İlaçlı, tuzlu diye peyniri yıkayanları uyardı! Tehlike iplik iplik içine işliyor, kimse göremiyor
Peyniri yemeden önce yıkamak gerektiğinden tost (eritme) peyniri tüketilmemesine pek çok iddia mevcut. "Biri altın değerinde ise, diğeri gümüş değerinde" diyen Gıda Mühendisi Ebru Akdağ ise konuya bilimsel açıdan yaklaşarak peynir tüketimi, saklama koşulları ve tüketim tercihleriyle ilgili herkesin bilmesi gereken detaylar paylaştı.
13.09.2023
Genel Sağlık
Haydari nasıl yapılır? Haydarinin malzemeleri nelerdir?
Meze denilince aklımıza ilk gelenlerden biridir haydari. Hemen hemen herkesin damak tadına uyan lezzeti, hafifliği ve günün her saatinde tüketime uygun olması sebebiyle oldukça beğenilen bir lezzeti vardır. Rakı sofrasının olmazsa olmazıdır ve yanında birkaç mezeyle daha enfes bir rakı sofrası kurulabilir. İşte size meşhur haydari tarifi, püf noktaları ve ona eşlik edebilecek diğer lezzetler…
25.04.2018
Gündem
Kaşar peynir mi daha sağlıklı beyaz peynir mi?
Fiyatından, rengine, kokusuna kadar kaşar peynir ve beyaz peynir arasında büyük farklar bulunuyor. Üstelik sağlığımıza olan faydaları açısından da ikisi arasında uçurum var. Kaşar peyniri mi daha sağlıklı beyaz peynir mi sorusunu sizde sık sık soruyorsanız işte cevapları…
6.07.2021
Bilgi
Beyaz peynirin az bilinen faydaları
Yaptıkları çalışmaların neticesine göre bilim adamları peynirin içinde bulunan phenylethylamine' adlı bir kimyasalın kan dolaşımını hızlandırdığı ve kandaki glikoz seviyesini yükselterek beyne aşk sinyalleri gönderdiğini söylüyor.
6.07.2021
Bilgi
Beyaz peynirin az bilinen faydaları!
Yaptıkları çalışmaların neticesinegöre bilim adamları peynirin içinde bulunan phenylethylamine' adlı bir kimyasalın kan dolaşımını hızlandırdığı ve kandaki glikoz seviyesini yükselterek beyne aşk sinyalleri gönderdiğini söylüyor.
23.08.2013
Sağlık