Cevapları” içeriğimize göz atabilirsiniz.

26.09.2023 Oyun

Lokum gibi yaprak sarması tarifi: Pişirirken asla dağılmıyor ve lezzeti artıyor Yaprak sarması nasıl yapılır? Zeytinyağlılar arasında en çok sevilen yaprak sarması yapılışı oldukça zahmetli bir yemek. Hem sarma hem de pişirme esnasında dikkat edilmesi gerekiyor. Lokum gibi yaprak sarmasına ekleyeceğiniz o malzeme pişirirken dağıtmıyor ve lezzetini artırıyor.

7.09.2023 Yemek

Köylüler domates konservesini böyle yapıyormuş: Yıl boyunca ekşimiyor ve bozulmuyor Kışlık hazırlıkları için yaz aylarında taze taze domateslerden yapılan domates konservesi için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. İşte domates konservesinin püf noktası…

23.08.2023 Yemek

Ev hanımlarının sır gibi sakladığı tarif: Bu yöntemle şerbetli irmik tatlısı kuru kalmıyor Şerbetli irmik tatlınız kuru oluyorsa bu yöntemi deneyin. İrmik tatlınız kuru kalmayacak ve şerbeti tam çekecek. Ev hanımlarının sır gibi sakladığı o tarif…

21.08.2023 Yemek

Sütle biber birleşirse ne olur? Damak çatlatan sütlü biber kavurma tarifi… ‘Sütlü biber kavurması olur mu?’ demeyin… Sabah sofralarınızda eksik etmeyeceğiniz pratik bir tarif olacak. Çayınız demlenene kadar sütlü biber kavurmanız hazır olacak. İşte sütlü biber kavurması tarifi…

18.08.2023 Yemek

Kavurma

Kavurma

Benzer Haber Etiketleri